一瓶由《红楼梦》而生的酒,曾在白酒行业留下辉煌的一笔。 1990年,在成都举行的全国糖酒交易会上,红楼梦厂出品的系列酒订单达到3200吨,销售地区遍及全国28个省市自治区及港澳地区,金额超3亿元。 后来,红楼梦厂蒸蒸日上,产品享誉海内外。全国古文物鉴定委员会主席、著名书法家启功先生,品尝过红楼梦厂的产品后,喜不自禁地题写商品名,留下珍贵墨宝。 2018年,宜宾永乐古窖酒业对原红楼梦酒厂核心资产实施并购重组后,以“永乐古窖”“红楼梦”双品牌面向大众,开启对红楼梦酒的焕新升级。 到2024年,红楼梦酒在成都重新出发。 3月16日,“国韵风华 潮启红楼”2024文化老酒新营销论坛暨永乐古窖·红楼梦酒战略发布会在成都市世外桃源酒店举行。 这场文化与美酒的盛宴,为“永乐古窖·红楼梦”酒汇聚了多方力量,助力其重塑“书中名著,酒中经典”形象,再掀文化老酒潮流。 出席本场活动的领导嘉宾有: 中国消费经济学会学术委员会主席、重庆工商大学原校长、教授杨继瑞,中国酒类流通协会常务副会长刘员 中国消费经济学会副理事长兼秘书长、湖南省政府参事、湖南省社会科学院教授尹向东 中国消费经济学会副理事长、广东省社会科学院消费经济研究中心主任、教授王强东 中国酒类流通协会副秘书长赵禹 宜宾市经济和信息化局局长、市酒类促进局局长杨炯 宜宾市经济和信息化局副局长、市酒类促进局副局长李强 宜宾高新技术产业园区管委会副主任张恒 宜宾市白酒产业发展专班主任、五粮液股份公司总经理助理王源培 中国酿酒大师赖登燡 中央新影发现之旅频道发现者栏目制片人、民族品牌陪跑计划品牌部主任陈明勇 广东省酒类行业协会会长彭洪 广东粤强集团董事长王富强 著名白酒专家高军 中国著名酒类收藏鉴定专家焦健 酿酒杂志主编赵彤 北京君度咨询总经理、北京链一链新零售总裁云潇雨 四川永乐古窖集团公司董事局主席郭浩标 宜宾永乐古窖酒业股份有限公司董事长伍倩雯 宜宾永乐古窖酒业股份有限公司副总经理吴嘉壕 此外还有多位协会领导、业界专家、大商代表共同出席了这一场充满灵动与雅韵的文化盛会,见证了红楼梦酒的焕新升级。 “文化+老酒”,赋能红楼梦酒 文化的璀璨,需要历史的滋养传承,而老酒的成就,也需要时间沉淀。两者在精神价值层面,有着高度的共鸣。 永乐古窖·红楼梦酒“文化老酒”定位,对于红楼梦酒和老酒品类都意义非凡。 文化层面,《红楼梦》是四大名著之首,也是中国古典小说的巅峰之作,有着深刻的艺术性、复杂的思想性以及丰富的文化内涵。同时《红楼梦》故事家喻户晓,让永乐古窖·红楼梦酒的品牌内涵有着天然的大亲民性,可以转化为强大的市场影响力。 伍倩雯表示,近年来,永乐古窖以传承非遗酒文化为己任,坚持投入,大力推动红楼梦酒的文化体验,通过陆续在全国市场的登陆及创新传播,树立了其文化老酒的品牌形象和价值,逐渐完成老酒文化创新、传统技艺传承,使国内更多的消费者爱上红楼梦,爱上了文化老酒。 “几年的市场锻造说明,红楼梦酒‘三品升级,焕新归来’,满足了当代品饮需求,也表达了我们对优秀传统文化的充分理解与尊重。” 刘员表示,红楼梦酒是七大中国历史文化名酒之一,拥有悠久的品牌历史和深厚的发展根基,焕新的永乐古窖·红楼梦酒,在文化白酒和老酒两条赛道都有独特优势。 赖登燡认为,以名著《红楼梦》这一中华文化宝库为载体,永乐古窖·红楼梦酒可以更加顺利地实现和消费者情感共鸣,树立起独特的品牌形象。 焦健表示,《红楼梦》里有500多个饮酒场景,逢年过节,大小喜事,赏花观灯,都要喝酒。大量的酒礼、酒器等酒文化元素,几乎贯穿了整本书。 宜宾永乐古窖酒业股份有限公司副总经理吴嘉壕作了《文化老酒引领之路》主题分享,全面展现了红楼梦酒的传承、品质、定位和营销模式。 从品牌生命力角度看,文化和酒的组合一直很流行,但很多生硬附会,让品牌难以长久。永乐古窖·红楼梦酒占据的IP是四大名著之首,能让品牌保持旺盛生命力,历久弥新。 从老酒消费潜力来看,在白酒行业几十年的现代工业史中,消费者对于白酒的认知变化得很快,清香、浓香、酱香都曾掀起过消费热潮,但对“老酒就是好酒”的认知从来没有变。老酒一直是稀缺高品质白酒的代名词。 并且当下老酒市场正处于一个蓬勃发展的黄金时期。根据《2024年陈年老酒消费趋势报告》调研数据,预计未来5年老酒市场规模将突破1500亿元。 以文化切入老酒市场的永乐古窖·红楼梦酒,将成为一匹全新的黑马。 600年传承,两项传统遗产 酒都宜宾,自古出美酒。 