智库专家年终聚首：直面新周期，白酒如何重塑价值构建生态？

智慧引领，山海可赴；生态共建，未来可期。

12月14日-15日，共赴山海·2025泸州老窖·国窖1573研究院年终智库研讨会在深圳举行。来自经济、科技、文化等各领域的专家学者、领导嘉宾齐聚一堂，共同探讨新周期下中国白酒价值重塑与生态构建之道，为泸州老窖与白酒行业行稳致远注入新的思想动能。

著名诗人、中国作家协会诗歌委员会主任、国际诗酒文化大会组委会主席吉狄马加，全国党建研究会特邀研究员、国务院国资委直属机关党委原常务副书记曾坚，中国文物学会会长顾玉才，四川省工业文化协会主席、省网协顾问、中华诗词学会创作委副主任、省决咨委工业组组长、省政府原副秘书长、办公厅原主任蔡竞，中国食品科学技术学会名誉副理事长、传统酿造食品分会主任委员王喆，泸州老窖股份有限公司独立董事陈有安，中国传媒大学国家治理研究院特聘研究员、国土资源部机关党委原常务副书记李平等各界领导嘉宾莅临活动现场，泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理、泸州老窖·国窖1573研究院执行院长林锋，泸州老窖股份有限公司常务副总经理、泸州老窖·国窖1573研究院常务副院长唐栋良，泸州老窖股份有限公司副总经理赵丙坤，泸州老窖酿酒有限责任公司党委书记、总经理杨平，泸州老窖股份有限公司首席数字官、泸州老窖国际发展（香港）有限公司董事长苏王辉出席本次会议。

集智赋能

共谋白酒价值重塑与生态构建

近几年，白酒行业在深度调整中探索新路径，在变革中孕育新动能。站在新的时代节点，面对消费趋势的深刻变迁与产业价值的重塑命题，更需要以智慧洞察未来，以创新驱动发展。

为此，泸州老窖与各界专家学者集思广益、携手并进，共同探索白酒行业高质量发展的新机遇、新路径与新格局。

▎泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理，泸州老窖·国窖1573研究院执行院长林锋

主题论坛上，泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理，泸州老窖·国窖1573研究院执行院长林锋在致辞中表示：“‘十五五’时期，泸州老窖将推进生态链战略，坚持‘文化铸魂’，坚持‘百年品牌靠质量、千年品牌靠文化’，用人文交流塑造品牌精神，以科技创新构建共生网络，携手全球生态链伙伴，坚定走高质量的和衷共济、协同共赢之路。”

▎国家开发投资集团首席科学家李寅

国家开发投资集团首席科学家李寅以《生物制造：高科技，大产业，新机遇》为题带来精彩分享，为白酒产业的价值重塑打开创新视野。他表示，生物制造已成为推动高质量发展的新动能。泸州老窖拥有独特的、丰富的微生物菌种资源和基因库，建成了强大的科技创新平台和全国专家网络，在生物制造和生物经济领域大有可为。

▎华东师范大学哲学系教授、中国智慧研究院院长贡华南

华东师范大学哲学系教授、中国智慧研究院院长贡华南带来《酒的精神》主题分享。他在分享中提到，饮者构建了一个深具精神内涵的理想世界——“醉乡”；饮酒是中国人过精神生活的重要方式；酒中有道，做酒是立道、饮酒是“味”道、卖酒是传道……一系列深刻见解，揭示了白酒作为中国文化载体所承载的精神属性，为中国白酒在当前消费新周期下的破局提供了重要启示。

▎西门子首席科学家傅玲

西门子首席科学家傅玲围绕《工业元宇宙赋能智能制造》 这一主题，描绘了未来智能制造图景、白酒产业数智化的无限可能。她指出，工业元宇宙将成为数字经济与工业制造融合发展的新载体，“我们希望构建起可互操作、灵活、开放的平台，让生态中不同的贡献者都能找到自己的价值坐标，创造全新的用户体验。”

破局有方、焕新有道、跃迁可期

圆桌论坛环节，专家学者围绕“破局·焕新·跃迁——消费新周期下中国白酒的价值重塑与生态构建”这一主题，深入探讨如何打破当前同质竞争与增长瓶颈的困局，焕新白酒在消费者心智中的价值认知，共同寻求整个产业生态向更高维度实现战略跃迁的全新路径。

▎四川省工业文化协会主席，省网协顾问，中华诗词学会创作委副主任，省决咨委工业组组长，省政府原副秘书长、办公厅原主任蔡竞

四川省工业文化协会主席，省网协顾问，中华诗词学会创作委副主任，省决咨委工业组组长，省政府原副秘书长、办公厅原主任蔡竞深入解读了当下行业挑战与消费文化迭代，并指出，“历史经典产业”的定位，为白酒产业锚定了“价值北斗”，应深挖内需、加强文化赋能、强化智造出海，知行合一迈向高质量发展。

▎中集集团副总裁王小岩

中集集团副总裁王小岩围绕“破局”“焕新”“跃迁”三个关键词，分享了从“装备视角”看到的中国白酒趋势、挑战与共创路径。他表示，应打破传统生产的路径依赖，以智能装备应对市场与渠道之变；为千年工艺注入科技活力，以绿色创新驱动产业焕新；从装备供应商到生态共建者，助力行业价值与生态质变。

