AIIC2024首场圆桌论坛：驻华大使、产区领导、专家学者共议酒业高质量发展
11月22日上午，AIIC2024酒业创新与投资大会在海南·海口正式开幕并召开全体大会。
圆桌对话环节，斯洛伐克驻华大使彼得·利扎克，莱索托王国驻华大使肯尼思·拉巴莱，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司原司长，全国食品质量控制和管理标准化技术委员会主任委员马纯良，贵州省仁怀市委常委、贵州仁怀经济开发区党工委书记刘进，贵州省习水县委常委、县人民政府党组副书记、习水经开区管委会主任田勇，贵州赤水经济开发区党工委委员、管委会副主任严本涛，浙江大学教授、博士生导师黄鹂强等，聚焦产区化、数字化和国际化三大发展议题，展开深入交流。
▎秦书尧
圆桌对话由中国酒类流通协会秘书长秦书尧主持。
▎彼得·利扎克
彼得·利扎克表示，中国酒企可以将斯洛伐克视为进军欧洲市场的宝贵跳板，双方可携手共拓国际市场，实现互利共赢。
▎肯尼思·拉巴莱
近年来，中国白酒品牌纷纷以不同的方式和策略谋划着国际化战略。肯尼思·拉巴莱强调了加强两国酒业合作的重要性，他提出，希望通过政策沟通、技术创新、市场拓展和文化交流等多方面的深入合作，可以进一步促进两国酒业的繁荣发展，实现互利共赢的新局面。
当前，产区化已成为酒业的普遍趋势，超越了单一品类，产区组团也成为出海的重要方式。
▎刘进
刘进表示，仁怀市将坚定不移地推动产业转型升级，加速推进世界酱香白酒核心产区的建设。他坚信，在不久的将来，仁怀市生产的酱香酒将占据更多世界烈性酒市场份额，让全球消费者爱上酱香，品味中国白酒的独特魅力。
▎田勇
田勇介绍了习水产区的五大优势：自然禀赋优越、产业基础雄厚、品牌定位精准、创新动能强劲、投资价值凸显。他表示，习水产区将继续发挥自身优势，推动白酒产业的高质量发展。
▎严本涛
严本涛则对赤水产区寄予厚望。他表示，赤水产区作为一个新兴酱酒产区，正逐步崭露头角。赤水产区将坚持创新与传统并重，以质量为生命，以市场为导向，相信赤水白酒产业将迎来更加美好的明天。
▎黄鹂强
最后，黄鹂强教授从专业角度阐述了酒业高质量发展的关键要素。他指出，酒业高质量发展需要酒厂在“开源节流”方面下功夫。
具体而言，就是要通过引进和培养高素质人才、加大技术研发投入、优化管理水平和运营效率、拓宽市场渠道和优化成本结构等多种方式，全面提升酒厂的市场竞争力。
▎马纯良
马纯良深情寄语：“我衷心希望各位企业家能够用心酿酒，酿造出品质卓越、风味独特的好酒，并将其妥善存储，精心销售，以满足广大消费者对美好生活的向往与追求。”
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