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金喜来位于山谷之中,园区生态与老窖池共同形成了适宜酿酒的微生物环境。
发布日期:7小时前
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好酒地理局
南溪产区
金喜来
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地处北纬28度,水土气候得天独厚,长江主航道上的第一抹绿——这里是南溪。
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全国白酒工业标准化技术委员会秘书长宋全厚认为,南溪纯粮酿造、窖池发酵和天然储存是自然赋予的财富。
中国酒类流通协会副秘书长赵禹认为,南溪要借助生态力量,大力发扬酒旅融合。
四川轻化工大学教授、中国白酒学院副院长赵金松表示,南溪吻合“中国生态白酒之乡”的理念。
中国环境科学研究院研究员、博士生导师黄彩红表示,南溪的区位优势显著,环境基底优越。
中国食品发酵工业研究院首席专家、副院长王德良认为南溪的优越生态环境,足以支撑香型品类的差异化发展。
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