3月22日,“仁怀酱香酒 携手向未来”中国酱香白酒核心产区(仁怀)暨仁怀酱香酒品牌推介会在成都世外桃源大酒店举行。仁怀市酒文化研究会会长、仁怀酱酒集团董事长李武出席并作主题发言。
以品质为锚,锻造时代匠品。仁怀酱香酒依托季克良大师为首席顾问、彭茵大师为技术总监的专家团队,以地理标志产品标准为基石,构建“原料溯源—工艺精控—品质认证”的全链品控体系。未来将在坚守传统酿造工艺的同时,融合数智管理,让千年酱香在守正创新中赢得味蕾信赖。
以文化为魂,赓续千年酒脉。仁怀酱酒集团正构建“三维文化传播体系”:深挖酒礼、酒俗、“非遗”密码;打造沉浸式酒旅体验空间;创新数字酒文化IP,让传统酿造智慧在元宇宙展厅焕活,使千年酒脉在大数据时代扎根。
以产区为核,铸就世界地标。仁怀拥有独特的微生态系统和千年延续的酿造生态圈。在茅台引领下,已形成航母级产业集群,建成覆盖酱香酒全产业链的生产、销售、科研、检测、物流的中心。未来将对内强化原产地保护与产业协同,对外构建国际认证体系,让产区标准成为世界酱酒价值标杆。
以创新为翼,开启全球征程。面对新消费时代的三大确定性——品质升级、场景迭代、国潮崛起,乘着《提振消费专项行动》东风,仁怀酱酒集团将紧握“双循环”战略机遇:对内打造“美酒+”生态圈,创新健康饮酒、数字藏酒等新消费场景;对外构建“文化出海”新航道,让仁怀酱香酒从地理标志升级为东方文化新标识。
“仁怀酱酒集团肩负着国企担当、平台引领,让产区发展更健康的责任。仁怀市酒文化研究会是产区文化的传播者、工艺的传承者、品牌的推广者。”会上,李武向全体会员企业和仁怀酱香酒地理标志用标企业发出倡议:
共筑品质长城,让工匠精神永续传承。
共塑文化磁场,让千年酒脉历久弥香。
共强产区矩阵,让产业集群裂变升级。
共拓创新疆域,让酱香美酒香飘寰宇。
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