文丨王猛 近日,Wine Paris(巴黎国际葡萄酒及烈酒展览会)在巴黎凡尔赛门展览中心举行,以“六朵金花”为代表的川酒和以茅台为代表的黔酒,均跨海参与这场顶级盛会。 展会期间,中国白酒与全球50多个国家和地区的4600多家酒庄及品牌同台,向全球140多个国家及地区的顶尖生产商、买家和领袖展现中国酒韵。 川黔酒企集中参与Wine Paris的背后,是国内白酒行业增长放缓和缩量竞争。 从白酒上市公司Top6企业2024年第三季度经营数据看,除茅台、汾酒和古井贡酒的营收、利润保持双位数增长,另外三家的增速已回落至个位数,甚至出现负增长。 国内酒市激烈内卷,出海正孕育越来越多的高增长机会。中国白酒的“大航海时代”正拉开大幕,2025年有望成为中国白酒真正意义上的国际年。 巴黎活动,是“川酒全球行”的第四站。 2023年,川酒抱团海外推介,推出“川酒全球行”IP,出访日本、韩国、澳大利亚,与当地商超、消费群体、酒类相关部门交流沟通,以展览、拜访、餐酒互动等多种形式推动出海。 Wine Paris期间,川酒展区不仅用翠绿的竹竿、憨厚的熊猫、浓烈的川酒呈现出独特的四川元素,还搭建国际化的鸡尾酒吧台,以白酒为基酒调酒,提供中西融合的品饮体验。 不仅是提供独特体验,活动还进行了“川酒”大师班推介活动,向好奇心爆棚的国际行业同仁、烈酒经销商介绍“川酒”的产区标准、酿造技艺、技术特征。 以Wine Paris为窗口,以“川酒全球行”为契机,川酒的国际化持续加速。 参展期间,四川省酒协及五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊等川酒企业相关负责人与法国干邑、雅文邑等知名产区酒业协会、华人商会及相关品牌酒企、商超、文旅企业负责人,在协会互联、品牌共建、技艺互认、渠道共享等方面进行深入沟通。 面向C端,2月10日晚,由泸州老窖领衔川酒六朵金花、川酒集团及四川酒茶集团共同举办的“川酒全球行·巴黎推广周——寻蜀记·赏味川酒”品牌推广活动在巴黎五大餐厅同步启动,联动火锅、川菜等中国美食餐厅,拓展川酒在市场的影响力。 川酒集体向海外寻求市场增量,一直受到政府层面的大力支持。特别是2024年以来,四川省政府先后召开全省白酒产业高质量发展专题会议、全省白酒出口工作专题会,出台《六大优势产业提质倍增行动方案》《拓展川酒出口工作方案》等政策,开展“川酒文旅线路”“川酒巴士”“名优川酒市集”“川酒·川菜周”等活动,支持川酒龙头企业巩固中国市场优势、加快融入全球主流酒类消费市场。 其实在企业层面,不少川酒代表在国际表达、国际传播方面,已经深耕多年。五粮液持续占位APEC、博鳌亚洲论坛、进博会等国际顶级政商活动,泸州老窖携手澳网、国际乒联世界杯、WCGC中国赛等顶级赛事传播浓香品味,持续引领名优白酒高质量发展,带动中国民族品牌、中国文化走出去。剑南春、郎酒、舍得和水井坊等企业也积极参加“一带一路”活动,持续拓展国际影响力。 █ 茅台带动,黔酒今年加大出海力度 川酒闪耀巴黎同时,茅台的独特酱香也飘香Wine Paris。 展会期间,茅台通过影像、工艺展示和互动品鉴,展示茅台的历史文化、古法酿造技艺,并特别设置“茅台文化长廊”以英法双语讲述品牌传承故事。 茅台还邀请国际知名调酒师团队L’Alchimiste以茅台王子酒为基酒,创作一系列融合法国元素的鸡尾酒,呈现“东方神韵·巴黎风情”的调酒秀,邀请法国知名调酒专家Matthias Giroud和法国甜点冠军Jeremy DEL VAL联手打造“茅台品鉴大师班”,带来美酒与美食的盛宴。 在茅台的带动下,整个黔酒群体的国际化趋势也十分明显。 2024年,由贵州省商务厅主办的“黔酒全球行”相继走进韩国、日本、新加坡、中国香港等国家和地区,茅台、习酒、珍酒、国台、贵州醇、青酒、匀酒、钓鱼台等贵州优质白酒品牌代表,在现场通过演讲、展示、品鉴等宣推贵州酱香白酒品牌和文化。 针对国际市场的投入也已初见成效。以茅台为例,其2024年出口额首次突破50亿元,创历史新高。其中,高附加值茅台酒销量突破100吨,同比增长超40%,酱香系列酒销量150吨,同比增长30%,增幅均远超国内。 据贵州省商务厅方面介绍,2025年贵州省商务厅拟带领贵州白酒企业深入东南亚、非洲、欧洲等地区组团参加国际知名展会并开展一系列“黔酒全球行”推介活动,重点地区包括意大利、新加坡、肯尼亚、日本、俄罗斯、马来西亚、中国香港等地,年内还将举办4场白酒出海专题培训会,帮助酒企熟悉白酒出海相关操作流程,解答实操过程中的困难问题。 