云酒早知道：上半年白/啤/葡产量出炉；山西汾酒人事；50ml小酒布局社区终端

▎上半年白/啤/葡产量数据出炉

近日，国家统计局网站发布1-6月份规模以上工业企业生产数据，酒类3个主要产品（白酒、啤酒、葡萄酒）中，白酒、啤酒为负增长，葡萄酒当月同比零增长。

其中，1-6月规模以上工业白酒企业累计产量167.9万千升，同比下降4.7%；6月份产量28.0万千升，同比下降9.1%，单月降幅较上月扩大2.4个百分点，累计降幅比上月扩大0.4个百分点。

1-6月规上啤酒企业累计产量1936.2万千升，同比增长0.2%；其中6月份产量404.9万千升，同比下降3.1%。

1-6月份规上葡萄酒企业累计产量4.3万千升，同比零增长；其中6月份产量0.8万千升，同比零增长。（综合自国家统计局、中国酒业协会）

▎五粮液将持续探索IP跨界联动

7月26日，五粮液在互动平台表示，IP跨界联动是公司推进品牌年轻化、拓宽消费圈层和触达年轻消费群体的创新尝试。后续公司将继续探索优质文化IP、潮流IP合作机会，并结合品牌文化、产品定位及市场需求综合评估。（五粮液）

▎山西汾酒人事变动

7月28日，山西汾酒发布公告称，公司董事会于近日收到书面辞职报告，王怀因工作变动原因申请辞去公司副总经理、总会计师职务，辞职后不再担任公司任何经营管理职务，仅在公司担任党委委员职务；经董事会提名委员会、审计委员会审议通过，公司同意聘任宋亚鹏为公司总会计师。

此外，许志峰因工作变动原因申请辞去公司董事会秘书职务，辞职后不再担任公司任何职务；经公司董事长提名，董事会提名委员会资格审核通过，公司同意聘任陈曦为公司董事会秘书。

7月26日，山西汾酒发布2025年年度权益分派实施公告。公司以总股本12.20亿股为基数，每股派发现金红利6.56元（含税），共计派发现金红利80.03亿元。（山西汾酒）

7月24日，汾酒新品发布会暨汾酒之夜在澳大利亚悉尼当代艺术博物馆举行，汾酒老作坊紫砂新品完成全球首发。该产品融合汾酒老作坊酿造技艺与宜兴紫砂两项国家级非物质文化遗产。活动结束后，汾酒与澳大利亚经销商就当地白酒销售、渠道建设及消费者反馈等交流，并与中国贸促会驻澳大利亚代表处座谈。（汾酒集团）

日前，山西杏花村汾酒厂股份有限公司与天津科技大学申请“一种竹叶青精酿啤酒及其制备方法”专利。专利摘要显示，该方法包括糖化、过滤、煮沸、旋沉冷却、发酵、罐储和排渣等步骤，所得竹叶青精酿啤酒含有多酚、黄酮、皂苷及多种挥发性风味物质，具有药香突出、酒体稳定性和泡持性较好等特点。（山西汾酒）

▎泸州老窖智能酿造一期将验收

近日，泸州白酒产业园区泸州老窖智能酿造技改项目一期进入收尾阶段，单条生产线已启动联动调试，整体工程预计2026年10月初完成竣工验收，建成后将进一步完善泸州老窖智能酿造生产体系。（泸州老窖）

7月22日至23日，泸州老窖集团党委副书记、副董事长、总裁廖俊，副总裁李蜀博一行，分别与中国铝业股份有限公司、中国交通建设集团、中国移动咪咕公司交流。泸州老窖集团与中国铝业围绕贸易资源互融、企业治理及市场营销等沟通；与中交集团探讨企业出海、进出口贸易等合作；与咪咕公司就品牌建设、体育营销、渠道拓展和资源协同交换意见。（泸州老窖集团）

