一季度销售猛增80.02%，古贝春总结了四点经验

4月27日，云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，古贝春集团第一季度实现销售收入同比增长80.02%，是近20年来增幅之最。

10天前，古贝春集团在第四届中国中度酱香酒发展高峰论坛上透露，2020年集团实现销售收入同比增长24.4%，2021年一季度回款增幅81%。如此高的涨幅背后，古贝春又总结了怎样的成功经验？

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高质量发展

近日，历时15天建设，全国工业旅游示范点、国家AAA级旅游景区、古贝春集团“诗酒大道景观升级改造工程”顺利竣工。在书状大理石册上，镂刻着寓意富贵吉祥的牡丹丛与五百余首名诗佳句。这一工程不仅升级了游客观瞻品读的体验，更是意味着古贝春集团迈出了文旅融合高质量发展的新步伐。

事实上，高质量发展已经贯彻到到古贝春集团发展的方方面面。纵观2020年以及2021年一季度的发展，古贝春集团在坚持打造品牌的同时，进行了产业结构优化、营销战略调整等措施。

产品结构调整方面，古贝春集团实施“坚持重点产品重点抓”的发展战略，凭借其主打的一浓一酱“白版双子星”，形成了市场合力，凸显了一定的高附加值，发挥出了1+1>2的效果。

营销战略调整方面，古贝春“围绕变化着的市场进行销售”，高度聚焦、精简高效，并坚持创新，线上销售取得了较大的突破。

对于当前的酒企来说，高质量发展已经成为必然选择。在此方面，古贝春提出了“四化”。古贝春集团党委副书记、纪检书记韩东昌表示，15天完成升级改造工程，恰是因为“四化”联动，实现了速度与质量同步驱动。

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干什么、怎么干、干不好、怎么办

2021年是古贝春集团的“管理提升年”。

围绕着这一主题，古贝春策划实施了“基础管理标准化”工程，其主要内容便是“四化”——工作清晰化、推进流程化、标准制度化、落地考核化。同时，以环环相扣、四化联动的方式，明确工作内容、清晰工作流程、形成标准制度、跟进结果验证。

工作清晰化：从计划制定到岗位描述，强调“人人都管事”，解决“干什么”的问题。

“回到原点，从零开始。”按照古贝春集团董事长、总经理周晓峰提出的要求，古贝春集团以“计划制定”与“制度修订”为抓手，探索“工作清晰化”实现途径，通过梳理界定工作职能、确认工作职责与年度计划等措施，解决了“干什么”的问题。

推进流程化：从培训学习到流程再造，突出“事事有人管”，解决“怎么干”的问题。

流程化管理旨在破除“职责”界限，有效避免工作漏项发生。古贝春集团常务副总经理孙步东认为，除了防止“漏项”之外，推进流程化的关键在于解决“怎么干”的问题，除了会议固定流程之外，营销模式、工艺革新、OA流程再造等都将有新的动作。

标准制度化：从工作环境到衣食住行，做到“管事有标准”，解决“干不好”的问题。

将标准制度化是古贝春集团管理提升的重要抓手。周晓峰表示，高质量的关键是“高标准”，虽然是“基础”管理提升仍要求“高进严出”。修订的286款工作制度，使得各个层级、各个方面都有了相应的量化标准并形成了统一制度。

落地考核化：从进度督查到落地考核，落实“件件有考核”，解决“怎么办”的问题。

“干不好就得有说法”，古贝春多个部门都表现出了对考核严肃性的认识，说到的必须要做到，做不到就得接受考核扣分。

正是由于“四化”联动，古贝春集团启动“自动运转”模式，并实现了高质量运营。

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下一步，中度酱香崛起？

2020财年，古贝春集团实现了酱香酒销售额同比增长63%的成绩。照此推论，古贝春集团一季度的80.02%的涨幅中，酱香酒或许贡献了较大的力量。

由此看来，古贝春主推的“中度酱香”是否迎来了崛起的新时机？

目前，在山东白酒消费市场中，酱酒的销量占据了25%，还有较大的增长空间，这对于北派酱香来说，自然是一个机遇。

与此同时，酱酒热发展到今天，已经呈现出了多元化的特征。师从茅台的古贝元，骨子里有着茅台的基因，酒体则具有浓郁的北方风格，形成了中度酱香的“低而不淡”的独特风格。

长期以来，古贝春集团一直坚持推广中度酱香，以满足市场多元化的消费需求。事实也证明，只有做出自己的特色，才能有好的市场表现与影响力。

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、权图酱酒工作室总经理权图认为，酱酒崛起是一个长达20年以上的行业长周期，具有3000亿到5000亿的市场机会。

未来，借助“四化”联动、秉持“高质量发展”的古贝春集团，或许会进一步扩散中度酱香的独特魅力，迎来中度酱香的崛起，牵引行业的目光。