汾酒为何清如许？杏花节里蕴真意

文｜醉美团队

从北齐武成帝的“吾饮汾清二杯”到唐代杜牧的“牧童遥指杏花村”，从1915年勇夺巴拿马万国博览会甲等大金奖到如今畅销60多个国家地区，从6000年前的小口尖底瓮到最新上线的“杏花村酒 盛世典藏”系列新品，无论时间怎么改变，汾酒与杏花村的故事总是令人念念不忘，回味无穷。

3月28日，这个故事又有了新的篇章——“花间一壶酒 醉美杏花村”第八届汾酒杏花节在汾酒工业园林盛大开幕。

“齐天大圣”献上汾酒鸡尾酒，“蓬莱八仙”邀大家共饮，以及制陶、点花茶法等各种非遗技艺的展示与体验，都令观众切身感受到了中国传统文化的魅力。

文化是汾酒的最大优势，活态文化是汾酒的核心驱动力。在今年提出的汾酒复兴第二阶段的八大纲领中，文化纲领即是其一。汾酒连续举办八届汾酒杏花节正是通过活态文化、践行文化纲领、实现汾酒复兴的重要体现。

戏剧，是本届杏花节的一大特色。创新，则体现在杏花节的每个环节、每个角落。

师生对话情景再现“汾香巴拿马”、导游姑娘快板串起“汾酒千年史”……杏花节开幕当天上演的情景剧多达5场，同时还有舞剧、音乐快板秀以及互动游戏等众多特色鲜明的节目，以及DIY醉花酿、特调鸡尾酒等活动，令到场的观众无不乐在其中。

本届杏花节采用戏剧的形式深入挖掘汾酒历史文化脉络，设置了让年轻一代爱上汾酒的众多新颖玩法。其中，穿越时空的戏码一再上演。比如，“诗酒轩”里刚刚上演了清朝闽浙总督孙尔准品评汾酒的情景剧；转场，孙尔准的墨宝“清气若兰虚怀当竹 乐情在水静意同山”便出现在舞台上，并被捐赠给汾酒，这样的情节设计让观众颇感新奇。

今年最火的AI机器人也来到现场，为杏花节增色不少。在“杏花村酒 盛世典藏”系列新品发布环节，中国酿酒大师、中国汾酒城管理中心高级技术总监雷振河系统阐释了杏花村酒“诗酒第一品牌”的文化密码。之后，身着花棉袄的机器人上台敬酒，雷振河随即将这碗满含着东方艺术与科技狠活的美酒一饮而尽，并连声称赞：“好酒！好酒！”

当天的最高潮出现在启幕瞬间。与会嘉宾共同执起“点睛之笔”，为承载文化使命的杏花点蕊启幕之时，漫天花雨纷纷降落，激起现场阵阵欢呼！

据悉，本届杏花节举办时间为3月28日-3月30日，活动期间，广大游客不仅可以接触到山西不同地域文化习俗、汾酒文化和杏花美景，同时也能感受到最舒适的旅游体验。

汾酒集团党委委员、副总经理刘卫华在开幕式上表示，汾酒始终坚守文化正道，不断创新发展，在汾酒文化的表达形式上不断推陈出新。

如其所言，汾酒在活态文化的创新至少表现在三个层面：

产品层面，汾酒从传统文化中汲取营养，与产品特色完美结合，从而增强了产品的文化魅力。2024年上市的汾酒巨匠系列产品、青花汾酒×京剧艺术联名文创产品；2025年上市的“杏花村酒 盛世典藏”、青花汾酒30·西藏文创均堪称此方面的杰作。其中，“杏花村酒 盛世典藏”在造型上采用带有折角的画卷包裹酒瓶，以青瓷浮雕的方式塑造瓶身，充分展现出了东方艺术之美和品牌所蕴含的文化特点。

活动层面，汾酒已经连续9届举办封藏大典，连续8届举办汾酒杏花文化节，并多次开展中国杏花村国际酒业博览会、封藏大典等活动，以创新的形式和多元化的场景，与消费者建立起了联系，培育了更多年轻消费者。除此之外，汾酒还推出了太原观汾店、汾酒文化酒旅融合路线，开发了“汾享时刻”系列文创IP等深度体验酒文化的项目，进一步增强了消费者的体验感。

行业层面，汾酒连续三年举办“中国酒业活态文化大会”，并成立中国酒业活态文化研究院，为中国酒业文化建设注入新活力。

在去年举行的第三届中国酒业活态文化大会上，中国酒业协会理事长宋书玉围绕“弘扬文化 创意未来”发表演讲，探讨了创意在活态文化建设中的重要作用。

“我们正在进入酒业消费的3.0时代，是品文化、品价值、品生活方式的新时代，是一个‘以品质为前提，以文化为基础，以创造力为核心’的创意新时代。”宋书玉说。

在数千年的时光中，中国白酒文化形成了太多积淀。如何活态文化、创新表达，一直是行业的焦点、难点。本届杏花节的成功举办，不仅见证了汾酒在文化传承与创新道路上的坚实步伐，更让酒业上下看到了活态文化的更多可能。

汾酒为什么要连续举办杏花节？

这可以从汾酒集团党委书记、董事长袁清茂的话中找到答案：

“文化是汾酒的最大优势，我们要继续深挖文化内涵，活化文化底蕴，丰富文化表达，讲好清香好故事，树立清香新形象，聚焦历史事件、具体人物，解读关键细节，让抽象的文化变得有血有肉、鲜活可感，在细微之处引起情感共鸣，形成品牌认同，扩大影响力，成为营销力。”

正是依靠着文化的力量，汾酒在行业内外的影响力不断增强，实现了“三分天下有其一”的目标，造就了酒业“三甲三香”格局，汾酒复兴由此迈入第二阶段。

今年年初，袁清茂提出了汾酒复兴纲领第二阶段的目标：全要素、高质量、又好又快扎根中国酒业第一方阵，同时要求汾酒围绕发展纲领、市场纲领、品质纲领、文化纲领、改革纲领、管理纲领、人才纲领、民生纲领“八大纲领”开展各项工作。

文化纲领是复兴汾酒八大纲领的重要工作之一，汾酒文化是看得见摸得着的活态文化。今天，中国名酒巨头随着中国社会的发展从“世界影响中国”时代进入“中国影响世界”的新竞合关系时代。清香作为中国白酒界的母体文化，不仅是500年晋商成功的精神堡垒和中国白酒界800年川流不息的集体记忆，更是新时代中国白酒走向世界的精神图腾。

汾酒已经走在全面复兴的新征程中，未来，汾酒将继续践行复兴纲领，让世界看见清香的厚度、时代的温度、品牌的高度。为此，袁清茂强调，在新征程中，汾酒要坚持文化自信，深挖汾酒历史传承、匠心精神与技艺品质，以更具时代感的“打开方式”，做好汾酒文化的价值表达、情感表达、时代表达，让汾酒文化真正“活”起来。只有文化和精神才能永存，让积淀的历史赋能品牌价值提升，真正将汾酒文化力转化为汾酒的品牌影响力。

本届杏花节开幕式上的情景剧《汾香巴拿马》有一个细节令人印象深刻——小学生问老师：汾酒为什么要去巴拿马参展？老师的回答是汾酒要让世界感受到中国白酒的魅力。

同样是在本届杏花节上，汾酒高调展示了四句话：汾酒是中国白酒产业的奠基者。汾酒是传承中国白酒文化的火炬手。汾酒是中国白酒酿造技艺的教科书。汾酒是见证中国白酒发展历史的活化石。读懂了这四句话，就真正地理解了汾酒——中国酒魂！