传统产业的发展路径,正在面临重大变革。传统与未来,科技与创新,孕育着行业内最前沿的管理、工艺、设备、理念。当下酒业就处于这一阶段,通过传承与创新、坚守与变革的碰撞,窥见未来。


酒业是传统的,更是未来的。于是,白酒“革命”到来了。


在白酒发展的历史长河中,“营销”是其中奔腾得最为汹涌的浪花之一。面临白酒“革命”,营销端有何变化?


云酒头条(微信号:云酒头条)发现,酒业营销的未来已来,但分布得还“不太均匀”。通往未来的过程中,有识之士凭借主观能动性,主动地寻找与制造了酒业营销的“未来感”,以领先于时代、超越预期的举措,吸引着目标受众的目光。


什么样的营销才是具有未来感的?


从字面上来看,未来感就是对未来的感知。而“感知”之中,包含着气象万千,或是理念超前、探索未知,或是玩转时代、引领风尚,或是突破边界、持续进化……


以此延伸,未来感的营销,便是着眼于未来。具体而言,是兼顾“远”与“近”,平衡企业长远的营销战略与当下所需的营销成果;融通“大”与“小”,统筹营销策略的整体目标与落地措施的细分目标;把握“上”与“下”,在顶层设计上精准谋划,也为实际操作留下创新空间


下面,我们便通过几个具有未来感的营销案例,来勾勒酒业向新发展的掠影。



泸州老窖“百调酒馆”

引领未来


未来感的营销,在于引领。


这个世界的未来,永远属于年轻人。”当下的消费市场,几乎都在讨年轻人的欢心。白酒行业也在不断尝试着年轻化,今年1月份,工信部更是发文鼓励白酒年轻化发展。


如此形势下,谁能够引领年轻人消费,谁就能在未来白酒消费市场占得先机。而这正是未来感营销的一个重要目标,因为引领性是营销竞争的源动力


9月27日,泸州老窖首家“百调酒馆”在成都开业。



这是一个以酒为核心且符合新消费群体价值选择的消费场所,轻松、自在且足够潮流,是泸州老窖首家线上线下一体化零售新阵地,也是其对引领新消费的一种探索。


百调酒馆以“轻酒、轻咖、轻食”的轻生活理念,塑造新场景、新玩法和新模式。具体而言,酒馆主打“早C晚A有酒有咖”的经营模式,传达“万物皆可酒”的理念,主营精酿啤酒、低度气泡饮料、白酒风味气泡饮料等自营产品


这种新业态,融合了酒馆、咖啡馆与轻食餐厅三种消费场景,可以在悠闲享受和争分夺秒间自由切换,既面向了酒类消费群体,也覆盖了非酒类消费群体



业内人士认为,这类未来感的营销动作,针对性要更强一些。新消费群体强调自我表达和寻求新鲜感,百调酒馆这类沉浸式酒咖体验新场景,可以在某种程度上实现消费转化,将非酒类消费群体转化为酒类消费群体,进而实现引领作用




“睿鉴探索+睿鉴畅想”

小糊涂仙睿行者无疆


“探索”与“畅想”,是未来感的两大支撑因素。


探索,可以不断拓展、突破边界,使人更加深明、更加通达;畅想,可以不受拘束、尽情想象,令人更加开阔、更加坦荡。


由此构成的未来感,呈现出的是一种未来生态。


或许正是基于这一点,小糊涂仙酒业集团旗下的高端新锐浓香小糊涂仙·睿品牌接连推出了“睿鉴探索”体验营销IP与“睿鉴畅想”内容营销IP。纵观二者的落地,皆承载了品牌内涵“睿知于内、睿行于外”的东方思想精粹,探索无限


2022年,小糊涂仙·睿成为中国航天品牌文化合作伙伴、中国国家地理年度合作伙伴,“睿鉴探索”便是小糊涂仙·睿与这两大国字号IP携手打造的探索之旅,以探索不息、逐梦不止、睿见不凡的品牌理念,带领睿行者“上天入地”。而睿行者,是对世界充满好奇,敢于踏访未知之境,勇于去冒险、去探索的人



