走岂：打造随时随地、想喝就喝的多元化消费场景

消费审美更迭下，新酒饮成为了当代酒饮文化的时代标签。果酒、起泡酒、清酒等新酒饮正在崛起，“征战”千亿级酒类市场。

风口已经出现，下一个五年，如何在新酒饮赛道竞跑？

10月21日，“新酒饮的第一课”在天津国家会展中心正式开讲。走岂创始人刘硕出席活动并进行了课程分享。

近年来，我国饮料市场蓬勃发展，预计2024年将突破1.3万亿元，消费者扩容和复购成主要驱动因素。同时，随着健康意识的增强，“天然无添加”已是消费者选购健康饮品的主要原因，追求纯粹的天然食材已成趋势。

由此，万亿饮品市场呈现出了零/低卡、气泡、果味、天然等新趋势。

刘硕表示，新一代年轻人更爱酒精化、更需要酒，“酒精+”的产品不断涌现。偏好“浅酌微醺”的他们，对酒精消费的喜好倾向于新奇、有个性，且更加注重自身体验，更愿意在酒精中寻求放松与健康之间的平衡点。

因此，走岂希望能够提供一种体验，像喝“巴黎水”一样“喝酒”，为追求品质、品味的新锐白领、精英阶层等用户，创造更高品质、小资、惬意的生活方式与体验。

据刘硕介绍，走岂清酿主打纯果汁天然发酵酿造，无添加、无酒精勾兑，走的是“新场景链接+传统渠道布局”的路子，通过实现随时随地，想喝就喝的多元化消费场景，打造高复购、高增长的品牌特性。

事实上，配合着新一代年轻人的喝酒新场景，比如餐吧、剧本杀等等，走岂已经赢得了新的线下生意的增长。