云酒早知道：14个川酒品牌入选省级培育名单；前三季度酒类进口额增14.29%

▎《白酒质量通则》正式实施

11月1日，推荐性国家标准GB/T 48009—2026《白酒质量通则》正式实施。该标准由全国白酒标准化技术委员会归口，覆盖不同香型白酒的通用质量要求，明确粮谷原料、酒曲糖化发酵等基本要求，不得添加非自身发酵产生的呈色、呈香、呈味物质。

标准将酒精度范围定为18%vol至72%vol，理化指标不再区分高度、低度；质量等级结合感官、生产过程及理化指标综合评定，宜不超过2个等级；勾调全流程应建立台账，出厂前核查生产记录。（全国标准信息公共服务平台）

▎14个川酒品牌入选省级培育名单

近日，四川省经济和信息化厅公布2026年度首批四川省消费名品培育名单，共64个品牌入选。其中，酒类相关品牌14个，包括宜宾酒、邛崃美酒2个区域品牌，以及郎酒、五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌、舍得、叙府、文君牌、三溪、金六福、龍虎、玉蝉12个企业品牌。（四川省经济和信息化厅）

▎茅台亮相香港美酒佳肴巡礼

10月29日至11月1日，香港美酒佳肴巡礼在中环海滨活动空间及添马公园举行。贵州茅台携核心产品入驻“尊尚名酒区”，15年陈年贵州茅台酒列入高端限量佳酿品鉴清单。茅台展位展示2026年国际市场“金字塔”产品矩阵，以飞天茅台酒为“塔基”，精品酒、生肖酒为“塔腰”，陈年酒为“塔尖”。（茅台国际）

▎洋河粉丝节捐赠足球礼包

11月1日，2026年“海7粉丝节”暨“苏超”宿迁队球迷见面会在宿迁市民活动中心举行。洋河股份、宿迁市体育局及宿迁队向本土退役运动员、基层体育教练员和体育工作者颁发体育公益贡献荣誉证书，并送上慰问礼包。活动设置射门挑战、球迷与球员组队互动等环节，洋河另出资采购足球礼包，捐赠宿迁市体育局用于青少年体育事业发展。（洋河股份）

▎剑南春羊年生肖酒售1099元

11月2日，剑南春宣布与中国国家博物馆联名推出丁未羊年生肖纪念酒，双11期间限量发售。新品为888ml浓香型白酒，建议零售价1099元/瓶，首发限量30000瓶，以馆藏“隋·光正随人十二生肖铜镜”为灵感，包装采用青木色与金色，瓶身及盒身融入郎世宁《未羊图》。单笔购买4瓶赠“剑南春·时光慢酿”礼盒一套，内含剑南春老酒、珍藏级剑南春、水晶剑南春各100ml。（剑南春）

▎郎酒峨上威士忌将投产

11月6日，2026峨上威士忌投产活动将在峨眉山举行，主题为“云起峨上 岁月初酿”。威士忌为郎酒的战略布局之一，峨上酒庄与郎酒庄园、龙马酒庄共同构成其三大酒庄布局。（郎酒）

▎今世缘六款产品亮相绿博会

10月30日，2026中国绿色食品博览会在北京举行。今世缘酒业携国缘淡雅、国缘对开、国缘四开、国缘V3、国缘V6、国缘V9六款绿色食品A级产品参展，集中展示绿色酿造及品质管控相关产品。（今世缘酒业）

▎牛栏山部署三年复兴战略

近日，牛栏山酒厂在北京召开全国经销商大会，围绕三年复兴战略部署品牌升维、产品驱动、数字赋能、组织变革四大工程，明确特级牛二全国化布局与金标牛轻口味系列线下铺市两项核心市场动作。公司构建以陈酿为核心、特级牛二和金标牛轻口味为两翼的“一体两翼”产品体系，其中特级牛二采用符合GB/T 10781.2—2022要求的特级酒体，金标牛轻口味系列酒精度为36%vol。（牛栏山酒厂）