▎淮滨县领导调研五谷春酒业

7月22日，淮滨县委副书记、县长王璠调研五谷春酒业，实地了解酿酒、制曲、原酒储存及酒体设计等生产环节。王璠提出，企业要加强全过程品质管控，借助五粮液品牌影响力培育金谷春、乌龙等品牌，统筹线上线下渠道，优化分层分类价格体系，并通过生产要素配置和考核激励提升经营效益。五谷春酒业表示，将围绕降本增效、创新突围和安全发展推进年度经营工作。（五谷春酒业）

▎50ml小酒加速布局社区终端

7月27日，中国酒业协会发布郑州、北京、成都三地市场调研结果，50ml小酒在社区超市已呈现常态化、标准化布局。郑州受访的11家社区连锁门店中，8家设置固定专属货架；北京京客隆、物美及成都红旗连锁、舞东风等也已将其纳入常规采购或统一陈列。市面流通的26款50ml标准小酒中，中国白酒占15款、占比57.7%，进口烈酒占比26.9%。（中国酒业协会）

▎中国连锁经营协会与酒鬼酒交流

7月24日，中国连锁经营协会组织20余位餐饮、零售、投资及供应链领域企业家与酒鬼酒交流，围绕大众消费、餐酒融合、场景创新和客群培育等议题展开讨论。

中粮酒业党委书记、董事长，酒鬼酒公司董事长高峰表示，酒企与餐饮合作应从单纯供货转向产品、供应链和体验服务融合，并探索优质餐饮门店直连合作。酒鬼酒还提出，后续将结合湘菜全国化拓展餐酒场景，推进低度产品、小瓶装、即时零售及分层产品运营。（酒鬼酒）

▎蜀之源将开发养生酒草本酒

7月23日，蜀之源集团召开半年度工作总结会议。会议提出，下半年将编制未来五年发展规划，推进白酒传统酿造技艺国家级非物质文化遗产、中华老字号申报，深耕传统及新兴渠道并扩大果酒推广；同时开展低杂醇油技术攻关，开发养生酒、草本酒产品线，提升酒庄运营和酒旅融合能力。（蜀之源）

▎慎初古酒与懒猫云合作即时零售

7月27日，慎初古酒与懒猫云在郑州签订长期战略合作协议，双方将以河南市场为起点，布局酒类即时零售。合作落地后，慎初古酒全系产品将入驻懒猫云线上商城及合作线下网点，接入“线上下单、半小时达、线下体验”消费链路；双方还将联合开发即时零售专属定制款草本酱香产品，并逐步向其他省市复制相关渠道模式。（慎初古酒）

▎江苏省酒协调研馥寿生物

7月24日，江苏省酒类行业协会调研江苏馥寿生物科技有限公司，了解薏仁酒原料处理、破壁发酵、存储灌装及包装等生产环节。该公司为江苏省非物质文化遗产薏仁酒酿造技艺和南通老字号“馥寿薏仁酒”的传承保护单位，已形成白酒、黄酒、米酒等产品矩阵。江苏省酒类行业协会建议企业继续推进传统技艺传承和产品研发，并加强酒庄文旅建设及多元营销。（江苏省酒类行业协会）

▎通天酒业拟筹资875万港元

7月26日，通天酒业与配售代理订立协议，拟按每股0.145港元向不少于6名独立第三方承配人配售最多6031.24万股新股，所得款项总额约875万港元、净额约838万港元。净筹资额的80%用于偿还集团未偿借款及利息，10%用于支付法律和专业费用等应付款项，其余10%补充一般营运资金。配售完成后，承配人合计持股比例约16.67%。（通天酒业）

▎日本啤酒在韩销量增超30%

数据显示，前5个月，札幌、惠比寿啤酒在韩国餐饮及酒吧等现饮渠道的生啤销量同比分别增长27%和32%。2025年7月开业的首尔“札幌啤酒站”一年累计接待约4.7万人次，售出生啤约9.6万杯。此外，韩国便利店GS25上半年日本啤酒销量同比增长31%，朝日、札幌等罐装生啤为主要热销产品。（Ms Beverage/GS25）