绍兴黄酒从未停下走向世界的脚步。

在“越酒行天下”的足迹里,

探索自身与世界对话的新高度。


1915年,是载入中国酒史的一年。


在这一年的美国旧金山巴拿马太平洋万国博览会上,中国酒业大放异彩,其中,绍兴黄酒连获金、银奖章。


这是绍兴黄酒第一次“出海”。


2023年,又将是载入中国酒史的一年。


这一年,酒类行业经历了深刻变革,从高速增长进入转型调整周期;酒类市场加速与世界接轨,“出海”成为越来越多酒企的选择。


这一年,这一年,从5月的东京、首尔,8月的香港、澳门,再到12月的伦敦、巴黎、佛罗伦萨,“越酒行天下”的足迹从亚洲走到了欧洲,古越龙山也以黄酒领军者的姿态站在前列,彰显出充分的自信。


正如古越龙山总经理徐东良在伦敦品鉴会上所言:从1915年旧金山博览会至今,绍兴黄酒从未停下走向世界的脚步

不妨从以下三个关键词,看懂黄酒的百年出海梦。


 三座城


伦敦、巴黎、佛罗伦萨,金融之都、时尚之都、文艺复兴之都,每一个名字都熠熠生辉。


12月,“越酒行天下·欧洲行”大幕开启,古越龙山先后走进三座欧洲名城,把黄酒流传千古的动人故事讲给当地人听。


同期,古越龙山“只此青玉”品鉴会连办三场,获得了高度评价。


12月7日,在伦敦摄政街皇家咖啡馆酒店,古越龙山“只此青玉”品鉴会隆重举行。IWSC烈酒评审委员会委员Marie Cheong Thong、葡萄酒和起泡酒专家Neil Phillips等中西方50多位嘉宾出席。



12月11日,在巴黎,古越龙山“只此青玉”与浪漫之都来了一场约会。法国烈酒协会主席Jean-Pierre Cointreau、法中委员会委员Julien EYCHENN、法国费加罗报烈酒专栏编辑Jean Pierre Saccani、国际稀有和古老年份葡萄酒协会秘书长Florian WESOLOWSKI与法国华人侨领、酒业专家、酒业记者等30多位嘉宾出席品鉴会。



12月14日,在佛罗伦萨,古越龙山“只此青玉”品鉴会吸引了100余名当地华人华侨参加。


亮相三座城市的“只此青玉”,与当地美食相得益彰,获得了一致好评:


Jean-Pierre Cointreau表示,中国的黄酒不逊色于法国的葡萄酒,特别是“只此青玉”这款酒,饮后口感非常舒适,回味甘醇。


Jean Pierre Saccani评价“只此青玉”的口感很像法国的一款汝拉黄酒,区别在于汝拉黄酒名为黄酒,实际还是葡萄酒。


Julien EYCHENNE认为,中国黄酒的口感很奇特,充满了东方的韵味,非常值得品尝。


……



佛罗伦萨,又是另一番情景。


根据2022年意大利人口普查显示,在意大利登记的华人已达30万左右,其中九成是浙江人。


参加此次品鉴会的华人绝大部分都是浙江籍,他们多年远离家乡,心中却始终惦记着家乡和家乡的味道。古越龙山“只此青玉”不仅让他们得以重温家乡的味道,同时也将中国美酒传播到了意大利


从伦敦、巴黎到佛罗伦萨,一路走来,古越龙山传播绍兴黄酒的香醇,也让绍兴黄酒的美名广为流传。


 三大洲


这并非绍兴黄酒第一次进入欧洲消费者的视野。实际上,绍兴黄酒出海,早在百年前就开始了。


1915年,绍兴黄酒在美国旧金山博览会获奖,就名声在外了,从此之后,绍兴黄酒远销英国、美国、日本和菲律宾、新加坡等地。


上世纪50年代起,绍兴黄酒的出口量稳步增长,目前,年均出口量维持在1.5万吨左右,是出口黄酒最多的区域。


改革开放之后,浙商人凭借一股敢闯敢干的精神,闯荡欧洲,第一站便是意大利。他们艰苦创业,融入当地社会并得到认可,也让绍兴黄酒被当地人接受。


进入21世纪,黄酒出海的声量更高了。


2023年,在伦敦举办的IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛上,古越龙山在黄酒专项全部的6个金奖中一举拿下了4个金奖,“只此青玉”更是夺得金奖的头名。


▎Marie Cheong-Thong


据Marie Cheong-Thong透露,此次大赛共有70多种黄酒参加评审,黄酒首次以独立项目参与奖项评选。评审现场采用盲评的方式,每位评委按照色、香、味三个方面进行打分,裁判组再深度集中讨论,形成一致的意见,最终,古越龙山产品获得了裁判组的一致认可