▎华山论剑西凤酒冠名演唱会

10月31日，华山论剑西凤酒冠名的“彩铃回响·青春有约”2026群星演唱会在宝鸡市体育场举行，庞龙、冷漠、陈瑞、六哲等艺人登台。活动邀请百余名区域经销商与终端代表参加，通过音乐演出开展渠道及消费场景互动。（华山论剑西凤酒）

▎衡水老白干沧州联盟大会举行

10月31日，衡水老白干沧州大区2026年第三季度古法百万联盟发展大会在山西太原举行。大会以“战略聚焦 动销为王”为主题，颁发古法百万联盟“宴席开瓶排名奖”“动销开瓶排名奖”，并开展优秀案例分享，交流宴席及终端动销实践。（衡水老白干）

▎四特启动五码合一产线改造

近日，四特酒召开五码合一产线改造建设项目启动会，推进从制码、发码，到生产、入库、出库及市场流向的全链路数字化。会议提出三点要求：统一思想，将五码合一作为数字化转型与质量体系升级的核心任务；协同联动、压实责任，按既定节点推进；严控实施过程、注重长效运营，通过充分测试和验证，确保溯源数据真实、准确、可靠，实现技术赋能业务。（四特酒）

▎沙城发布36度自由自在新品

近日，沙城·自由自在新品推介会在石家庄举行，“自由自在”系列正式发布，沙城老窖布局高线光瓶酒市场。新品采用36度酒体，定位朋友小聚轻饮场景，突出低度、柔和、轻饮特点。沙城老窖由此形成高端“陶藏”、大众“精彩”及高线光瓶酒“自由自在”的产品布局。（沙城老窖酒业）

▎北大研修班与天佑德交流

10月29日，首届北京大学朗润青年企业家研修班学员与天佑德青稞酒北京公司开展研学交流，围绕品牌文化、产品价值及商业精神进行探讨。（天佑德青稞酒）

▎秦池启动潍坊昌乐样板市场

10月31日，秦池酒业样板市场启动会在潍坊举行，选取潍坊、昌乐作为样板市场，对各项保障体系开展实战校验，探索市场深耕及厂商协同模式。山东秦池酒业有限公司总经理王建伟部署样板市场建设目标与工作要求，公司计划总结成熟实践经验，供后续全域推广使用。（秦池酒业）

▎奥地利客商与白水杜康交流

10月31日，奥地利客商一行与陕西白水杜康酒厂交流，参观酒曲房、国槐木酒柜及陶坛酒阵，了解传统制曲与陈贮工艺。（陕西白水杜康）

▎酒业17项目入选科技奖公示

10月30日，中国食品工业协会公示2026“中国食品工业协会科学技术奖”拟奖励项目及人员，公示期至11月29日。酒业共有17个项目、10名个人入列，均处于拟奖励公示阶段。（中国食品工业协会）

拟获一等奖（2项）

酱香型白酒酿造数字化关键技术研发与产业化应用（中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司）

低杂醇白酒生产关键技术研究及其产业化应用（安徽宣酒集团股份有限公司）

拟获二等奖（5项）

基于多维度品质评价的清香型白酒专用高粱筛选及产业化应用（北京红星股份有限公司）

绵柔型白酒酿造微生态解析与风味品质提升关键技术及应用（江苏洋河酒厂股份有限公司）

会稽山爽酒（二次发酵黄酒）的关键技术及产业化（会稽山绍兴酒股份有限公司）

面向酿造工艺流程的机器人智能作业系统（山东景芝白酒有限公司、山东大学、中国食品发酵工业研究院有限公司）

基于多模态智能勾调算法的酱香型白酒质量控制关键技术研究与应用（贵州珍酒酿酒有限公司、贵州师范学院、中国联合网络通信有限公司遵义市分公司）

拟获三等奖（10项）

酱香型白酒风味解析与品质评价关键技术研究及应用（贵州习酒股份有限公司、江南大学）

白云边酒酿造关键微生物的研究与应用（湖北白云边酒业股份有限公司、武汉轻工大学）

西凤酒功能微生物的选育与应用（陕西西凤酒股份有限公司）

李渡特香型白酒特征风味研究（江西李渡酒业有限公司、江南大学）

葡萄酒黄土窑洞窖藏技术开发与应用（山西戎子酒庄有限公司、西北农林科技大学）

人体酒精代谢能力相关的生物标志物挖掘及快速检测技术研发（山西杏花村汾酒厂股份有限公司、山西大学）

酱香型白酒微生态调控关键技术研究及应用（贵州国台数智酒业集团股份有限公司、天津科技大学）

雅致风格白酒关键技术创新及应用（四川邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、四川工商职业技术学院）

