天府三街,被誉为川酒“宇宙中心”。


以天府三街为圆心,3公里之内,横亘着天府一街、二街、四街、五街,集聚了数百家酒业及相关供应链公司。泸州老窖集团、川酒集团、高洲酒业、华龙祥酒业、玖润国际贸易有限公司等知名酒企和大商,在此安营扎寨。


清晨8点半上班高峰期,世纪城和天府三街两个地铁口人潮汹涌,无数上班族一根油条一口豆浆冲向公司;傍晚时分,下班人流又如海水退潮,周而复始。其中,相当部分来自酒业。


有人估算,天府三街周边酒类产业链从业人员有数千人,酒类年产值或达百亿元。


2020一场新冠疫情,让天府三街酒业一族备受考验:库存高企、动销困难、现金流紧绷,正常生产经营似乎还很遥远……


云酒头条(微信号:云酒头条)从中截取了三幅“画面”,试图还原天府三街“酒族”的另一面。



公司会二次裁员吗?


3月5日复工后,酒业公司销售经理林丽感触最深的,是地铁不再堵车了。


疫情爆发前,成都地铁1号线和7号线交汇点火车南站拥挤指数爆表,林丽往往要等到第三趟车,才能挤上地铁。


尽管地铁不再拥堵,但市场封冻、业绩下滑,让她睡不着觉。


林丽公司主营进口葡萄酒,疫情发生后,2月销量为零,3月下滑90%,考虑到实际情况,公司2、3月对销售经理没有考核。


进入4月,市场无复苏迹象,公司重新制定考核目标,这意味着林丽只有完成销量才能拿到全额工资。


3月5日,公司复工并召开内部直播会议,老板表示不裁员、不降薪。不过,4月公司内部已经传出小道消息,市场再无起色,6月以后人员要“大调整”。


林丽明白,6月是自己的一个坎。


为了业绩,林丽也绞尽脑汁。比如在微信群为终端老板加油打气,发红包,尽量给予市场支持,但收效甚微。


疫情之下,市场封冻、消费场景消失、终端库存高企,卖出一瓶酒难度超出过去N倍”。进入4月,已经开始有同事离职。


林丽依然坚持,她获知某婚宴公司线上直播卖酒不错,准备上门拜访,打开局面。


4月1日下午,林丽和婚宴公司约定见面,她戴好口罩心中默念“一定会成功”。因为自己的身后,是孩子的眼神、家人的期待、公司的未来。


或许这也是疫情之下,大部分天府三街酒业一族的选择。



帮员工还酒的销售总监


3月15日复工,天府三街某酒业公司销售总监李波感觉“餐饮终端变了”。


3月20日,刚跨进办公室的李波接到业务经理电话:“有几家餐饮终端老板,联合不结款了”。


李波公司主销小酒、光瓶酒,产品在餐饮终端进店、铺货、上门促销,和终端“翻单”结算。疫情之后,结款难度骤然加大。


首先是终端跑单率猛增。正常情况,餐饮终端跑单率在5%左右,目前已经上升到20%。


其次,以换老板名义“赖账”终端明显增多。业务经理上门结款,餐饮终端以“老板换了”为由拒绝结款。其实李波清楚,这往往是经营者在亲朋间换了个名。


更让李波郁闷的是,餐饮往往集中经营,一家门店“赖账”,很可能引发模仿


公司规定,业务经理未能收回货款,必须收酒回来,否则将被扣罚。为了帮助下属,李波将家中过去发放的礼品酒、品鉴酒送给员工“还酒”,帮助其渡过难关。


李波也在思考,为啥过去很少出现这种情况?因为疫情之下餐饮大多亏损,挣钱难了,想占供应链便宜的人自然多了


酒不好卖,公司还要生存,老板最后选择了团队优化。


李波表示,年前公司营销团队有60多人,目前只有40人,员工收入普遍下降。“对于一些有房贷车贷的员工,压力不小”。


尽管如此,李波表示公司依然会经营下去。目前,公司销售渠道除餐饮外,还有红旗连锁等社区超市,都有动销。公司还准备和美团、饿了吗合作,尝试外卖+酒,打通新渠道。


“卖了20年的酒,身处‘酒窝子’四川,不卖酒干啥?”谈到未来,李波依然充满信心。



选品“剧情反转”的老板


相比林丽的坚持和李波的乐观,公司位于天府五街的大河商贸公司董事长邓伟,倍感纠结。


邓伟的公司是四川知名品牌运营大商,和省内外多家酒企都有合作。2019年底,公司开始和多家上游伙伴洽谈续约。


在和酒企的谈判中,有名酒企业表示,2020公司需要增加年度任务,增幅达2位数。对于这个条件,邓伟答应了。


还有酒企提出,酒体价格要按照市场价格上涨,幅度在20%左右,这让邓伟很为难


当然,个别厂家也出现了“胡萝卜加大棒”,一旦完成任务,公司将获得丰厚回报;如果不再续约,今后很可能拿不到代理权。


实际上,突发的疫情对邓伟公司影响并不算大。2019年公司清理了部分库存,加之2、3月本是淡季,公司生存无虞。


剧情反转,3月底,邓伟确定原有伙伴不再续约,并选择了一家来自西北的二线名酒深度合作。


“鞋子合不合脚只有自己知道”,邓伟表示,选择二线名酒,因为对方主动提出2020不定任务,卖多少算多少,支持和扶持力度,也相当给力。


对于曾经的合作伙伴邓伟十分感激,他说2020年生存第一,市场好转,可再次合作。


对于如不续约,今后丢失代理权怎么办?邓伟向云酒头条(微信号:云酒头条)表示,代理权重要,但生存更重要,形势好转了,酒企一样需要运营商


踩下油门、边走边看、生存第一,成为疫情之后天府三街很多老板的选择。


一场疫情,让“宇宙中心”,慢慢生变。


如果说疫情突发二月“封城”,让酒业进入速冻;三月全民“居家办公”,酒市处于真空期;进入四月,作为川酒“宇宙中心”,天府三街已经逐渐回暖苏醒。


云酒头条(微信号:云酒头条)获悉,作为酒业地标,天府三街尽管90%酒企酒商都已复工,但市场艰难、团队调整、动销缓慢,依然困扰酒业一族


时代的一粒灰,落在个人头上,就是一座山。但再大的困难,都有办法克服,正如文中三位主角。


(应采访对象要求,林丽、邓伟为化名)

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