全国化“搭台”、文化酱酒“唱戏”，华都加速进阶？

当下，“酱酒热”在渠道端正趋于理性。

这对于酱酒的发展而言，某种程度上是走向健康、有序与良性循环。而对于近几年入局的新兴酱酒品牌而言，无疑是一场大考——新兴酱酒品牌走到了分化的节点。

在这张考卷上，有“北京小茅台”之称的华都酱酒给出高分答案，2021年4月上市以来，仅仅6个月，承天门酱酒便与多家行业内大商达成了战略合作，同时也获得了行业专家的一致认可。

承天门酱酒为何能呈现出如此强劲的发展势头，未来又会有怎样的发展路线？

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北京酱酒名片

当下，随着酱酒品牌结构走向充实，酱酒的品牌集群效应已经形成。在此基础上，酱酒发展呈现出了多元化、差异化与个性化的发展趋势。

白酒专家季克良曾表示，在酱香酒发展较快的大时代，酱香酒若想走得长远，必须要走产区化路线。除了川黔等传统酱酒产区之外，诸多特色产区也在不断涌现。

在此背景下，华都酒业成长为北京酱酒名片。行业资深观察人士认为，承天门酱酒既拥有茅台嫡系基因，又兼具京味文化特色，市场前景极为广阔。

纵观承天门酱酒的发展，可以发现酿酒传统与基础传承的历史价值、独特生态与水土形成的品味价值，以及基于二者而塑造的品牌价值，造就了承天门酱酒的品质与品牌优势，构筑了底层竞争力。

多年来，华都酒业不断派遣技术人员前往茅台第十二车间跟班学习，对标茅台品质。7月份，华都酒业在上级平台带领下到访茅台集团，并与公司高管座谈交流，十二车间主任陈海飞对华都酱酒的品质给予了高度评价。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、正一堂战略咨询机构董事长杨光也曾多次表示，承天门具有优质的品质基础与结构基础，是稀缺性的优质品牌。

正因如此，承天门酱酒上市仅6个月，便已经在北京、河南、广东、山东、福建、黑龙江等市场展开布局，并跑出了高歌猛进的强势劲头，半年便已基本完成去年全年的销量，增速显著。

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全国化初见成效，下一步进阶？

拓展全国市场、打造全国化品牌，是区域品牌的奋斗与思考的重要命题。走向全国，不仅意味着更多的市场与机会，也意味着更多的品牌溢价空间。

因此，承天门酱酒在发布之初，就提出了“立足北京、走向全国”的发展战略。

北京是承天门酱酒的战略中心市场，同时也是根据地市场，承担着“高地市场，辐射全国”的战略使命。目前，公司在“立足北京”层面成果斐然，北京已成为承天门酱酒重要的市场高地。

“走向全国”层面，承天门酱酒也是有条不紊。当下，外埠市场的开拓已经初见成效，与深圳佑恩，河南茅五剑，黑龙江酒直达，上海吉马等大商、超商签约，基本实现了对河南、广东、山东、福建、黑龙江等市场的全覆盖。

同时，直面消费者的承天门酒道馆也已有近90家在全国市场陆续落地。

在点面结合布局市场的过程中，华都酒业也在持续打造承天门酱酒的品牌知名度，不断地提升品牌声量。

4月以来，承天门酱酒相继上刊北京大兴机场、北京南站、北京西站、各大商圈，取得树立品牌形象、扩大知名度的开门红。此后，又陆续上刊中央电视台、北京电视台、歌华有线、北京文艺广播、北京交通广播、北京音乐广播等众多大众媒体，在根据地市场展开了强大的品牌声量攻势。

▲杨光

杨光认为，酱酒企业发展要打好两张牌，品牌是王牌、产能是底牌。华都酒业一方面投入超亿元建立传播矩阵，为品牌构建了较为坚固的竞争壁垒；另一方面，在上级平台的扶持下，斥资10亿元筹建贵州习水生产基地，保障品牌在全国化进程中的产能优势。

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更内核的消费者培育？

在激烈的酒类市场竞争中，越来越多的营销策略选择了直达消费者。与消费者的联系更紧密、与消费者的情感共鸣更高，“出圈”的可能性也就越大。

因此，承天门酱酒极其重视消费者培育这一“抓手”，已经在全国遍地开花的承天门酒道馆便是具体的落地措施。

但是，与消费者建立更深层次的链接，还应该做到更内核的消费者培育。

对于品牌来说，消费者产生诉求时能够第一时间想到，属于认知层面的培育；消费者对产品有一定的了解，属于表现层面的培育；而消费者明白产品为什么好，则属于内核层面的培育。

为此，华都酒业在茅台镇的赤水河畔启动承天门酱酒文化体验馆的筹备与建设工作，预计将于2022年正式完工。届时，一条贯穿“北京-习水-茅台”的酱酒文化之旅也会落地。

业内人士认为，酱酒文化体验馆具有一定的教育功能，有明显的专业色彩，有助于普及、推广、发展酒文化。如此来看，承天门酱酒文化体验馆的建设，正是在针对消费者进行内核层面的培育。加之体验感十足的酱酒文化之旅，更利于建立与消费者的深度链接。

10月18日，这次酱酒文化体验之旅的首发仪式，将在天津空港白云酒店启动。据透露，首发仪式上，承天门酱酒还将发布全新的全国化进阶战略。

首发仪式还会有怎样的亮点，新的全国化战略又将描绘怎样的“承天门未来”？10月，天津见。