▎泸州老窖股份有限公司独立董事，西南财经大学教授、博士生导师吕先锫

泸州老窖股份有限公司独立董事，西南财经大学教授、博士生导师吕先锫围绕三点关键问题作出解答：白酒行业已身处存量博弈新周期，其生活品属性与奢侈品属性不是二元对立的，要实现从“战略客户中心”到“用户中心”的跨越。他指出：“中国白酒价值跃迁之道，在于文化价值之‘虚’转‘实’、产品矩阵之‘守正出奇’、用户运营之‘数实相生’。”

▎腾讯云集团高级副总裁兼党支部书记陈菲

腾讯云集团高级副总裁兼党支部书记陈菲点明了三大趋势。白酒行业价值破局需要和年轻消费者深度同频共创，生意的增长根源于线上线下一体化的全域经营。腾讯是综合性平台，泸州老窖作为文化底蕴深厚的酒企，可从数据洞察、内容生态、社交生态等多维度与腾讯实现合作共赢。

▎江南大学教授毛健

江南大学教授毛健提议，以AI、大数据、大模型支撑市场精准销售与服务：建立不同地域消费用户喜好风味大数据和大模型；建立泸州老窖浓香酒风味大数据大模型；运用AI、大数据、大模型，根据不同区域不同消费者做酒体设计；建立不同区域消费者精准服务体系。

▎四川大学教授、文化学者、非遗保护专家李振宇

四川大学教授、文化学者、非遗保护专家李振宇从文化传承、工艺价值、文化场景、健康价值、文化传播五个属性出发，诠释了消费新周期中泸州老窖在“历史经典产业”定位下的产品属性重构。他认为，工信部于2025年将酿酒业正式纳入“历史经典产业”范畴，与丝绸、瓷器等并列，成为中华文明的重要载体，对泸州老窖这样深耕传统文化的酒企来说，是一个全新机遇。

聚势谋远

引领行业高质量发展

论坛尾声，武汉大学质量发展战略研究院院长、二级教授程虹总结了几点体会。

▎武汉大学质量发展战略研究院院长、二级教授程虹

在他看来，一是所有行业都面临着新的战略选择，白酒行业价格逻辑正在变化；二是国窖1573低度酒广受欢迎，保持风味不变的白酒降度，是未来行业技术攻关重点；三是要解决好数字化与传统工艺之间的共存关系；四是做好电商生态，让年轻人成为创新的驱动力；五是当下变局既是挑战，也是打破现有行业格局的重大机遇。

▎全国党建研究会特邀研究员、国务院国资委直属机关党委原常务副书记曾坚

全国党建研究会特邀研究员、国务院国资委直属机关党委原常务副书记曾坚提到，文化不易形成，一旦形成也不易改变，产品既要根据市场变化做调整，也要保留其文化内核；白酒是关系到人民生活的行业，要针对高层经济工作会议提出的供需平衡，从年轻人的文化传承、健康等方面探索如何优化供给，撬动消费人群；党建是国企一种核心竞争力的体现，要根据企业实际做好、做实、做活。

▎中国文物学会会长顾玉才

中国文物学会会长顾玉才表示，四川中国白酒博物馆落地泸州，这对泸州老窖来说是一个很好的机遇，通过系统挖掘、有效整合酒文化资源，可自然形成凝聚力与号召力。近年来，各地申遗热情高涨，更需要有担当、有影响力的牵头者，泸州老窖作为行业代表，可在这一过程中发挥引领作用。

▎著名诗人、中国作家协会诗歌委员会主任、国际诗酒文化大会组委会主席吉狄马加

著名诗人、中国作家协会诗歌委员会主任、国际诗酒文化大会组委会主席吉狄马加在总结发言中表示，中国白酒文化构成了一种独特的精神密码，它和中国人的生活方式、消费习惯，是密切联系在一起的。在泸州老窖等企业的推动下，不同国家、不同文明之间酒文化的对话交流已成为一种常态。消费新周期也意味着新的机遇，泸州老窖的未来发展值得期待。

泸州老窖·国窖1573研究院于2021年应势成立，以“建设一个研究平台”“团结一批高级顾问”“输出一系列研究成果”为宗旨，致力于构建一个“大战略、大平台、大智慧、大文化”的智库平台，为泸州老窖和中国酒业发展提供战略支撑与智力支持。

经过数年的建设和发展，研究院汇聚起顶尖专家资源，顾问人数超过70名，已从单一机构发展到了“八大研究中心”，形成了架构清晰、组织完备、研究广泛的咨询服务平台，在党建文化、企业文化、品牌塑造、智能制造等领域开展了数十项研究，开启了中国白酒产业智慧赋能的新篇章。

作为国有大型骨干酿酒企业、“浓香鼻祖、酒中泰斗”，泸州老窖拥有深厚的文化积淀和历史底蕴，传承守护着行业独有的酿酒文化遗产“活态双国宝”，是中国白酒文化的代表，也是挖掘和弘扬中国传统文化、振兴中国白酒产业的重要力量。

处在深刻变革的时代，泸州老窖以创新精神、前瞻眼光和开放视野建设泸州老窖·国窖1573研究院，不断为攻关行业前沿问题、推动成果转化与共享贡献积极力量。未来，研究院将继续集智前行，引领中国白酒技术创新、产业转型、文化传播；深化内外部资源协同共振，持续构建高价值影响力生态系统，携手各界伙伴共赴山海、共谋未来。