11月22日,由中国酒类流通协会发起、主办,云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起、承办的“回味&品味”酒业传承与创新榜系列活动——中国名酒传承与创新大会暨“回味&品味”酒业传承与创新榜全球发布活动在海南海口举办,汾酒等13家企业入选“回味&品味”酒业传承与创新榜中国名酒榜单。
活动现场,“回味&品味”鉴评委员会主席、中国酒类流通协会会长王新国,鉴评委员会主席、酒业大师、第四届、五届全国评酒会评委季克良,共同公布了“回味&品味”酒业传承与创新榜中国名酒榜单,并颁发了“回味&品味”鉴评报告。报告指出,经鉴评委员会现场品评,一致认为青花汾酒·30复兴版具有“无色、清亮透明。清香纯正,陈香舒适。口感柔和,醇甜爽净,自然协调。具有汾酒典型风格”的特点。
活动上,汾酒还与贵州茅台、五粮液、洋河、剑南春、古井贡酒、郎酒、西凤酒、舍得酒、水井坊、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液,以及创新名酒企业贵州珍酒、口子窖、东圣酒业、崇阳古窖等共同发布了《名酒传承与创新宣言》。
据了解,中国名酒传承与创新大会共组织了35位历届全国评酒会评委,中国名酒企业技术负责人,以及部分特邀鉴评委员,组成近60人的鉴评专家团,对青花汾酒·30复兴版等中国名优白酒进行集中鉴评。此前,10月17日,鉴评专家团一行走进汾酒,对汾酒传承与发展进行了考察,对青花汾酒·30复兴版等产品进行了专业鉴评。
期间,“回味&品味”鉴评委员会主席、酒业大师、国家级非遗技艺代表性传承人高景炎高景炎表示,几十年来,汾酒发生了巨大的变化,但不变的是一代代汾酒人认真酿酒、踏实做人的精神,这一点让人深受感动,长期以来,汾酒对中国白酒产业的推动,尤其是清香白酒的发展,功不可没,作为中国名酒的杰出代表,实至名归。
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