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再访张百平：当白酒遇上地理科学

再访张百平：当白酒遇上地理科学

地理是白酒酿造的决定因素、地理独特性不可更改不可复制、地理科学研究可以指导酿酒实践。

好酒地理局好酒地理 2025年06月12日

仰韶之酒，7000年

仰韶之酒，7000年

每一杯源自黄河流域的好酒，都是流淌着仰韶文化基因的现代表达。

好酒地理局好酒地理 2025年10月09日

七月绍兴，一场属于她们的“知行”之旅

七月绍兴，一场属于她们的“知行”之旅

品女儿红之醇，悟阳明心学之明，访孝德文化之源，探江南风骨之韵。

好酒地理局博物 2026年06月25日

在南溪，劲牌是怎样做“古法智酿”的？

在南溪，劲牌是怎样做“古法智酿”的？

在南溪，劲牌让“古法智酿”具象化。

好酒地理局地道好酒 2025年04月11日

五粮液创新平台谋划十五五；习酒推进营销2.0改革；年份酒团标征求意见｜科创新知

五粮液创新平台谋划十五五；习酒推进营销2.0改革；年份酒团标征求意见｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局博物 2025年12月01日

茶啤/咖啤团标征求意见；郎曲麦9号发布；迎驾推草本微醺酒｜科创新知

茶啤/咖啤团标征求意见；郎曲麦9号发布；迎驾推草本微醺酒｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局博物 2026年06月22日

跨越七十年，看见一部“生态酿造”科研进化史

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迎驾，让白酒酿造回归自然。

好酒地理局地道好酒 2025年05月09日

发酵过程调控新依据；6团队入围i茅台科技攻关榜；金沙申请新专利｜科创新知

发酵过程调控新依据；6团队入围i茅台科技攻关榜；金沙申请新专利｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局博物 2025年12月24日

被忽略的云南产区

被忽略的云南产区

云南白酒是一部“风土酿造学”的立体教科书。

好酒地理局好酒地理 2025年06月30日

酒糟高值化利用有了参考；大麦种子休眠机制被破解；喜力推出机器人程序｜科创新知

酒糟高值化利用有了参考；大麦种子休眠机制被破解；喜力推出机器人程序｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局博物 2025年12月17日

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