深度

部分平台已停摆!3年过去,酒业B2B寒冬要来了?

“中国目前B2B行业的幸存率,大约在2.3%,能够赢利的更是屈指可数。”2018年8月,在阿里巴巴组织的一次行业峰会上,上海观峰智业咨询董事长杨永华看到这一数据,颇感震惊。B2B遇冷,酒业已有先兆。8月,深圳银基集团B2B业务“品汇壹号云合伙”平台(以下简称“品汇壹号”),在京津部分地区已经停摆。而在四川成都,曾经号称“全国首家酒饮类产业互联网生态圈平台”的某B2B平台,有员工爆出工资已经数月不能按时发放。时光荏苒,2015年1919、酒仙网、易酒批等纷纷进军B2B赛道,随后品汇壹号、丹露网也加

李白酒量=13瓶啤酒?水浒英雄酒量谁最大?原来古人饮酒“套路多”

诗酒自古便自成一体,在古人的经典史籍和诗词歌赋当中,美酒常常作为点睛之笔,饱含着文人丰富的情感。而今,透过那些经久不衰的文字,我们不仅能看到字里行间透露出的古典文学之美,更能从一杯酒还原一个时代,还原那些影响历史的思想者们,感受他们潜藏于酒中的乐趣与情思。❶李白:酒仙的酒量=13瓶啤酒?众所周知,李白好喝酒,几乎到了无酒不成诗的地步。在他的诗句中几乎处处弥漫着酒香。著名文学家郭沫若曾专门为此统计过,在李白流传下来的1500首诗作中,有170余首写到饮酒。而对李白“酒量”描述得最为直观的,应当数杜

激战20年,川酒、苏酒在这件事上有默契?

二十年来,江苏市场几乎就是一部浓香型白酒残酷绞杀的激战史,从最初川酒一家独大,到川、苏、皖三方混战,及至徽酒撤离,川酒与苏酒针锋相对。战况愈演愈烈,战果却是浓香市场越打越大,川酒、苏酒各自取得了脱胎换骨式的巨大发展。8月3日,“大国浓香,川苏情长”——2018川酒全国行活动首站将在江苏南京拉开帷幕。与其说这是浓香王者与强者的又一次碰撞,倒不如说是川酒、苏酒的竞合发展达到新高度,浓香白酒的市场版图或将进一步巩固扩张。❶江苏,川苏激战二十年川酒在江苏市场可谓根基深厚,自上世纪80年代后期白酒市场化改

【智汇山海】美思美誉董事长陈崖枫:用有限的预算做视觉升级

文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)7月20日,由云酒传媒、云酒·中国酒业品牌研究院共同主办,汾酒支持的“智汇山海·思想发布会——2018云酒·中国酒业品牌研究烟台巅峰会”拉开帷幕,云酒头条第一时间带来现场嘉宾精彩观点实录。北京美思美誉营销机构董事长陈崖枫在演讲中表示,发现有一些企业广告预算其实并不比我们多,但是他们做出来的东西特别炫,是我们快消行业完全所不具备的。“我做的工作是想视觉升级,把最先进科技的东西,运用到我们传播的视觉等方面;我们没把自己做成咨询公司,一直把自己做成资源整合公司

酿酒剩下的边角料,最后都去哪儿了?

酿酒剩下的废料都去哪儿了?或许你并不知道,当美酒还没有汩汩而出的时候,不少企业早早地便开始盘算着废料处理这件事了。在环保呼声越来越高的今天,如何使它们发挥更大的环保和经济价值,也考验着一家酒企的智慧与水平。白酒、葡萄酒、啤酒生产工艺及原料不尽相同,废料处理也是频出奇招。聪明的酿酒师不仅将它们“变废为宝”,还从中挖掘出了新的商机,还不赶快来了解下?❶白酒废料:丢糟二次酿酒,还能制造生物饲料如果你走进白酒酿造车间,想必看到最多的便是酒糟了。从原粮到出酒的整个过程,数万吨粮食将经历包括发酵、蒸馏等多道