丛台活分子浓香型柔和白酒制备技术研发与产业化（河北邯郸丛台酒业股份有限公司、河北工程大学）

芝麻香型白酒中关键风味因子解析评价与定向提升技术应用（济南趵突泉酿酒有限责任公司、中国食品发酵工业研究院有限公司）

拟奖励个人（10人）

石国刚（唐山尚禾源酒业有限公司）

冯雅芳（陕西西凤酒股份有限公司）

许文亮（甘肃滨河食品工业(集团)有限公司）

孙细珍（劲牌有限公司）

李继齐（天津芦台春酿造有限公司）

张晨曦（济南趵突泉酿酒有限责任公司）

张聪芝（江苏洋河酒厂股份有限公司）

武金玲（山东云门酒业股份有限公司）

程艳波（中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司）

潘顺祥（河北滴溜酒业有限公司）

▎酒类进出口商分会撤并

10月30日，中国食品土畜进出口商会业务发展部发布通知，经商会第八届理事会第十三次会议审议，决定撤销酒类进出口商分会等11个分支机构。原分会相关工作自公告发布之日起由商会业务发展部与商会统一管理，业务咨询、会员及行业服务正常开展。（中国食品土畜进出口商会）

▎宜宾白酒“十五五”规划通过评审

10月30日，《宜宾市白酒产业高质量发展“十五五”规划》专家评审会在宜宾市酒业发展局召开。规划由中国酒业协会牵头编制，系统谋划“十五五”时期产业发展路径，着力夯实世界级优质白酒产业集群核心支撑。7名专家组成评审组，国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲任组长，专家组一致同意规划通过评审，建议吸纳意见、修改完善后提交正式文本。（宜宾市酒业发展局）

▎邛崃拟建酒类产业创新中心

10月30日，邛崃市邛酒产业发展中心召开专题会议，部署下一阶段工作。会议指出，过去五年邛酒形成优质白酒、国际烈酒、新酒饮、特色酒庄四大产业集群，酒企营收连续4年超过百亿元，“邛酒”地理标志连续9年入选“中国品牌价值—地理标志品牌”榜单。未来五年将聚焦四大赛道，建设世界酒类全产业链创新策源中心。（邛崃市邛酒产业发展中心）

▎遵义116家酒企完成电酿酒改造

近日，南方电网贵州遵义供电局披露，遵义市已有116家酒企完成“电酿酒”改造，其中仁怀市98家，占遵义改造酒企总数的84.5%。当地酱酒酿造推进由燃煤向用电转换，以能源替代推动产业绿色升级。（南方电网贵州遵义供电局）

▎白酒指数午盘涨4.75%

11月2日，A股白酒板块上涨。截至午间收盘，Wind白酒指数涨4.75%，19只白酒股集体上涨，水井坊、金种子酒、皇台酒业涨停，贵州茅台涨超3%、股价重回1400元/股上方，古井贡酒、迎驾贡酒等走高。（Wind）

▎珠江琶醍啤酒节展示14款酒

10月30日至31日，第十届珠江琶醍啤酒节在广州“啤酒厂1985·琶醍”举行。现场提供珠江经典产品、新中式茶啤、珠江原浆、雪堡精酿等14款酒，并安排白兰白柚啤酒、黄油无醇啤酒、五指毛桃啤酒限定品尝。园区餐饮商家同步推出珠江啤酒买赠活动，现场设置乐队演出、巡游及餐饮体验。（珠江啤酒）

▎内地酒厂亚洲啤酒赛获14金

10月29日，2026亚洲啤酒锦标赛在越南胡志明市公布结果，中国内地参赛酒厂获得14金、12银、10铜，香港酒厂单独统计。京A获得大型酒厂组冠军，Trueman Brewing获得小型酒厂组冠军。酒款方面，悠航鲜啤“醍一杯！黄瓜海盐古斯”获亚洲水果啤酒冠军，北京双合盛与五星啤酒的比利时小麦啤酒获亚洲小麦啤酒冠军。酒厂规模奖与具体风格酒款奖分别评选。（亚洲啤酒锦标赛）

