再次牵手CBC，千岛湖啤酒如何探索东方风味新表达？

9月20日-22日，2026中国国际啤酒挑战赛（简称CBC）在浙江淳安千岛湖啤酒小镇举办。作为承办方与东道主，千岛湖啤酒深度参与其中，以好水和诚意为全球酿酒人搭起平等对话的舞台。CBC是亚洲规模最大的专业啤酒赛事，每年都吸引世界各地佳酿汇聚，角逐至高荣誉。本届赛事新设立“创艺之星”，鼓励参赛品牌大胆探索酿造工艺与风格表达，为行业注入更多创新活力。千岛湖啤酒牵手CBC的含金量，在持续上升。一个中国啤酒品牌以“东道主”身份，主动搭建对话全球酿造的平台。这不仅是向世界展现独属东方的啤酒风味，更以鼓励每一份创新产品绽放，贴近啤酒行业多元化、个性化、定制化的消费趋势。▼点击视频了解更多

CBC创办八年，本届迎来升级。赛期延长到三天，吸引来自澳大利亚、巴西、比利时等20个国家和地区的近400个品牌、3000款啤酒样品参赛。81名国内外专业裁判齐聚现场，参与评审品鉴。

20日，大赛在万顷碧波的千岛湖畔开幕。组委会把举办地点选在风景秀丽的“啤酒乌托邦”，为赛事提供了一个沉浸式的交流环境。

这是千岛湖啤酒第二次牵手CBC，再次向全球酿酒人敞开欢迎大门。有人问第一次和第二次有什么不同？千岛湖啤酒董事长、总经理郑晓峰表示，“第一次人家敢来是勇气，第二次还来是信任，信任比金牌还重。”

CBC不仅是一场大赛，更是一个推动交流、碰撞灵感的行业平台。

一方面，组委会邀请多位国际资深裁判亲临现场，为国内外从业者搭建一座双向交流桥梁。

这些国际裁判，既是全球啤酒领域的资深专家，也是啤酒文化的传播者与见证者。无论是商业酿酒师还是家酿爱好者，都可以就酿造技术、风格理解、市场趋势等话题与国际专家进行深度探讨。

另一方面，透过参与大赛，中国啤酒加速融入国际规则，让世界听懂属于东方的酿造语言。

大赛见证着中国啤酒走向世界的脚步，也吸引更多目光聚焦中国啤酒。

千岛湖啤酒始于1985年，守一湖好水，酿一杯好酒，产品不仅辐射全国多省，更是远销美、法、意、韩等43个国家和地区，是全球品种最多的单体工厂。在41年发展中，千岛湖啤酒始终秉持一个信念：“中国的好啤酒，值得被全世界品鉴”。

谈及让中国啤酒融入国际、让世界听懂东方的酿造语言，郑晓峰表示，“千岛湖啤酒愿意做这块基石。”

作为汇聚全球佳酿、链接中外酿酒师的盛会，CBC早已成为行业创新的重要舞台。本届赛事的一大亮点是，全新设立“创艺之星”特别竞赛单元，为酿酒人搭起圆梦舞台，给行业注入创新活力。

千岛湖啤酒对“创艺之星”进行独家赞助，用诚意与实力，致敬这个时代珍贵的创意才华和酿造实验。

从技艺比拼到价值认可，从灵感迸发到梦想落地，千岛湖啤酒愿意做创新者的坚实后盾，这背后是品牌创新基因与赛事精神的同频共振。

正因如此，千岛湖啤酒深知每一份突破边界的酿造灵感都弥足珍贵，也愿意激励专业酿酒师跳出传统酿造框架，大胆探索原料组合、发酵工艺、风味融合的全新可能，这正是品牌深耕创新、坚守品质的“长期主义”。

通常来说，因缺少规模化量产与市场化落地的渠道，太多优秀的啤酒创意止步于样品。而千岛湖啤酒自有省级智能工厂，已打通“标准量产、定制量产、个性生产”全链路，可为创意走向市场铺就完整的产业通路。

推动多元化、个性化的行业创意，不止于奖杯，而流入消费者的杯中。这也尽显千岛湖啤酒促进行业发展的担当精神。

创新，是千岛湖啤酒持续突破的核心动力。正是得益于创新，千啤的产品，也从江南的灵秀山水，走到了国际舞台的聚光灯下。

本次大赛的裁判分享环节，千岛湖啤酒企业研究院吕吉鸿受邀向全球同行讲述茶啤。

不久前，千岛湖啤酒旗下邂逅江南・龙井精酿在2026世界啤酒大奖赛上，从来自55个国家、超过2500款参赛作品中脱颖而出，斩获“世界最佳茶啤”荣誉，走出了一条中国啤酒风味路径。

茶啤，作为中国啤酒探索东方风味表达的重要方向，目前正处在高速增长赛道。据预测，今年，茶味精酿啤酒的市场规模预计将达到160亿元，同比增长约25%，增速领跑精酿整体。

千岛湖的茶啤，依托千岛湖国家一级水体，甄选核心产区优质龙井绿茶入酿。研发团队针对浑浊稳定性、风味稳定性与微生物稳定性进行了反复试验，最终在舌尖上成就了一场江南烟雨与麦芽香气的邂逅。

中国茶啤在国际顶级赛事上获得认可，这释放了一个清晰的信号：东方风味的路径，不仅具备文化价值，更经得起全球专业评审的品鉴检验。

从一场赛事，到一个平台；从一次赞助，到一条心路。千岛湖啤酒以“东道主”的身份参与CBC，不仅是品牌参与，更实现了产业共建的角色升级，助力中国啤酒打开一扇通向世界的窗口。

这些，或许才是这场赛事最值得被看见的价值。

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