1月28日,在四川省酿酒协会第四届理事会2023年工作总结会上,五粮液股份公司总工程师、食品安全总监杨韵霞介绍,2023年,五粮液集团公司销售收入、利润总额实现两位数增长。同期,五粮液产品卓越的支撑力更强,品牌卓著的牵引力更强,创新发展的驱动力更强,治理现代的保障力更强。


她同时表示,未来,作为川酒龙头,五粮液将在省酿酒协会的指导支持下,扛起龙头担当、履行社会责任,聚焦品类,持续引领大国浓香发展格局,不断提升浓香白酒综合竞争力;聚焦品牌,共同讲好川酒故事、传播川酒文化,以酒文化新理念、新载体、新渠道,携手提升川酒形象、创造长期价值;聚焦品质,联合相关酒企、院校和机构,强化发酵机理、窖池老熟等关键技术攻关,推进发酵工艺创新和生产过程创新,同时,优化人才发展和培训,充分运用专业化培训、职业技能等级认定等方式,共同推动川酒酿酒、勾调等人才梯队建设。

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