10月23日,由中国酒类流通协会发起、主办,云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起,成都崇阳古窖酒业有限公司承办的“回味&品味”酒业传承与创新榜系列活动之“回味&品味”∣老评委走进崇阳古窖活动正式举办。

“回味&品味”鉴评委员会专家组成员,第三届、四届、五届全国评酒会评委张建有出席活动并作分享。

张建有表示,这是他第一次来崇阳古窖,第一次品尝崇阳古窖的本草香型白酒,体验感很好。

张建有曾经历过三届全国评酒会,对中国白酒香型的发展历程感触深刻。他认为,从四大名酒,到老八大名酒,新八大名酒,再到十三大名酒、十七大名酒,全国评酒会对白酒香型发展起到了极大的推动作用,不仅划分了香型,更为香型标准的诞生奠定了基础。从最初的浓香、清香、酱香、米香,到后来的凤香、兼香、芝麻香……再到我们今天品味到的本草香,白酒香型越来越丰富,越来越多样。

在张建有看来,风味多样化、品味差异化、品质卓越化的好酒,符合当前消费趋势。崇阳古窖就是这样的好酒,它独特的草香气、细腻的口感和卓越的品质,既满足了消费者对于多元风味好酒的需求,又满足了消费者对于健康饮酒的需求,非常契合酒类消费时代趋势变化,是市场上独树一帜的佳酿。

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