永乐古窖酿酒历史始于明代,绵延600年。 其所在的“糟房头”遗址始于公元1403年,被考古专家认定为“迄今为止,四川省第一次发掘出使用年代最早、要素最全、最单纯、出土文物品级最高的酿酒作坊遗址”。 悠久的传承,让永乐古窖有了“双遗”。“糟房头”遗址在2012年入选《中国世界文化遗产预备名单》;十一代传承至今的传统酿造工艺,2014年入选《四川非物质文化遗产名录》。 与永乐古窖同根同源的永乐古窖·红楼梦酒,因其优异的品质,曾获中国文化名酒、首届中国食品博览会金奖、香港博览会金奖、中国驰名商标等多项荣誉。 赖登燡曾在永乐古窖·红楼梦酒刚焕新上市时和曾祖训、彭佑信等大师参加了专家品鉴会。几位大师品鉴过“名典95”“名典88”和“名典1791”后给出的评价是:非常典型的多粮浓香风格白酒,粮香、窖香舒适,口感醇厚绵甜,香味谐调,余味净爽。 赖登燡回忆起当时的场景说:“对于永乐古窖·红楼梦酒的品质,我是非常惊喜的,而且定位大众名酒,名典95不到200元,名典88的价格在300元左右,相对于名酒来说,整体价格都定得不高,但品质很好,远远超过同价位的酒。” 本次活动焕新升级的5款红楼梦系列酒,也延续了高性价比。红楼梦经典和红楼梦鸿运的市场售价均在100元以下,红楼梦名典95的为198元/瓶,红楼梦名典88为328元/瓶。 据悉,这五款产品均坚持使用“老工艺、老窖池、老原酒”的“三老”工艺,为产品酒体带来的质量加成效果相当明显。 大商看好,潜力巨大 活动现场举办的2024文化老酒新营销论坛上,六位来自金融、酒类生产、酒类流通等不同领域的嘉宾,分享了对于红楼梦酒老酒战略打造的精彩观点。 杨继瑞认为,对永乐古窖打造红楼梦系列“亲民老酒”非常认同。他认为《红楼梦》不仅有阳春白雪,还有下里巴人,非常能和年轻一代产生共鸣,并且红楼梦系列酒的亲民价格,也很能吸引年轻人群。 赵禹认为,红楼梦酒做红楼文化的嫁接即可,与名著《红楼梦》建立链接关系,参与到红学研究的相关活动中即可,让红楼文化受众成为红楼梦酒的消费者。 彭洪以广东市场为例,分析了永乐古窖·红楼梦酒的前景,他说:“在广东老酒市场,有文化的好酒特别有市场,这种趋势还将持续。永乐古窖·红楼梦酒非常符合这股趋势。” 王富强认为,红楼梦酒本身的文化属性已经非常明显,再加上拥有老酒概念,非常符合“喝好酒,喝老酒”的市场需求。他表示,红楼梦酒在1990年就已经证明过自己,销售额高达3个多亿元,比国内的很多大厂都要多。 云潇雨表示,《红楼梦》给消费者提供了一个购买永乐古窖·红楼梦酒的理由和故事,极大提升了附加值。 可以看到,永乐古窖·红楼梦酒对文化老酒的创新发展,不仅升华了老酒品类的价值表达,也进一步丰富了白酒品牌的建设思路。 在活动中,四川粤强名品酒业有限公司总经理黄林和吴嘉壕,分别代表广东粤强酒业和永乐古窖出席签约仪式。 携手有实力的经销商,是红楼梦酒复兴的关键一步。得到大商支持的永乐古窖·红楼梦酒,将让更多消费者感受到文化老酒的馨香。这是文化的幸事。 携手中央新影,红楼梦酒走向千家万户 永乐古窖与中央新影发现之旅频道合作的《发现者》栏目“崛起中的国货•永乐古窖红楼梦酒”专题纪录片,在现场举行了开机仪式。 通过央视平台,永乐古窖·红楼梦酒,将获得大量曝光,并持续复苏。 陈明勇在开机仪式上表示,将对红楼梦酒的历史传承、口味、窖池、工艺等方面进行了深入了解,将以“小故事、大情怀、正能量的方式,全方位记录红楼梦酒的发展历程。 活动现场,永乐古窖邀请了12位各个领域的杰出代表,为中央新影《发现者》栏目“崛起中的国货•永乐古窖红楼梦酒”专题纪录片共同开机。 据了解,该栏目在中央广播电视总台播出后,还将在全国450家地方电视台联播1000次以上。这也意味着,红楼梦酒将跟随该栏目的镜头,走向千家万户。 文化与老酒的双赢 文化的传承,需要多元的载体。从流传的书本,传承的工艺,口口相传的规矩,再到影视、互联网,都让文化更普及,更鲜活。 伍倩雯表示,永乐古窖·红楼梦酒将以弘扬传统文化为使命,以老酒为载体,持续活化红楼文化。 这将是一次非常有意义的尝试。白酒文化几乎覆盖了所有主流人群,但很多人可能没真正阅读《红楼梦》。永乐古窖·红楼梦酒走向大众,也将让《红楼梦》带向更广的人群。 人们通过红楼梦酒看到了《红楼梦》,也将通过《红楼梦》记住红楼梦酒。
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