云酒独家

在低度浓香领跑的山东,推出一款52度的酒能不能行?这家70年“资历”的酒厂有话说

这在低度浓香“统治”下的山东市场,简直不可思议。且不说鲁酒企业的特色优势酒种向来都是低度白酒,单说山东市场的高度酒,也早已形成了茅台、五粮液、泸州老窖、舍得、酒鬼酒等“群雄割据”的局面,可以说鲁酒发力高度白酒市场,面临的将是内外夹击。也许也是考虑到了这个问题,百脉泉采取了“迂回”路线,打算挖掘山东市场在低度酒“主流度数”下,50度以上“小众型”高度酒的细分市场。❶山东是什么时候变成“低度省”的?上世纪80年代,为了节约粮食,国家开始号召白酒从高度酒向低度酒转变,53度经典飞天茅台和52度普五便是

江小白:新酒体创造新品类,新品类催生新品牌,传统重庆高粱酒老味新生

江小白瞄准传统大行业,从小众品类切入白酒大市场,抢占消费者心智。白酒是中国特有蒸馏酒,为世界六大蒸馏酒之一,据WIND数据,国内白酒行业持续增长,市场规模超过6,000亿(+10.2%),位居食品饮料板块第一。江小白发掘重庆江津清香型高粱烧酒,依托小曲高粱酒传统工艺,传承江津白沙镇精酿蒸馏工艺,酿出入口顺滑、口感绵甜的“重庆高粱酒”,挖掘新酒体新品类,打开成长空间。国内白酒行业销售收入情况资料来源:WIND、六合咨询注: 白酒以粮、谷为主要原料,将大曲、小曲或麸曲及酒母等酒曲作为糖化发酵剂,经蒸