 “睿鉴探索”的第一站便是横贯无人区寻秘“火星”奇境,在青海冷湖的火星营地——“地球上最像火星的地方”,真实模拟了“火星”之上的探险生活,以进无止境的探索实践,得到了与品牌精神相契合的探险家们的认可。



“睿鉴畅想”是小糊涂仙·睿围绕“敢畅想 敢探索 敢突破”的探索精神而打造的圆桌论坛,汇聚于此的“畅想家”探讨的话题都是命中当下不同视角的探索精神与愿景,是对“突破自我、无限探索”的表达



已经上线的“假如你有超能力”“‘自由编码,重塑基因’你是否愿意?”等探索话题,生动诠释了畅想家们天马行空的想象力,传递了“每个人都拥有畅想和探索的权利”的观点。据统计,两期视频在全网的曝光率超千万,互动量20万+,创造了“不一样”的与消费者共鸣的效果。


“探索,不止于探索”,小糊涂仙·睿因探索而诞生,成就不凡理想。在探索中成长,不断地突破边界、向新而行,可能就是眼下对未来感最好的注脚之一。




光良

“向前一步,迈入新世界”


2021年春天的成都,最令人印象深刻的海报,应该是一个人抬头仰望“门”后的广阔星海,左侧上方,书写着“欢迎光临”,再下面是注解:“向前一步,进入光瓶新世界”。



这是光良酒业的新品发布会,可以称得上是酒业近年来最具未来感的发布会。


新世界其实是一个常见的词语,但很多应用情况都流于表面,真正从其内涵出发者并不多见。而光良的这次应用,恰是扎根于“新世界”的内涵


所谓新世界,自然是一个未曾经见的新奇境界。


在形式上,光良酒业的这次发布会延续了科技风,设置了科技展示和互动元素,且不设领导坐席、不请专家站台、不讲空泛战略,是一种少有的坦诚交流;在内容上,光良酒业找到了新世界的新玩法,打造“光良场景”。


最终,形式与内容统一于“打破常规、跃见未来”



行业资深观察人士认为,光良酒业迈进的这个新世界,需要在新的消费趋势和新的消费场景下,真正连接用户。而在这个新世界里,光良酒业是那个探路者,因为其理想就是新世界可以共同创造,新世界的成果可以共享。


从数据化白酒,到“去包装化倡导者”,再到神秘的概念海报——“万千形态,离不开最初的模样”“一只纸盒,怎能阻断光芒”“返璞归真,跃见新世界”等等,光良酒业这家有想法的企业,正行进在“快人一步”的道路上。


而这或许就是光良酒业对“未来感”的诠释。




从“未来感”营销

窥见酒业未来


透过案例可以看出,越来越多的“未来感”已经在酒业不经意地生长。需要注意的是,“未来感”实际上是建立在现实之上,把酒业送到未来的是酒业自身,决定酒业未来面貌的关键因素,则取决于当下。


因此,我们或可从这些“未来感”的营销动作中,窥见酒业的未来。


细加分析上述案例,可以发现三者虽形式不同、侧重点不同,但内核都是注重与目标消费者之间的连接,而且是持续性的长久连接


当下,中国酒业正进入新一轮的调整阶段。基于此,有观点认为,白酒发展的趋势是品牌塑造,新周期内,白酒的品牌价值升级依然会是主旋律。


品牌的塑造就是占据消费者心智,价值升级则是不断地维持品牌在消费者心智中的占位。与此同时,随着多元化需求的日益凸显,品牌受众会走向细分。所以,与品牌的目标消费群体建立起长久且稳固的连接,极其必要。


知萌咨询机构创始人兼CEO肖明超曾表达类似观点,他认为,品牌营销要思考与消费者进行更长远的连接,建构和消费者连接的文化、情感,呈现品牌价值的长期内容


以泸州老窖、小糊涂仙·睿、光良酒业为代表的未来感营销动作,正是有着此类使命。




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