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在酒业,有一种Passion叫做“劲”!
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2024年11月15日
当气候不再按传统“剧本”出牌,酿酒怎么办?
尽管气候已开始“微醺”,但酿酒人的智慧与创新将始终保持“清醒”。
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2026年02月27日
宋全厚/张国强/贾智勇:伊犁酒业背后的生态优势和工艺创新
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2024年07月22日
年味地理之辣 | “吃香的喝辣的”,吃辣的喝什么?
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2025年02月02日
一棵草的“麻辣”酿酒记
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2024年09月25日
金喜来位于山谷之中,园区生态与老窖池共同形成了适宜酿酒的微生物环境。
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2024年11月27日
全国白酒工业标准化技术委员会秘书长宋全厚认为,南溪纯粮酿造、窖池发酵和天然储存是自然赋予的财富。
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2024年11月27日
黄酒VS清酒,以米酿酒两大流派有何不同
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2024年11月04日
徽派酱酒,何以“徽派”?
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2024年06月04日
白酒苦味“真相”揭秘
风味化学的研究是无止境的,持续创新才能让白酒产业不断焕发新生。
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2025年02月12日
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