编者按:近日,国内2支研究团队发表黄酒最新研究结果论文,分别为北京市中国疾病预防控制中心,营养与健康所王丽媛团队的《黄酒对健康大鼠肥胖相关指标的影响》、四川大学华西公共卫生学院,北京工商大学食品学院,北京中粮营养健康研究院食品研发中心合作的《黄酒中生物胺对小鼠胺类氧化酶和免疫功能的影响》。


以下为论文原文:


《黄酒对健康大鼠肥胖相关指标的影响》


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《黄酒中生物胺对小鼠胺类氧化酶和免疫功能的影响》


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