文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)


近年来,酒类流通市场一直保持着增长势头,并加速步入现代化发展轨道。


早在2017年,我国酒类流通行业的整体规模就已突破万亿,其中白酒占据了约七成的份额。而今,酒类流通企业已经形成了一批年销售额过10亿、白酒销售额过亿的龙头骨干企业。


然而,与我国酒类流通体制相似的美国,全行业70%的销售额,都集中在TOP8的企业。这种集中化的行业趋势,也正在中国发生。对于缺乏核心竞争力的酒商来说,面临的挑战仍在增加。



陷入困境,传统酒商如何突围?


2020年的疫情,让全球经济都遭遇了“百年未见之大变局”。尽管酒业在这一年表现比较坚挺,但困难依然存在、变局也正在发生。


长期以来,中国酒类流通领域的运行状态是“大生产、中流通、小服务”,传统酒商手中能够掌控的品牌资源与服务能力比较有限。当名酒的渠道下沉、深度分销有了新的进展,就很有可能出现被“架空”的情况。



与此同时,名酒企业在选商方面又有了新的动向,厂商关系在悄然变化


在厂商关系调整的档口,名酒企业纷纷发布了对大商、优商的扶持计划。在选择渠道伙伴时,无论是长期合作、价值观认同,还是利益共同体的打造,都表现出了更高的要求。如此一来,就会有相当一部分传统酒商被边缘化,甚至有可能直接出局。


于是,寻求变革,成为传统酒商活下去的关键所在。


变革的路上,并不平坦。


对于面临突围困境的传统企业而言,转型连锁成为了很多企业的选择。然而,经营管理成本过高、价格优势不显等问题,决定了连锁难以成为所有酒商的良药。


这个局要如何破呢?


这就需要瞄准传统酒商对品牌、渠道把控力不够的问题,对症下药。在渠道、产品等方面建立起自己的品牌,进而在一定程度上掌控上下游


在此方面,行业内已有实践者。


12月27日,相合酒库将在青岛举行“合动力 相前进”战略发布暨新品上市发布会,面向全行业提出“破局”方案。



相合酒库是谁?


2017年12月,基于“做一款兄弟们自己喝的好酒”初衷,一群家电老兵一头扎进了白酒江湖。他们深谙市场营销、产品运营之道,在团队、渠道、系统以及电商平台运营等方面的经验极其丰富。


云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员达咨询机构董事长、相合酒库营销顾问张健表示,相较于白酒重视渠道运营,家电更强调用户运营。在消费主权时代,用户运营无疑更有利于产品落地以及与消费者深度沟通


所以,上市仅三年,相合酒库就取得了线上线下全触点、品牌声量与市场销量呈倍速增长的成就,2020全年的业绩已经超过2亿。



入局之初,相合酒库就对白酒行业的“用户之需、酒企之痛、市场之空”,有着客观而实际的体会与了解。围绕用户需求,相合酒库借助互联网技术进行资源整合、大数据分析,并通过标准化作业,提供了一站式解决方案。


比如说电商运营、自媒体运营、社群运营、直播、新零售、大数据、培训等等,实现渠道、产品的双品牌打造与全方位建设。


▲金沙酒业党委书记、董事长

张道红为相合酒库题字


由此看来,相合酒库并不是在做简单的酒类连锁,更是在打造一个高价值酒类平台。这与金沙酒业党委书记、董事长张道红对其作出的评价是一致的,即“未来的更高价值酒类平台”。


有分析人士认为,未来十年是产业互联网时代,产业互联网的特点是数字化。在这一趋势下,B端产品的“全场景化、数字化、互联化、智能化”渗透,最终将形成平台化。


平台化要实现的是一种网络效应,通过机制连接,利用数字系统连接不同的个体、组织、企业和平台,使之高效协同合作。同时,建立各种平台机制,促使全局利益优化,使得平台上的每个组织和个体实现自我价值,达成广泛连接。


相合酒库的目标,就在于此。



平台化的赋能之道


云酒・中国酒业品牌研究院高级研究员、郑州大学副教授刘春雄认为,BC一体化是营销的必然路径。“互联网的商业正在从加法阶段进入乘法阶段,各种渠道之间的相互融合是一个大趋势,传统渠道的B端商业和C端商业的融合,就形成了BC一体化。


在此趋势下,厂家需要酒商做到建立圈层、实现引流、经营消费者,对酒商渠道、品牌掌控力提出更高的要求。如此,才能够更有效地实现圈层建设、引流以及消费者经营的落地。



而相合酒库做的,恰恰就是以满足人(消费者)的需求为中心,依托于大数据(互联网+)的底层逻辑,实现渠道品牌和产品品牌的双品牌打造


事实上,当前的平台型企业的组织与发展变革正在发生。在消费者需求更加多元化、个性化的趋势下,平台型企业的协作机制,可以吸纳更多的B端酒商加入平台,深挖细分消费者的潜在需求。


也就是说,平台必须要注重赋能,构成完整的生态体系,集结B端的商家、厂家、服务者与供应商等,并为之创造与C端持续互动的场景。


在默默耕耘市场的时间里,相合酒库摸索了一条成熟的生态赋能模式。



相合酒库通过青岛总部和北京运营中心联合运营,打造年规模超30亿的酒类互联网+创新基地,以消费大数据库为基础,在传统电商、社交电商、会员体系等平台全面布局,为企业、渠道、用户提供一站式品牌宣传和线上营销服务。


12月27日,相合酒库将在战略发布的同时,为生态赋能平台“相合学院”揭牌


相合学院将通过引进业内以及跨界专家、整合行业资源、多维度为酒商赋能,致力于打造白酒行业人才培养与企业间课程交互的双一流企业大学。它将集公司培训体系的管理机构与实施平台、产品赋能平台、经销商系统化学习平台以及行业发声官方传播平台于一体,这无疑是对平台化赋能的进一步深化。


实践出真知,相合酒库如何打造高价值酒类平台,又将如何实现赋能?12月27日,青岛见!


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