美食与美酒,自古以来就是人们对美好生活的追求,也是世界的“通用语”。 7月21日,《中餐厅7》正式播出,引发网友热议,继续引领“慢综艺”热潮。 节目传播中国美食文化的立意得到了《人民日报》、新华社等主流媒体的联袂推荐:“以中国美食为媒,让海外食客品尝到中国的美味,也让他们感受到中国的人情味。” 与美食一同出海的,还有美酒“五粮液”。 此次,五粮液携手《中餐厅7》共同弘扬中国饮食文化,是其又一次跨界携手国际级IP的创新探索,旨在营造多元化消费场景,将美食与美酒作为国际化语言,向世界讲好中国白酒文化,突出“大国浓香、和美五粮、中国酒王”的品牌定位和文化使命。 ➊ 场景化内容搭建 认识“多面体”五粮液 2017年,《中餐厅》刮起了“慢综艺”风潮。如今,这样的风潮仍在继续蔓延。 减少剧本干预,也不设定人物的角色性格,而是将嘉宾放置在相对宽松的环境下,让其呈现出最自然的状态。这样的创作模式呈现出了温暖治愈的节目效果,在快节奏的当下,广受欢迎并引发热议。 网友们纷纷在社交平台讨论道:“这次的中餐厅让人又爱又‘恨’”“两个店长的对决一定会越来越精彩”…… 除了节目环节全新升级,贯穿节目始终的五粮液以“和美食光伙伴”身份出现在节目中的各种场景,颇受观众瞩目。在最新播出的第3期节目中,明星、嘉宾将五粮液融入菜品,做了一道经典中国美食——川味辣子鸡,外酥里嫩的鸡肉经由五粮液的“点睛”,更为麻辣鲜香。 与美食相融展现了五粮液强大的包容性,即使东西方饮食文化存在差异,也能够在五粮液的“和美”酿造下达成和谐统一。 通过这种场景化的呈现,五粮液将中国美食美酒文化向世界娓娓道来,彰显了其各味谐调的和美风味、厚重悠久的文化底蕴,也在无形之中传播了五粮液的品牌价值理念,让和美文化更加深入人心。 不少网友在社交平台上对五粮液与美食的和谐相融表现出很大兴趣,同时更为五粮液背后所代表的中国白酒文化感到自豪。“从未想过一瓶酒背后有这样沉甸甸的文化底蕴”“中国菜配中国酒,地地道道的中国味!” ➋ “和美”力量 助推品牌价值再上一层楼 斩获省级卫视收视三网两连冠、全网热搜超400个、抖音热点在看超1400万、微博综艺影响力第一…… 这是《中餐厅7》播出两期后的成绩。 同时,100+主流媒体强力关注,人民日报、新华社、光明日报纷纷点赞,匈牙利国家旅游局、匈牙利国家电视台《欧洲时报》也进行了全矩阵报道。 这意味着,贯穿于节目始终的五粮液,也借助国内外媒体、线上线下平台,完成了全方位、多场景的品牌露出。五粮液以“和美”理念为重要线索,通过节目向世界诠释中国白酒文化,《中餐厅》的火爆也助力五粮液全角度、多场景展现了“和美”魅力。 自2022年,五粮液确立了“大国浓香、和美五粮、中国酒王”全新品牌理念以来,五粮液就频繁亮相博鳌亚洲论坛、APEC、进博会等国际性和国家级重大盛会,同时,打造和美文化节、玫瑰婚典等和美IP,此次牵手《中餐厅》更是五粮液一次成功的突围,无疑将促使品牌价值持续提升。 7月28日,据英国品牌评估机构品牌金融发布《Brand Finance2023年度全球最具价值烈酒品牌50强》榜单显示,五粮液以302.90亿美元的品牌价值排名第二,品牌强度评级达全球酒类品牌强度最高级AAA+。 Brand Finance是目前全球唯一且最广泛使用的品牌价值评估国际标准——ISO10668及品牌评价标准ISO20671的核心制定者及指导方,专业性和独立性受到国际广泛认可,是评判全球品牌价值的重要依据。 五粮液获得酒类品牌强度最高级,将有力推动中国白酒在全球市场上脱颖而出。就此而言,拥有深厚品牌护城河的五粮液,其品牌长期价值将会持续显现。 ➌ 白酒出海 中国文化“飘香”多瑙河 值得注意的是,此次节目的选址在匈牙利——这是第一个加入“一带一路”倡议的欧洲国家。 今年是共建“一带一路”倡议提出10周年,节目选址匈牙利,可谓是意义非凡。秉持着“推广中华美食,增进文化交流”的初心,《中餐厅》始终将“中国味道”融入在节目的方方面面,而五粮液也在借助节目讲述中国白酒文化、讲好中华白酒故事。 但“讲故事”也许并不是五粮液的最终目的。 将时间倒回节目播出前的一周,五粮液集团(股份)公司党委书记、董事长曾从钦就率队实地考察了匈牙利布达佩斯酒类市场。 当日,曾从钦一行深入唐人街,了解白酒传统销售渠道的产品结构、价格体系、陈列特点和促销手段等情况;与匈牙利温州商会、青田同乡会等华人社团深入交流,详细了解匈牙利酒类进口准入规则,烈酒市场规模和特点;还与当地经销商详细探讨了五粮液进一步贴近目标市场,构建全方位立体渠道体系,拓展新消费场景等系列营销举措。 而在此前后,曾从钦还率队分别考察了英国伦敦和法国市场。同时,五粮液也在7月开展了“和美全球行”等国际性活动,并作为晚会唯一指定白酒再度参与了“巴伐利亚——中国盛夏晚会”。 种种迹象表明,以匈牙利等国家为代表的海外市场,已经是五粮液国际化发展的重要阵地,以五粮液为代表的中国白酒,正在加速出海进程。 近年来,五粮液积极抢抓“一带一路”机遇。据了解,五粮液目前已设立欧洲、美洲、亚太三大海外营销中心,在日本东京、韩国首尔、中国香港等地设有五粮液大酒家,在德国杜塞尔多夫、意大利米兰建有五粮液品鉴中心,还发起成立了“一带一路”国际名酒联盟。 白酒出海与国内白酒市场的激烈竞争密不可分,数据显示,自2017年以来,白酒的年总产量逐年下降。2022年,我国规模以上白酒企业963家,产量671.2万千升,同比下降5.6%。 中国食品产业研究院高级研究员朱丹蓬曾表示,“中国白酒市场存量竞争加剧,为了寻求新的增量市场,白酒企业纷纷加码布局国际化。” 另一方面,目前中国白酒的出口量又相对较低,据国家统计局与海关披露,2022年中国白酒出口量占总产量的比重仅为0.24%,出口额占白酒销售总收入的比重仅为0.72%。 这意味着国际市场对于白酒而言,仍是蓝海。五粮液不断加码国际市场,进行战略化布局,或可将其打造成业绩的又一增长极。 另一个消息,也引起了云酒头条(微信号:云酒头条)的注意,前几日,2023年《财富》中国500强排行榜发布。五粮液集团位列榜单第164位,为上榜酒企首位,净利润达到7171亿美元。 这样的成绩也许与五粮液“出海战略”的实施,以及频繁与国际化IP合作也有着密切关系。曾从钦在考察海外市场时表示,要以全球思维、前瞻眼光,围绕华人华侨、留学生及出境游客,加快完善传统渠道布局,并同步锚定当地消费人群。 “中国的五粮液”在不断向“世界的五粮液”靠拢,必将带领白酒企业的国际化步伐不断加快。
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