虽然名字有个“老”，却有颗“时尚芯”，它是谁？

4月5日，“新消费 新C位 新未来”未来十年大众酒消费趋势论坛暨衡水老白干创新战略新品上市发布会，将在成都世外桃源酒店六楼玫瑰厅举办。会上，衡水老白干将推出为专年轻化消费群体量身打造的战略新品——中段C味。

云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，“中段C味”是基于传统酿造技术所进行的创新表达。传承是基础，是酿酒企业的生存根本；创新是动力，是酿酒企业的发展源泉。衡水老白干，名字虽然有个“老”，但却有颗“时尚芯”。

众所周知，白酒行业是我国古老的传统行业。自古以来的酿酒技艺已经成为国之精粹，世代传承。拥有1900多年无间断酿造生产历史的衡水老白干，正是精粹之一。

近年来，提及白酒行业的发展，总离不开传承与创新。事实上，这一点一直是白酒从业者需要平衡的问题。在衡水老白干看来，传承与创新、既往与开来，就如同太极生两仪一样，相辅相成。

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这是一颗怎样的“时尚芯”？

而今，新消费群体崛起，消费需求与习惯发生了巨大的变化，这就在一定程度上，对白酒行业提出了新的挑战。而衡水老白干推出的“时尚芯”，正是基于多样化市场需求，针对年轻化消费群体量身打造的战略新品——中段C味。

3月28日，衡水老白干在北京举办了“中段C味”战略新品酒体品评会。经中国酒业协会名誉理事长王延才、白酒泰斗高景炎等行业领导、专家鉴定，“中段C味”具有“清亮透明、香气优雅、入口绵柔、清雅细腻、醇和回甜、余味爽净”的风格典型。

中国酿酒大师、河北白酒葡萄酒协会会长、教授级高级工程师张志民表示，百元产品市场容量巨大，是不可忽视的重要战略产品价格带。未来白酒会呈年轻化发展趋势，中段C味恰好可以满足新一代消费群体差异化与极致化需求。

如今，越来越多的酒企在年轻化的白酒消费市场主动出击，但真正溅起水花的并不多。“中段C味”之所以敢于在新品扎堆的春糖期间问世，正是因为衡水老白干瞄准了年轻化消费群体，根据年轻人的性格特点、情感需求、消费场景需要等因素，进行了消费需求的细化与分析。

而这款“时尚芯”能否赢得年轻人的青睐，还需市场检验。

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品类升级，融汇“老”与“新”的转化

“中段C味”在探索时尚化表达的同时，坚持老白干香型品类特色，并在此基础上，进行了扩展，以求通过全新的适口性白酒，满足大众消费群体的口感需求。这是衡水老白干对老白干香型品类的深化、复合化延展，也是对“做大做强品类，做深做透香型”理念的坚守。

当下，品类多元化发展是酒类市场的主流趋势，通过品类驱动市场，是诸多品牌实现破局引领的重要手段。可以说，品类创新是酒企不断探求的命题。

“中段C味”的推出，是品类升级的表现，融汇了衡水老白干“老”与“新”的转化。

据介绍，“中段C味”保留了衡水老白干“老”的品类、香型、品质与口感优势。具体而言，衡水老白干是老白干品类的唯一领导者，制定了老白干香型标准，具有不上头的品质以及清香淡雅、甘冽丰柔、醇厚丰郁的口感。

在此基础上，“中段C味”还呈现出了“新”的特点，基于严选优级酒体的品质之酿，39低度微醺、口味丰满复合，符合年轻化消费者的时尚口感。国潮、时尚、简约的多重感官感受，将为消费者带来耳目一新的体验，有利于拉近消费者与品牌之间的距离。

当“老”与“新”融汇于一体，“中段C味”或将为衡水老白干找到下一条增长曲线。

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两条腿走路，传承与创新的兼容并蓄？

新形势下，白酒行业焕发新的生机的方向，在于坚持“两条腿走路”，既要坚持传统技艺传承，又要探索产品文化创新。

明乎此，并践行之，方为发展之道。

这一点，衡水老白干一直在践行。

在他们看来，坚持创新要基于传统、优于传统。衡水老白干总经理王占刚曾表示，“在酿酒技艺的传承上，我们一如既往地坚守传统，保证白酒品质；在后端的包装、仓储、物流等环节，我们大力推进智能化、数字化建设，实现两化融合。”

而今，又创新性地推出了“中段C味”，主攻年轻化消费群体，开创时尚、国潮的新风尚，并借此改变消费者的底层价值观，让他们用新的视角思考什么样的产品更具价值。

此次举行的“新消费 新C位 新未来”未来十年大众酒消费趋势论坛暨衡水老白干创新战略新品上市发布会，正是衡水老白干的“两条腿走路”的具体表现。

据了解，白酒泰斗梁邦昌、高景炎，中国酒业协会执行理事长王琦，中国酒类流通协会秘书长秦书尧，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、卓鹏战略咨询董事长田卓鹏等行业专家、领导将亲临现场，与大家解析衡水老白干传承与创新的故事。

看“中段C味”如何兼容传承与创新，4月5日上午，到成都世外桃源六楼玫瑰厅！