张道红：产区、品牌双驱动时代，原料将成为酱酒品牌竞争力的重要指标

9月7日，由贵州金沙窖酒酒业有限公司主办，“金沙红了”中国·金沙首届红高粱节在金沙酒业有机高粱基地开幕。

金沙酒业党委书记、董事长张道红出席并发表讲话。

张道红提出，目前，酱酒行业正进入产区和品牌双驱动的阶段，在当前行业环境下，打造原粮原粮种植基地，不仅是衡量一个品牌综合竞争力的重要指标，更将成为品牌进行品质表达的重要载体。

因此金沙举办“金沙红了”2021中国金沙首届红高粱节，目的就是进一步强化赤水河上游金沙产区的意识，共同助推金沙白酒产业站得更高，走得更远。

“常言道，粮为酒之肉”，张道红表示，一瓶高品质的酱酒不仅对酿酒环境高度依赖，也对原料要求极高，只有高质量的原料才能成就高品质的酱酒。

也因此，金沙酒业规划，“十四五”期间将加快产能扩建，坚持“品质双优”促长久发展，而这将会让企业对高粱的需求，尤其是对优质有机糯高粱的需求持续增长。

据张道红介绍，近年来金沙酒业建立了有机高粱基地5万多亩，后期还将继续建设高粱基地，从高粱的种植、收割、入厂，再到破碎、蒸煮等所有环节进行全方位的监控，从源头抓起，保证酱香白酒的高品质，同时进一步提升金沙产区的声誉。

与此同时，金沙酒业还积极通过产业帮扶村民致富，让农户种植高粱形成产业，与贫困户签订购销协议，通过良好的产销结合，结合生产经营实际及精准帮扶行动,引导产业跟着市场走，企业和农户互利共赢的利益联结机制，保证农户种植的高粱质量达标的情况下，保价卖出获得丰厚的收益，让帮扶的村民经过苦干实干，逐步实现百姓富、生态美的目标。

张道红认为，作为金沙产区的头部酒企，打造金沙产区，既是金沙酒业的责任和担当，也是金沙酒业未来高速度、高质量发展的重要保障，更是为金沙产区各酒企的共同发展创造良好契机，构建和谐发展生态的重要践行。

张道红强调，未来金沙酒业将在各级党委政府的有力领导下，不忘初心、秉持匠心、坚守工艺，致力于金沙产区建设打造和秩序共建，共同保护金沙产区酱酒品质，弘扬金沙产区的酱酒文化主旋律，并通过对产业链的价值赋能，努力成为促进共同富裕的重要助推器，并在“共同富裕”这场宏大叙事中，通过不断探索和创新，持续释放出社会价值。