第109届深圳秋季全国糖酒商品交易会已经落幕。


总部位于深圳南山区的张支云酒业,以东道主的姿态热情迎接海内外的朋友,更以“主场作战”的优势、“品质至上”的坚守、“工匠精神”的传承,生动诠释了深圳精神,给观众留下了深刻的印象。



孤勇者


12年前,张支云酒诞生时可能不会想到,会成为真正意义上的“孤勇者”。


彼时,酒厂刚刚投产,便遭遇行业寒冬,特别是高端白酒的生产厂家难以持续,张支云酒部分股东一度选择退出。


面对困局,张支云酒业集团董事长高霞光认定:做酱酒需要时间沉淀,更需要耐心和信心


高霞光


正是缘于这种坚持,张支云酒从冬天走到了春天,守得云开见月明。


当初,张支云酒只是一家规模不大、产能不高的小酒厂。如今,张支云酒在茅台镇核心产区拥有了120亩生产基地,建成后能实现3000-4000吨产量。张支云酒业就此在茅台镇核心产区拥有了两家酒厂,殊为难得。


当初,张支云酒的目标是成为深圳市场知名品牌。如今,不仅这个目标早已实现:张支云酒还获得了“新加坡世界烈酒大赛金奖”“中国酒都仁怀白酒企业100强”“贵州新名酒”“粤樽奖-消费者欢迎产品”“最佳设计包装案例”等众多奖项。10月8日,张支云酒又获得了“粤港澳大湾区最受欢迎酱香名酒”荣誉。



当初,张支云酒蜗居茅台镇一隅。如今,张支云酒已经走出了贵州,正在走向全国:其全国化布局第一阶段已经完成,品牌营销已经实现系统化、规模化运作。


支撑张支云酒实现,正是“品质就是生命”的经营理念


高霞光透露,他当年前往贵州茅台镇考察酱酒市场,发现茅台镇有大大小小酒厂数千家,但是,品质能够媲美茅台的酒几乎没有。


一样的生态环境,一样的赤水河水,一样的粮食,酿出的酒为什么大相径庭?高霞光苦思良久之后,得出了一个结论:要想在酱酒市场有一席之地,前提是要把酒做好



也正是秉着“做一瓶传世好酒”的初心,高霞光与酱香酒一代宗师张支云老先生达成共识,开启了张支云酒的创业之路。


“产品是基础,是本质,也是王道。”高霞光总结张支云酒的发展历程时表示:“一路走来,一路艰辛,但,一路坚持!”


对于张支云酒坚守的“品质至上”,广东省酒类行业协会会长彭洪给予了高度评价,他认为,酒类市场将朝着品质高端化、消费需求高端化这一趋势而行,好品质、好产品才会有未来。张支云酒业在品质方面的保障为酒业同行带来了启示,也一定能给消费者带来期待。



传承者


众所周知,源远流长的酒文化是中国酒业能够生生不息的源泉。在中国酒业进入新一轮调整期之后,传承酒文化显得格外重要。


中国酒类流通协会会长王新国认为,随着新周期的到来,酒业更需要文化的加持。文化传播是酱酒未来发展的重要战略之道,讲好白酒故事,是酱酒文化传播的关键途径。


以酱酒泰斗张支云名字命名的张支云酒,自然视传承中国酒文化为己任。


10月8日,张支云酒与中国酿造学最高学府江南大学达成合作:成立华氏酱香研究院。双方将围绕着优质酱酒的打造开展一系列的创新工作,挖掘、传承与弘扬酱香酒文化,并积极开展以酒为媒的产业交流活动,共同推动酱香型白酒产业的高质量发展。



为什么取名为“华氏酱香研究院”?


这里面就有一段关于中国酒文化传承的故事:


张支云被誉为酱香泰斗,13岁时便进入茅台镇华氏“成义烧坊”成为学徒,是华茅的正统传人 。


1951年,诞生不久的新中国对华茅、王茅、赖茅三家酒坊进行公私合营改造,国营茅台酒厂正式成立。张支云与其他5位酒师进入国营茅台酒厂,开创了茅台酒厂的六大酒师时代。


此研究院以华氏为名,正是致敬老一辈酿酒大师铸就的光辉岁月。高霞光表示,张支云酒将秉承“弘扬酱酒文化,成就百年基业”的宗旨,以酿造美好生活为使命,在诚信创新、品质共赢的价值观带领下一路向前



江南大学教授徐岩表示,张支云酒业追求打造大湾区最好品质的酱酒,这一理念与江南大学长期坚持的做好中国白酒产业、尤其是为消费者奉献一杯好酒的理念相同。


华氏酱香研究院的成立,是张支云酒在跨界创新、多元发展的道路上迈出的坚实一步。华氏酱香研究院和张支云酒业集团的强强联手,将推动酱香酒品质再登新高。



作为文化酱酒品牌,张支云酒还希望能在文化、人文方面做出更多贡献。为此,张支云酒做了多方面努力:


发起“大湾区品牌新消费论坛”,广邀酒业专家,凝结共识,引导大湾区行业产业集聚。


大力开展定制业务,通过为企业量身定做产品的方式传播中国酒文化。


打造“支云荟”平台,既方便服务客户,又能够帮助粉丝深入体会酱酒文化。


举行文化封坛活动,帮助消费者增加对酱酒文化的了解,感受年份酒的魅力。


……


高霞光表示,张支云酒将肩负起“张支云”三字的使命与担当,与各界人士共同努力,传承非遗技艺,彰显工匠精神,弘扬酱酒文化,推动中国酒业的高质量发展。



圆梦者


深圳,是改革开放的桥头堡、先行者,是一座创新之城、圆梦之城。无数奋斗者在这里挥洒智慧和汗水,造就了深圳的繁荣,也圆了各自的生活梦想。


生于斯,长于斯,张支云酒以标准化、规范化、制度化和流程化来酿造一瓶好酒,用自己的行动诠释了深圳精神,也赢得了深圳市民的青睐。


深圳市人大常委会教科文卫工委主任孙福金表示,深圳正在加快建设具有全球重要影响力的消费中心。面向未来,深圳将继续扩大高水平对外开放,着力打造国内大循环、国内国际双循环的最佳连接点,持续关注科技消费领域的发展趋势,并积极探索新的商业模式和投资机会。


举办第109届全国糖酒会,正是深圳打造国际消费中心城市的重要举措。



立足深圳这片热土,张支云酒将一如既往地为大湾区消费者“酿造美好生活”,献上一杯最好的酱酒


与此同时,张支云酒已经做好了“扬帆出海”的准备,从深圳出发,辐射东南亚、澳大利亚以及欧美。


高霞光表示,张支云酒人充满企业家干劲、勇往直前、敢为人先,他希望湾区消费者喝了湾区自己的酒之后,能够抓住时代的机遇,融入国家发展大局,共襄盛举,共创大湾区美好未来。


粤港澳大湾区2019年横空出世以来,与纽约湾区、旧金山湾区、东京湾区并列世界四大湾区,获得了国际社会的广泛认可。身处粤港澳大湾区的张支云酒,身兼“孤勇者、传承者、圆梦者”,使命在肩,任重道远。

点赞(0)

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部