走进紫轩酒业，看见“红+白”新探索｜创新中国行④

2000多年前，一片位于中国西部、身处亚欧大陆腹地，被高原、山脉、沙漠、草原包围的狭长区域，却站在了那个时代“对外开放”的前沿——河西走廊。

这里是游牧文明与农耕文明长期拉锯的“百战”之地。祁连山下水草丰美，绿洲之上农田肥沃，她既有着塞外大漠孤烟、骏马秋风的英雄气概，同时又兼具中原开疆拓土、封侯拜相的士子风流。

这种气概也影响了今天的嘉峪关，从各方迁徙定居的人站上了这个商贾云集、四方风物荟萃的大舞台。

如今的嘉峪关，有了一张新名片。

“沙漠总是分割茂密的芦苇，沙漠总是悄悄隆起，遮挡骆驼草的枝蔓，在最不经意处，有一粒种子在酿蜜，它在温暖的阳光中，穿行于沙子中间，很快，它的叶片覆盖了沙子，后来，一个神话诞生了，它轻轻抚摸自己，饱满的蜜汁像空气一样弥漫”。

很多年前，诗人胡杨早就在诗集里向人们描述了嘉峪关葡萄生长的绝佳条件。

日前，云酒传媒创新中国行团队走进嘉峪关紫轩酒业，在这里不仅感受到河西走廊葡萄酒的品质天成，同时也看到，这个企业正在焕发更多新的可能。

提到嘉峪关，人们首先自然想到的是酒钢。

始建于1958年的酒钢全称为酒泉钢铁（集团）有限责任公司，地处甘肃省嘉峪关市，是国家最早规划建设的第四家钢铁联合企业，也是我国西北地区建设最早、规模最大、黑色与有色并举的多元化现代企业集团。

此次走访的紫轩酒业公司，是酒钢集团旗下的全资子公司，目前规模位列甘肃省前三，在本省有着极高的知名度和美誉度。

紫轩酒业公司于2005年6月开始建设，总体建设规模规划为年产葡萄酒5万吨，目前产能为年产葡萄酒1万吨，同时部分辅助设施按照年产2.5万吨葡萄酒的生产需求配套。

公司目前拥有干型葡萄酒冰酒、利口酒、葡萄烈酒（白兰地）等四大系列一百多个品种，其中梅尔葡萄烈酒是企业的特色产品。

在发展过程中，紫轩酒业获奖无数。2021年，荣获2021新甘肃十大畅销陇酒品牌。2023年，公司荣获甘肃省农业产业化重点龙头企业荣誉等。

特别值得一提的是，紫轩酒业1号酒窖是亚洲单体结构最大的酒窖，占地面积13700平方米，可放置21000只标准橡木桶（225L/桶），陈酿窖藏优质原酒5000吨。

站在地下酒窖——亚洲单体结构最大的酒窖时，沿着长廊往前走，葡萄的本身的芳香，引得人止不住地多次长吸气。在这里，听不到讲解张骞出使西域的各种典故，也看不到满壁画的飞天侍女图，那些厚重的历史仿佛就在眼前，无需他人长篇累牍，杯中的滴滴酒体，就是层层重叠的千年时光。

2010年紫轩葡萄酒庄园被评为国家AAAA级旅游景区，如今，这里每年接待参观人次超过3万。

紫轩酒业销售公司副经理程春燕介绍，今年一季度销售数据同比去年上涨，完成了公司下达任务的98.5%，利润同比去年增幅88%。

关于产量调整、市场观念变化以及新产品推出等因素对销售策略的影响，程春燕表示，面对自然因素和市场波动，产量规模会相应缩减，但将继续推出新产品以应对挑战，同时，对企业内部销售团队进行重组，优化市场营销活动，例如不定期举办陈列活动、产学游、酒庄游等活动，以此提升产品市场份额。

除了红酒，近年来紫轩酒业也在发力白酒业务，并取得突出成效，销售业绩持续走高。

雄关酒业作为紫轩酒业旗下全资子公司，2023年10月起，根据紫轩酒业整体规划，实现产销研一体化运作管理。

公司主要研发生产浓香、兼香、葡香、酱香4个系列30余款产品。

浓香型主要产品包括F9嘉筵、F9盛世、F3、F6、汉唐风韵、福酒、青花瓷；兼香型主要产品包括兼香自酿、君和兼香；葡香型主要产品包括盛焰、白玉霓；酱香型主要产品包括内供、酱香酒。

其中，“峪泉坊”品牌已经成为酒泉和嘉峪关地区知名畅销品牌，产品继承古法酿酒工艺，并与现代工艺相结合，采用独有的壶式二次精馏技术，“喝后头不痛、口不干”是峪泉坊产品的典型风格。

过去的2023年，雄关酒业公司秉持“开发一代、生产一代、储备一代、创新一代”的理念，研发了5款受消费者喜爱的产品，包括浓香大曲福系列酒、臻藏酱香酒、浓香型超高度酒，并已于2024年4月上市。

甘肃紫轩酒业有限公司执行董事、总经理闫涛表示，接下来，紫轩酒业将坚持红+白双产业运营模式，在深耕酒泉和嘉峪关本土市场的同时，不断创新研发产品，全面布局省内外市场，积极走出去，为扩大陇酒知名度和百亿陇酒目标贡献更多力量。