文 | 云酒团队(ID:YJTT2016) “全国市场上每两瓶白酒,就有一瓶来自四川。” 近年来,四川省白酒产量不断攀升,继续保持“控股”全国的态势,川酒品牌辨识度和影响力逐渐扩大。数据显示,今年上半年,四川省白酒规上企业白酒产量在全国占比为52.1%,营业收入占比为51.4%,利润占比为36.1%。 广东省是我国GDP总量全国第一的“经济强省”,也是酒水消费的主力市场。巨大的人口基数、发达的经济基础加上繁荣的餐饮业和饮食文化,形成了广东包容开放的酒水消费格局。 12月8日,以“川酒金花·醉美珠江”为主题,2020“川酒全国行”走进广州。据悉,本次广州站活动由四川省经济和信息化厅指导,四川中国白酒金三角酒业协会主办,四川郎酒股份有限公司承办,五粮液、泸州老窖、剑南春、舍得、水井坊协办。 这是四川与广东文化的交流与融合,更是中国酒业助推经济“双循环”战略的重要举措。而对川酒和白酒行业而言,这样一场推介所产生的价值,或许从过往川酒全国行的足迹中,已经可以寻到答案。 ❶ 2020,中国白酒看四川 面对今年的突发疫情所带来的影响,增强和推动优质白酒产业发展,成为各大产区关注的焦点。 今年3月,四川省召开“全省优质白酒产业振兴发展推进会”;4月,《优质白酒产业2020年重点任务》印发;5月,四川省两会发布的政府工作报告中,对白酒产业进行了明确部署;10月,《四川白酒“十朵小金花”及品牌企业三年培育计划》印发。密集的支持政策无不围绕“高质量”一词,具体措施精准、有力。 四川省委常委、省直机关工委书记曲木史哈率队在成都调研白酒产业时曾表示,四川省委省政府高度重视白酒产业发展,要充分认识白酒产业面临的机遇和挑战,增强推动优质白酒产业发展的紧迫感和危机感。 数据显示,2019年,四川省白酒产量366.7万千升,规模以上企业收入2650亿元,分别增长3.6%和12.7%,对照全国规模以上白酒企业产量,川酒已经实现白酒行业“两瓶有其一”目标。 进入2020年,川酒发展速度依然稳健,并开始新一轮冲刺。四川省优质白酒产业振兴发展推进会提出,川酒产业在总体产量、销售额等重要指标方面要实现“跨越式”发展。 据悉,川酒实现“两瓶有其一”后的下一个目标,是争取实现全行业规模占比60%,一方面需要引导“六朵金花”在品牌打造、市场拓展、人才培养等方面携手发力,另一方面则要构建二线企业交流沟通机制,重点培育“小金花”。 四川省经济和信息化厅党组成员、副厅长冯锦花表示,培育川酒“十朵小金花”等川酒腰部品牌力量,是实施川酒振兴计划的重要举措,而数字化创新是川酒行业发展的必经之路。 当前,川酒已经形成了以“六朵金花”为主的龙头企业和以“十朵小金花”为主的“优特新”企业共存,错位发展的格局,这在全国并不多见。 ❷ 川酒4年“全国行” 近年来,在川酒振兴方针引导下,川酒全国行带领川酒腰部力量走向全国,通过各种形式的推介展示,塑造产区整体形象,成为川酒特有的品牌IP。 作为川酒品牌集中向外展示的重要平台,倡导“喝好酒,选川酒”的川酒全国行,2017年以来已先后走过8个省市,传播影响量过亿,有效提升了川酒的品牌辨识度与产区整体价值形象。尤其是川酒“6+10”金花企业吹响集结号,在全国各地集中展示川酒的新面貌和新势力,让川酒品牌更加深入人心。 ▲上下滑动查看更多 2018年,四川白酒产业完成产量358万千升,实现营收2372亿元,利润344亿元,各项数据均处于历史高位。这一年的川酒全国行以川酒市场为基础,选择了江苏、河南及山东三省展开现场推介,在当地消费者、经销商群体中引发了强烈反响。 2019年川酒全国行首站选择在“一带一路”核心节点城市之一的西安举行。值得关注的是,在集中展示川酒“六朵金花”的基础上,彼时刚刚获选川酒“十朵小金花”的企业集体亮相,成为展示川酒强化腰部力量、优化产业结构的窗口。 同年12月27日,2019川酒全国行北京站“浓香绽京华”,作为继西安、贵阳、上海之后的第四站和2019年度收官站,活动最大程度地调动现场嘉宾的视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉,实现“五觉”沉浸。 每一年、每一场川酒全国行,都以展览、宣讲、品鉴、论坛、表演等多种形式,将川酒的生态、技艺、品质、历史、文化等传播到全国各地。 而今年的广州站活动,在推介川酒文化、品牌、品质、技艺的同时,还将川酒与川景、川菜、川茶、川剧、川水等四川文化符号相融合,进一步丰富四川特色与文化底蕴。 例如,12月6日在广州开展的“吃粤菜 喝川酒”活动,就选择了在广州主要餐厅、大排档等进行推介宣传,在大力推广川酒与粤菜搭配的同时,也为川酒全国行广州站活动进行了预热。 ❸ 抱团打造“最好”川酒 2018年,四川省提出,要大力发展名优白酒千亿级产业,高质量打造“中国白酒金三角”,进一步提升“六朵金花”品牌辨识度和影响力,加快推进川酒振兴。 2019年,四川省优质白酒产业振兴发展培育工作推进会也明确表示,川酒企业需要创新宣传模式,加大宣传力度,讲好川酒故事,从自然环境、历史、酿造技艺、人才、健康等方面,全方位、多层次宣传推广川酒。 2019年数据显示,川酒“六朵金花”共完成主营业务收入1532亿元,同比增长19.3%;实现利润369亿元,同比增长29.8%。川酒“十朵小金花”也紧跟其步伐,完成主营业务收入69.3亿元,实现利润4.2亿元,分别同比增长27.6%、26.7%,较2018年提高13.8和12.4个百分点。 而以川酒“六朵金花”为创始成员单位,“四川名优白酒联盟”的正式成立,标志着四川名优白酒将由此进入抱团发展、联动发展、创新发展的历史性重要阶段。 今年5月,2020年四川省政府工作报告(全文)发布,明确提出2020年将聚焦工业“5+1”现代产业体系,壮大实体经济,进一步提升川酒品牌形象,让川酒香飘天下、享誉海外,并推进川酒等全产业链融合发展。 当前,川酒集群化发展的优势越来越强,“抱团”走向市场和推介传播,是转化集群优势的关键举措。“四大产区”“六朵金花”“十朵小金花”凝成合力,代表着最适宜酿造优质白酒的风土与自然,集群优势之“大”,便是川酒品质之“好”的最有力佐证。 而“抱团”这一核心动作,正是向公众传达这种信息:在以自然选择为决定性因素的中国白酒中,“最大”就意味着“最好”。 而这一理念,也正渗透到川酒企业的经营战略当中。 以郎酒为例,在郎酒庄园、吴家沟生态酿酒区先后启用后,郎酒优质酱酒产能将达到5万吨。而这一庞大的产能优势背后,是郎酒极致品质、极致品牌和极致品味的“三品战略”。二者的结合,必将为郎酒带来不可估量的势能。 对于川酒而言,四川省是其坚实的后盾。在强有力的政策扶持下,川酒振兴正在开拓一条快车道。也正是基于此,再次启航的川酒全国行,也有了更多的空间和可能。
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