在云酒头条看来,以川黔为代表的白酒走向世界,在西方文明腹地展开关于饮食美学、生活哲学的价值体系对话,尝试突破“物美价廉”的旧叙事,努力构建与路易威登、保时捷同等量级的文化势能。这或许标志着中国品牌全球化进入“文明赋值”的新阶段。 █ “七个国际化”开拓清香新版图 除了前述以川酒为代表的浓香,与以黔酒为代表的酱香,清香产区与企业同样在国际化方面迈出步伐。2024年“吕梁白酒丝路行”赴马来西亚、印度尼西亚开展吕梁白酒推介合作活动,启动“新思路、新发展、新征程”吕梁清香白酒产区全球行活动。 汾酒明确表示,2025年汾酒将在国际化战略上进行一系列布局,打造国际化1.0版本,从本土化标准到试点探索,主体思路是“7个国际化”:品牌国际化、文化国际化、标准国际化、口感国际化、产品国际化、价格国际化、国际化试点。 就在不久前,汾酒国贸还与厦门建发签署海外仓供应链框架合作协议,双方将围绕海外仓储、国际物流、供应链金融等领域展开深度协同,共同推进中国白酒国际化进程,为汾酒全球市场布局注入新动能。 汾酒方面表示,2025年汾酒将加快国际化步伐,助力提升中国白酒在国际市场的影响力。公司将以更多元的方式走入各类消费群体,探索中国白酒与世界美食的结合,让海外消费者更好地感受中国白酒深厚的文化底蕴,实现标准、技术、文化走出去的历史性、本质性跨越。 █ 国际市场火热,出海大有可为 国际烈酒市场仍是蓝海一片。 例如近期全球热映的动画电影《哪吒2之魔童降世》,通过重构神话内核注入现代价值观,以精良制作打破文化壁垒,在北美、东南亚等市场获得票房口碑双丰收。这为中国白酒出海提供了重要启示——传统符号需要经历创造性转化,在保持核心特色的同时建立普世共鸣。 华创证券研究数据显示,预计2025年全球烈酒消费整体规模将超过6600亿美元,复合增速约3%;海关数据则显示,1-11月,白酒出口额约为8.2亿美元(约合人民币58亿元)。 走出去,是中国白酒顺势而为的必然选项。如何吃下国际市场蛋糕,酒企也各显神通。 明确市场定位与细分。茅台经过大量出国调研后,围绕消费能力、消费意愿、种子消费者等维度,划分中国香港、中国澳门、新加坡、印尼、日本等12个战略市场,14个重点市场、38个关注市场以及34个潜力市场,并按照“整体上聚焦战略市场、区域上聚焦亚洲地区”的原则,重点投放现有战略市场、重点市场和发展潜力较好的空白市场。 加强品牌文化建设。五粮液与米其林星级餐厅合作推出五粮液特色酒单,让消费者在品尝高级美食时饮用五粮液,成功将白酒文化融入西方高端餐饮场景,打破“白酒只配中餐”的刻板印象。此外,五粮液还通过音乐会、艺术展览、文化论坛等形式,促进不同文明之间的交流与融合,进一步提升国际品牌形象。 注重本地化运营与消费者体验。汾酒先后在德国科隆、新加坡、吉尔吉斯斯坦等地开设体验店、文化中心,让汾酒在海外触手可及;在多国举办“汾酒陪你过夏天”鸡尾酒活动,通过调酒师的花式表演和中西结合的品饮体验,持续扩大市场影响力;参与“2023 丝绸之路万里行・共赢之路”活动,让多个国家的消费者认识汾酒,尝试汾酒,接受汾酒。 推出符合国际市场需求的产品。结合当地文化特性,推出相关产品是非常好的切入点。比如洋河不仅在“庆祝中法建交 60 周年暨中法文化旅游年开幕音乐会”上推出梦之蓝M6 +中法建交 60 周年礼盒,还推动洋河・梦之蓝 M6 + 和法国香槟名酒佳醍亚(Cattier)组成蓝色联名礼盒进入爱丽舍宫,成为唯一入选“中法国礼”的中国白酒品牌,持续提升了影响力。 构建多元渠道体系。泸州老窖是海外市场有效覆盖面最广、能见度最高的中国白酒之一,产品销售网络已从亚洲发展到了北美、澳新、南美及“一带一路”沿线国家在内的70多个国家和地区,并在15个国家的71个主流国际机场免税终端建立品牌专柜。同时,泸州老窖还积极探索线上销售渠道,利用跨境电商平台拓展海外市场。 开拓、创新、融入,中国白酒的国际化正在掀起高潮。 白酒行业出海一直是各大头部企业非常看重的战略选择,目前国内白酒国际化已拥有足够的文化背景。随着与国际交往的紧密,越来越多的国际消费者愿意接受中国文化、尝试中国白酒。此时白酒企业布局国际市场,也是顺势而为,推动白酒国际化的大好时机。
█ 川酒军团出海,已行至第四站
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