可以预见,随着此次“越酒行天下·欧洲行”的举行,古越龙山将进一步打开欧洲市场。


而在欧洲行之前,古越龙山已率先走进日本。


5月,“2023越酒行天下·日本行”走进东京,“绍兴黄酒与文都绍兴”联合推介会、“绍兴黄酒与日本清酒对话论坛”、古越龙山“只此青玉”品鉴会等多场活动好戏连台,让日本消费者加深了对黄酒的认识。


从美洲、亚洲到欧洲,随着绍兴黄酒香飘世界,古越龙山的影响力日益扩大,品牌知名度、美誉度明显提升。


 三个“好”

名酒出海,文化先行。


“越酒行天下”作为绍兴黄酒的重要活动IP,接连走进日韩、欧洲国家和港澳地区开展产区推介,目的就在于传播黄酒消费文化,培育消费群体。


古越龙山也在多个场合向海内外消费者传播绍兴黄酒文化。


▎孙爱保


东京品鉴会上,古越龙山董事长孙爱保分享了三个“好”:


绍兴黄酒为什么好地理环境、厚重文化、酿制技艺与健康养生。


古越龙山为什么更好体现在“54321”:


5是古越龙山有五大品牌矩阵,古越龙山、鉴湖、状元红、女儿红、沈永和;


4是古越龙山有四个高光时刻,受到国家领导人的厚爱,古越龙山也见证了中日友谊;


3是古越龙山拥有三个行业“唯一”,拥有国家级黄酒工程技术中心、国家工业遗产——鉴湖酒坊以及国家级博士后工作站;


2是拥有两个最大,拥有黄酒行业规模最大的生产基地、最大的市场规模;


1是拥有一个世界最大的黄酒酒库:古越龙山中央酒库。


“只此青玉”为什么特别好?


一是特别好的相遇。“只此青玉”与中国当红舞剧“只此青绿”相互赋能,成为最佳的搭档。


二是特别好的品质。“只此青玉”由三位酿酒大师精心打造,富含400多种风味物质,其中29种物质的配比达到了黄金比例,具有很高的饮用愉悦性和饮后舒适度;


三是特别好的亮相。“只此青玉”通过“越酒行天下”主题营销为载体,举办了近百场推广会、招商会,全球化布局品鉴馆、慢酒馆,统一视觉形象、传播内容;


四是特别好的反响。“只此青玉”荣获酒类新品最高“青酌奖”、第三届中国酒业“青云奖”,助推古越龙山荣获第六届酒业营销金爵奖优秀企业奖,连续13年上榜亚洲品牌500强。


▎杨文龙


巴黎品鉴会上,古越龙山监事会主席杨文龙同样向来宾分享了这三个“好”。


徐东良则这样介绍绍兴黄酒:它凝聚了东方智慧,是健康的酒、文化的酒、品质的酒,是中华国酿,中国国粹。“期待以此为契机,不断探索中国黄酒与世界对话的新高度。”


▎徐东良


近年来,中国黄酒与世界对话的高度正在不断刷新,世界向中国黄酒敞开的怀抱也更加宽广、自由——


2021年,中欧地理标志协定生效,绍兴酒成为中欧首批双方互认的地理标志产品。从此,绍兴酒出口流程更加简化,绍兴黄酒在欧洲的知名度逐渐攀升。


2022年,全球规模最大的自由贸易协定《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)正式生效。按照协定,日本、新加坡、泰国等国对我国出口黄酒征收的关税均大幅降低,直至为零。


海关总署数据显示,今年1-10月,黄酒出口日本的数量为0.34万千升,出口占比提升至35%。黄酒第二大出口目的地为中国香港,占比约为17%,其次为意大利、美国、法国,分别约占8%、6%、5%。


此外,绍兴也出台了促进黄酒产业发展的实施意见,提出要充分发挥越商资源,倡导“天下越商”,主推“越酒行天下”,拓展黄酒消费市场,提升绍兴黄酒在全国乃至全球黄酒市场的影响力和美誉度


在政策的带动下,古越龙山越来越多地出现在国际重大活动上。


9月,杭州亚运会,古越龙山作为官方黄酒供应商,举办了多彩多样的活动,充分展示了中国黄酒魅力;


10月,第三届“一带一路”国际合作高峰论坛,古越龙山“只此青玉”品鉴会再度上演;


……


古语云:攻心为上,攻城为下。随着绍兴黄酒在世界范围内的知名度、美誉度的提高,国外消费者将从内心真正认可、接受三个“好”,这也将是古越龙山出海美梦成真的时刻。这一刻,为期不远。

点赞(0)

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部