宋代官窖

宋代官窖新品即将亮相开封,听老支书讲述1984年发现宋代官窖的故事

文 | 酒水行业研究者、中国酒业智库专家 欧阳千里(ID:YJTT2016)宋代官窖,顾名思义,宋代官家白酒窖池。1984年,宋代官窖遗址被仁怀县紫云乡向阳大队新街生产队(今仁怀市茅台镇向阳村陈家田)支部书记兰朝江发现于自家责任田;2008年,兰朝江将该遗址捐赠给征用该处土地的茅台镇古镇酒业,2016年该遗址被相关考古专家鉴定为宋代晚期的白酒窖池。2018年,古镇酒业为保护并还原这段酿酒历史,成立贵州官窖酒庄及贵州官窖酒业销售有限公司,推出宋代官窖新产品,并于5月5日在开封(北宋国都)

“宋代官窖”现身一周年,印证了哪些预言?

一年前,在贵州酒中酒集团的积极努力之下,一件源自宋代晚期的酿酒文化遗产——“宋代官窖”,揭开历史的尘封,呈现在世人眼前。一年后,贵州酒中酒再次“开封论剑”,定于5月5日,发布“宋代官窖”新品,“重现大宋辉煌”。一年前,随着宋代官用酒窖破土而出,不仅仅是茅台镇,整个中国酒业都重新站在了新的历史起点之上。彼时,仁人志士群情激昂,为中国酒业发展许下了一个又一个美好的预言。到如今,一年过去了,这些语言是否都实现了?❶预言一:“宋代官窖”或成“再造一个茅台”发展新契机贵州是南方古人类的发祥地,受中原文化影