▎岷县1367万鲜啤项目招标

11月2日，定西市公共资源交易中心发布岷县精酿啤酒（鲜啤）生产线建设项目施工招标信息。项目法人为岷县水务投资有限公司，概算投资1367.3万元，拟将多式联运物流中心7号仓库改造为1491.12平方米鲜啤车间，设置糖化、发酵、灌装、检验及成品冷藏区域，购置相关生产设备；另建2476平方米配套车间，近期用于成品仓储、技术培训及电商运营，远期预留水深度处理设备安装条件。（定西市公共资源交易中心）

▎会稽山兰亭参与中欧校友活动

10月31日，“兰亭之夜”中欧校友会第一届理事会第五次会议欢迎晚宴暨第七期领导力训练营结营仪式在济南举行。中欧国际工商学院院长、中欧校友会会长汪泓表示，双方将进一步深化合作，推动黄酒文化与商科交流相结合。（会稽山兰亭）

▎塔牌赞助杭州马拉松

11月1日，2026杭州马拉松开跑。塔牌作为赛事赞助商，赛前携塔牌本酒、丽春等产品入驻赛事博览会，比赛当天向跑者提供“琥珀丽春”完赛物资，并在终点区域设置“塔牌匠心 活力杭马”展位。（塔牌手工黄酒）

▎香港国际美酒展11月5日启幕

11月5日至7日，第18届香港国际美酒展将在香港会议展览中心举行，汇聚25个以上国家和地区的620多家展商。环球烈酒专区涵盖16个国家和地区，茅台、洋河等10个中国白酒品牌参展。仁怀市酱香酒酒业销售公司计划在展会上首发“仁怀酱香威士忌”，探索酱香工艺与威士忌产品形态结合。（香港贸易发展局）

▎前三季度酒类进出口数据出炉

中国食品土畜进出口商会发布的2026年1至9月酒类进出口报告显示，我国酒类进口额31.21亿美元，同比增长14.29%；进口量5.88亿升，增长8.27%；进口均价5.31美元/升，增长5.57%。

其中，烈酒进口额13.78亿美元，增长19.60%；葡萄酒11.67亿美元，增长5.61%；啤酒4.74亿美元，增长24.41%。报告啤酒口径包含无醇啤酒。

同期，酒类出口额13.88亿美元，同比下降5.66%；出口量9.63亿升，增长38.91%。

分酒种看，烈酒出口额6.27亿美元，下降33.23%；啤酒4.22亿美元，增长3.93%；葡萄酒1.02亿美元，增长140.24%；黄酒1299.29万美元，下降20.40%。乙醇出口额2.16亿美元、增长255.14%，出口量3.04亿升、增长384.00%，与成品酒分项统计。（中国食品土畜进出口商会）

▎帝亚吉欧暂停珍藏限量系列

近日，帝亚吉欧确认暂停推出2026年珍藏限量系列（Special Releases）。该年度限量威士忌系列自2001年推出，此前连续发行25年。集团向The Spirits Business表示，暂停今年系列是为审视消费者及客户反馈，确保未来产品符合当前需求。（帝亚吉欧）

▎人头马君度半年有机销售增2.9%

10月28日，人头马君度集团发布2026至2027财年上半年销售报告，2026年4月至9月实现销售收入5.109亿欧元，有机增长2.9%；其中第二财季，即7月至9月，有机销售增长4.2%。核心干邑业务第二财季有机增长12.4%，成为集团增长的重要推动因素。（人头马君度）

▎拉菲男爵酒业与新星集团交流

10月30日，拉菲罗斯柴尔德男爵酒业有限公司中国区总经理Anna Song一行与山东新星集团交流，参观海尔新星物流公路港、新星博物馆、茅台酱香酒文化体验中心及茅台专卖店等。双方围绕品牌建设及市场合作交流，拉菲男爵酒业表示重视中国市场，将与新星集团推进务实合作。（山东新星集团）

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