全国白酒标准化技术委员会第三届浓香型白酒分技术委员会成立 五粮液任秘书处单位

10月22日，全国白酒标准化技术委员会第三届浓香型白酒分技术委员会暨第一次全体委员大会（简称“大会”）在成都召开。大会宣读《国家标准化管理委员会关于批准全国化学标准化技术委员会等15个技术委员会换届的公告》，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦任第三届浓香型白酒分技术委员会（以下简称：浓香分委会）主任委员，五粮液股份公司总工程师、食品安全总监杨韵霞任第三届浓香分委会秘书长，五粮液集团公司承担第三届浓香分委会秘书处工作。

本次大会由全国白酒标准化技术委员会、四川省市场监督管理局指导，全国白酒标准化技术委员会浓香型白酒分技术委员会主办，五粮液集团公司承办，旨在促进浓香型白酒标准化建设，赋能行业高质量发展。中国酒业协会理事长宋书玉，中国酒业协会名誉理事长、全国白酒标准化技术委员会主任委员王延才，国家市场监管总局标准技术管理司食品消费品标准处调研员刁永辉，四川省市场监管局党组成员副局长欧海林，中国食品发酵工业研究院有限公司党委书记郭新光，全国白酒标委会秘书长宋全厚，四川省医保局一级巡视员杨俊等领导嘉宾以及浓香分委会全体委员代表共同见证第三届浓香分委会的成立。四川省市场监督管理局标准化处处长顾莹莹主持会议。

作为新当选的浓香分委会主任委员，曾从钦在大会上作题为《健全浓香白酒五大体系 引领构建白酒产业高质量发展新秩序》的主旨发言。他表示，在“质价比”逐步取代“性价比”成为新趋势下，标准化工作仍然发挥着基础性、引领性作用。浓香白酒更加需要主动适应产业发展趋势，从顶层规划出发，从标准体系着手，加快健全浓香白酒五大体系，引领构建白酒产业高质量发展新秩序。

——要聚焦“好不好”，加快健全浓香白酒价值表达体系，围绕产区、原粮、窖龄、工艺、酒龄等维度，加快健全浓香白酒的价值评判标准，真正形成与消费者共鸣、与世界接轨的阶梯式表达体系；

——要聚焦“优不优”，聚焦构建“突出浓香典型性、适应和满足圈层体验与场景需求”的产品体系，持续挖掘和总结浓香型白酒传统工艺属性，持续丰富和完善标准技术内容，加快健全浓香白酒品质标准体系；

——要聚焦“精不精”，不断强化标准体系顶层设计，建立健全“浓香范式”的全生命周期质量标准体系，加快健全浓香白酒质量管理体系；

——要聚焦“深不深”，联动高校科研院所、依托各委员单位创新平台开展联合攻关，健全科技成果转化为标准的体制机制，推动标准化工作与科技创新互动发展，加快健全浓香白酒技术创新体系；

——要聚焦“强不强”，构建和优化浓香型白酒的标准化人才评价体系，通过强化技能培训、完善职称评审等，持续推进标准化技能人才队伍建设，加快健全浓香白酒产业人才体系。

在激昂恢弘的音乐中，现场相关领导为第三届浓香分委会与会委员颁发证书。中国酒业协会理事长宋书玉表示，期待新一届浓香分委会在传承和坚守传统酿造技艺的同时，不断创新发展，以标准化服务白酒产业高质量发展，共同书写浓香型白酒新时代的新篇章。

图注：全国白酒标准化技术委员会王延才主任委员上台，为曾从钦颁发主任委员证书

图注：曾从钦宣读第三届浓香型白酒分委会名誉主任委员和顾问名单

图注：曾从钦为第三届浓香型白酒分委会副主任委员、秘书长、副秘书长颁发证书

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图注：曾从钦、郭新光、张宿义、周新虎为第三届浓香型白酒分委会委员颁发证书

受曾从钦董事长委托，五粮液股份公司副董事长张宇在大会致辞。他表示，作为本届浓香分委会秘书处的承担单位，五粮液将秉承“和合共生、美美与共”的价值理念，发挥自身优势，积极履行职责，持续推进分技术委员会能力建设、标准化体系建设、标准化基础研究等工作，与各委员单位强化协作、献智出力，共同推动中国浓香型白酒高质量发展，为中国浓香型白酒标准的科学性、合理性和可操作性贡献更多智慧和力量。

大会期间，第三届浓香分委会秘书长杨韵霞作第三届浓香分委会委员征集情况的说明以及第二届浓香分委会工作报告。大会审议了第三届浓香分委会章程、秘书处工作细则及工作计划等。大会还举行了“浓香型白酒分委会标准化能力建设与服务”项目签约仪式，并就GB/T 10781.1-2021国家标准进行了研讨交流。