至稀/至纯/至高/至真，花冠携新品加码“单一年份”

10月11日，第23届花冠酒业九九储酒文化节上，花冠酒业发布了单一年份老酒产品——花冠鲁雅香·年份储藏20年。

这是花冠酒业在发布《单一年份酒标准》企业标准一年后推出的又一力作。

在此力作背后，是企业连续23年储酒、每年2000吨+、累计储存高品质原酒5万吨+的坚持，也是“单一年份老酒战略”的全面起航。

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23年“实实在在储酒”，花冠的坚守、创新与领跑

“酒是陈的香”，一语道破了白酒的时间价值。

于是，越来越多的消费者将“年份”看作辨别白酒品质的重要维度。诸多酒企也纷纷加入到了年份酒、老酒的赛道之中。

在此赛道上，用不同年份基酒勾调的混合年份酒更为常见，用同一年份的基酒勾调的单一年份酒则较为稀缺。原因在于每个年份的基酒产量有限，不使用其他年份的酒进行勾兑、调味，极为考验企业的储酒量、酒体酒质与勾调技艺。

越是考究，就越能体现分量。因此，单一年份酒在年份酒市场更具竞争力。

2019年参与立项、制定《白酒年份酒团体标准》，率先推出《单一年份酒标准》企业标准的花冠酒业，从一开始就踩准了年份老酒的风口，以实打实的高品质年份酒的储备，引领着单一年份老酒的有序发展。

向内看，花冠酒业23年不间断储酒，规范化、专业化地定义“单一年份老酒价值标准”，切实保障了“老酒之真”；

向外看，花冠酒业在规范自身的同时，也拔高了行业天花板，并与市场核心价值同频共振，推动了行业的健康、良性、有序发展。

这正是花冠酒业可以扛鼎“单一年份老酒”的原因所在。而此次发布的花冠鲁雅香·年份储藏20年，便是企业创领单一年份老酒品类的代表之作。

据泸州老窖传统酿酒技艺第23代传承人、山东花冠酒业副总经理、首席质量官罗明介绍，花冠鲁雅香·年份储藏20年，是中国单一年份酒勘定者，是花冠人用“心”打造鲁酒·高端年份老酒品牌，树立的单一年份老酒价值标杆。

▎罗明

而其之所以是“勘定者”，是因为花冠酒业对这款酒的整个生产体系，都设有严格的标准和要求，全方位地体现出了“单一年份”的含金量。

具体而言，花冠鲁雅香·年份储藏20年拥有“至稀、至纯、至高、至真”四大价值：

“至稀”指的是至稀瑰宝、至稀匠心与至稀品味。这一产品出自白酒泰斗周恒刚亲自培养的、不间断使用60年以上的老窖池，花冠九代传承人严循酿制技艺、泸州老窖23代酿艺传承人赋能而成，精心调制酒体风味。

“至纯”指的是取自100%陶坛储藏20年的优质老酒。

“至真”指的是每一滴老酒都经过花冠历年储酒节现场封存，并邀请行业专家、消费者见证，由公证处公证，多方协同，确保每一瓶老酒皆可溯源。

“至高”指的是标准至高、行业至高，每一滴老酒皆为上品。

某种程度来说，标杆代表了一个领域的最佳实践或最高水平。花冠鲁雅香·年份储藏20年，所承载的正是花冠酒业在单一年份老酒领域的卓越成就。

可以说，这一产品的发布，有力地推动了花冠酒业“单一年份老酒战略”的向上进阶。

在消费需求不断升级的过程中，“品质化”需求已经成为主流。

白酒行业更是如此，无论竞争维度如何多变，品质还是竞争的根本所在。业内人士认为，越是行业承压的时候，品质的标准就越要高。

“品质之上，唯有老酒”。制定《单一年份酒标准》企业标准、实施“单一年份老酒战略”，正是花冠酒业以最朴素的行动，满足消费者的需求，并在此基础上引领鲁酒走向振兴。

事实上，“单一年份老酒”正是基于此建立在消费者心智之中的品质需求。

作为一个品类，“单一年份老酒”可以在较大程度上引发消费者的购买欲望、推动购买决策。而且，在高标准的规范下，“单一年份老酒”也更容易在消费者心智中构建认知优势，形成一种壁垒。

▎刘念波

因此，花冠酒业董事长刘念波表示，要坚定实施年份老酒战略，精心酿造每一瓶酒。

“未来，花冠酒业将以高质量文化体系建设为引领，以消费者需求为中心，着力打造高质量酿酒体系、年份酒储藏体系、工艺配方体系，一如既往地坚持质量的严格把控，加强品牌建设，提升品牌价值，努力打造具有行业竞争力的新名酒。”他说道。