产量增7倍，收入增10倍……这20年，苏酒交出怎样的“振兴”答卷？

新时代，为纪念振兴苏酒《意见》发布20周年，8月3日至5日，江苏省酒类行业协会将在南京国际展览中心（新庄）推出系列庆典活动，从多个角度来回顾“振兴苏酒”20年来走过的历程，展示“振兴苏酒”20年辉煌，为新时代苏酒高质量发展树立标杆。

《意见》发布时，苏酒正遭遇危机

80至90年代，江苏白酒还稳坐全国第二把“交椅”，然而进入90年代中期，苏酒的发展遇到了严峻挑战，产销日趋下滑，市场逐渐萎缩，经济效益出现较大幅度的下降。

彼时，白酒、啤酒、黄酒等几大酒种加在一起，全省酿酒工业产量不足70万千升，销售额50多亿元。而与此同时，不少兄弟省份的一些知名企业却陆续通过改制等措施，开启多元化发展，踏上快速发展之路。

《意见》提出“振兴苏酒”、“重振苏酒雄风”

“内外交困”的产业格局令苏酒开始谋划重振的进程《意见》的及时制定揭示了当时苏酒生产经营及市场销售存在的主要问题，指出“苏酒的振兴与发展，特别关系到部分经济欠发达地区经济的发展，直接影响到‘区域共同发展’战略的实施”。

此外，《意见》明确了苏酒可以振兴的市场依据和基本条件，要求“各级政府、各有关部门一定要充分认识振兴苏酒的重要性和必要性，采取切实有力措施，重振苏酒雄风”，并就如何“振兴苏酒”提出了七个方面的具体意见。

《意见》发布后，全省各级政府、省市县主管部门和酒类产销企业全面掀起宣传贯彻落实文件精神的热潮，打响“振兴苏酒攻坚战”。

20年，苏酒实现跨越式发展

1998到2018年，江苏酒业采取加大市场开拓力度，加速推进企业技术进步，加快企业组织结构调整，深入企业改革，加强质量管理，培植发展名优产品、品牌，转变经营方式，密切与江南大学等高校合作，以及在流通领域大力倡导“苏商卖苏酒”，助推苏酒江苏本土市场占有率等扎实有效措施，力促苏酒实现振兴到跨越的目标。

在扎实有力措施作用下，江苏酒业从2002年下半年开始触底反弹，2003年生产经营及经济效益有了较大回升。之后10年（2003-2012），江苏酒业进入行业公认的“黄金十年”发展期，产量和销售收入逐年大幅攀升。

数据显示，2012年全省规模以上酿酒工业企业总产量和销售收入比2002年增长6倍和9倍。至此，苏酒以跨越式发展的华丽蝶变，实现了再辉煌。在此后5年的行业“调整期”中，江苏酒业受国际金融危机和国家宏观经济政策调整以及行业“塑化剂事件”等因素影响，增幅有所放缓，但发展的脚步却一直未停止。

江苏省统计局数据显示，2017年全省规模以上酿酒工业企业104家，完成总产量534.04万千升、工业总产值623.27亿元，实现主营销售收入589.92亿元，利润总额146.27亿元，主要经济指标实现创下新高。产量、销售收入与1997年同比，分别增长7倍和10倍。

“振兴苏酒”走过二十年，除数字层面大幅增长外，以苏酒集团（洋河·双沟）为代表的具有全国影响力和全国品牌力的一线白酒企业和白酒品牌，有力地带动了整个江苏白酒的发展，形成了独具地域特色的江淮白酒流派。目前，随着苏酒集团国际市场的拓展，江苏今世缘、江苏汤沟国际化步伐正在不断提速。

“振兴苏酒”让苏酒高质量发展

2006年前后，洋河推出了日后改变行业的“洋河蓝色经典”，双沟推出了具有重大创新突破的“双沟珍宝坊”，今世缘的“国缘”，汤沟的“世藏”也盛装上市，奠定了苏酒在本土市场上的地位。据省有关部门数据显示：截止2010年，江苏酒业在省内市场份额已从最低时30%提高到70%左右。

2009年7月和2014年7月，“洋河”、“今世缘”分别在深市、沪市主板成功上市。“洋河”更是跻身“茅（茅台）五（五粮液）洋”中国酒业第一方阵，实现市值突破千亿，年产值突破200亿，年利税突破100亿的骄人业绩，在整个中国白酒产业里实现原酒产量第一、市场占有量第一，绵柔品质第一的突破。

今世缘2017年实现营收29.52亿元，同比增长15.57%；实现归属于上市公司股东的净利润8.96亿元，同比增加18.21%，坐稳全国酒类上市公司前十位置。

“汤沟两相和”2017年营业收入突破10亿元大关，正积极策划在主板上市；“御珍”、“乾隆江南”、“分金亭”、“梅兰春”、“恒顺”、“桃林”、“丹阳”、“江苏双酒”等一大批酒类企业迅速成长，成为超亿元规模的酿酒企业生力军；“张家港酿酒”的沙洲优黄品牌连续蝉联全国黄酒业利润第一名。

更重要的是，江苏酒业在振兴过程中，确立了自己独特的白酒流派风格，成就了江苏酒业绵柔浓香型酒的特征，并在消费者心中形成“绵柔即苏酒、苏酒即绵柔”的品牌占位，培育出一大批如“洋河蓝色经典”、“双沟珍宝坊”“苏酒”“今世缘”、“国缘”、“汤沟”、“国藏”等定位于中高端白酒市场的新一代白酒品牌。

同时，理念、思维、文化的创新，让苏酒更现代、更有创意：如“洋河蓝色经典”的蓝色包装和广告“男人的情怀”诉求，给人以强烈的时代感，吸引消费者眼球；“双沟珍宝坊”的自由勾兑技术与大小瓶相结合，对传统饮酒方式加以颠覆性革命，满足了新一代消费者求新求异的消费心理；“今世缘”的缘文化、“汤沟两相和”的和文化，十年前就进入大江南北的千家万户。

此外，苏酒产区在品质与技术方面也取得了多项突破。2017年，宿迁被授予“中国酒都”及“世界十大烈酒产区”称号；苏酒集团的“绵柔型白酒酿造技术集成研究及应用”等多项科学技术成果通过中国轻工业联合会组织的专家委员会鉴定，其中“酿造环境中生物活性物质（核苷类似物）的研究和应用”、“洋河微分子酒的技术研究及产品开发”、“双沟筱清酒的技术研究及产品开发”等3项成果，对“健康白酒”的发展已产生重大影响；“今世缘”自主研发的机械自动化白酒酿酒生产线已投入生产，实现酿酒全程信息化与自动化。2017年，“今世缘”还荣膺“全国质量奖”，成为当年唯一登上国家质量荣誉巅峰的酒类企业，汤沟酒酿造技术则被江苏省人民政府列为“江苏省非物质遗产”等。

进入新时代，江苏酒业正在新征程上谋求新跨越，为建设“强富美高”新江苏增添靓色。