邢春雷：洋河“12355”发展纲要与行业七大变革相印证，给予酒业发展三点启示
12月11日，由中国酒类流通协会发起、主办，云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起，江苏洋河酒厂股份有限公司承办的“老名酒新成就丨老评委走进中国名酒·洋河站”活动正式举办。
座谈会上，中国酒类流通协会副会长兼秘书长邢春雷，将洋河“12355”发展纲要与白酒行业的七大变革相互印证，提出酒业发展的几点启示。
半个月前，洋河召开2024全球经销商大会，张联东董事长提出“12355”的发展纲要，即以消费者为中心，聚焦绵柔基因的品质基本点，和创新创造的发展基本点，依托洋河、双沟、贵酒三大品牌，打造五大百亿级产品，形成经销、渠道、品牌、推广和组织的配称能力体系。
在邢春雷看来，这个纲要，对洋河发展，对白酒发展，都具有极强的科学性和指导性：消费者是圆心，内环是品质与创新，再到品牌、产品、市场系统，这与“回味与品味”活动的意义和宗旨高度一致。
日前发布的“回味与品味”《酒业传承与创新白皮书》，总结了当下白酒行业所面临的七大变革，包括：
消费场景，从单一场景到多场景；
供应链，从“先天”（生产）到“后天”（消费体验）；
产品价值，从泛标准到真标准；
质量品评，从标准品鉴到“五感”品评；
消费群体，面临新生代消费者的更替；
市场渠道，面临从低透明度到高数字化的创新；
国际化发展，面对从贸易生意到策源地打法的革新。
“这七种变化的本质，同样是以消费为原点，到品质价值的创新建设，到品牌与市场的升级再造。”邢春雷表示，中国白酒要穿越调整周期，开启新一轮高质量发展，必须适应这些变革，找到新的路径。
将12355与七大变革相互印证，邢春雷总结出当下酒业发展的三个启发：
首先，要深刻把握“洋河消费”的个性与共性。
作为名酒企业，对于“消费”需求的理解和把握，必须走在前面、做到实处，要深刻把握不同年龄群体、不同区域群体、不同场景、不同饮食搭配等各种变量下的品质需求。在此基础上，不断追求极致，精益求精，达到全球领先水平。
其次，要深刻把握“洋河品质”的传承与创新。
名酒品质之道，在于传承与创新双核驱动。一方面，要通过科学研究不断深入，对风味物质、健康机理等关键问题，形成更深刻认知，并结合自动化、信息化、智能化等技术应用，提高品质创新能力，切实满足市场多样性需求。一方面，要坚守保护白酒经典技艺，坚守名酒的品质自信和品质特色。“让现代的更现代，让传统的更传统，让创新的更创新，让经典的更经典”。
最后，要深刻把握“洋河市场”的教育和聚焦。
白酒教育必须融入当下的消费体验与生活方式当中，与现代、时尚的场景结合起来，逐步赢得消费者认同。
在这个过程中，酒类生产企业和商业企业，必须紧密配合、各司其职，要充分聚焦、赋能优秀的商业企业，从单一销售功能，升级为品质教育、品牌教育的宣传队、桥头堡、服务员，举厂商之合力，营造高质量发展的有利生态。
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