王德良：立足生态优势，建立南溪产区的品质表达体系

11月6日-8日，中国酒类流通协会组织专家组走进四川宜宾南溪区，考察调研了金喜来、南溪酒业、今良造等代表企业，对产区内长江水系及周边生态环境进行实地走访，并于11月8日召开“中国生态白酒之乡（南溪）”评审会议。

会议上，评审组各专家对南溪生态白酒产区的打造予以肯定，提出了南溪作为“中国生态白酒之乡”的诸多优势以及未来发展的建议。

中国食品发酵工业研究院首席专家、副院长王德良从四个方面，分析了南溪产区未来发展的可能性。

首先，从财政收入来看，目前南溪产区要比另一个浓香型原酒产区邛崃少100亿左右，跟仁怀、汾阳等产区相比，差距会更大。所以，南溪作为具有特色的白酒产区，未来的发展空间非常大，应该树立更高远的发展目标。

其次，最近一段时间，香型划分的松动，成为白酒行业的一个趋势。在今良造等南溪酒企，我们也见到了不同香型的白酒生产。南溪产区拥有优越的生态环境，可以总结出许多可量化的指标，建立整个产区的品质传播路径，形成差异化竞争优势。

第三，从产品的传播路径来看，去年南溪产区已经通过举办论坛，展示和传播产区特色。未来，还应继续加大宣传力度、扩大传播范围，让更多的消费者和经销商看到南溪的产品、品牌和产区魅力。

第四，对整个白酒行业来说，国际化都是一个重要命题，如何让世界听到中国白酒的声音，是全行业都在思考的问题。南溪产区作为一个产业基础扎实、产区特色鲜明的白酒产区，可以考虑以产区的名义出海，让世界听到南溪的声音。