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从“自家酿造”到配方“裸奔”，文王为何敢亮年份酒“底牌”？

从“自家酿造”到配方“裸奔”，文王为何敢亮年份酒“底牌”？

对于食品行业而言，产品配方秘密重要性不亚于生命。最为典型的是可口可乐。据悉，可口可乐的配方自1886年在美国亚特兰大诞生以来，已保密超过120年。截至2000年，全球知道这一秘方的只有不到10人。然而，有一家安徽白酒企业却敢于打破“规则”。2015年，安徽文王酿酒股份有限公司（下沉文王贡酒）推出了“人生”系列真年份酒，在产品外包装上清楚地公布了具体的酒体配方数据，这在业内尚算首次。2018年1月，文王贡酒在阜阳发布了传承“真年份、真自酿”概念的四款新品年份专9、年份专12、年份专15、年份专18
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16万家店在路上，酒业新零售下半场要革谁的命？

16万家店在路上，酒业新零售下半场要革谁的命？

进入2019年，以华致酒行、1919、酒仙网、歌德盈香、酒直达等为代表的酒业新零售企业，纷纷踩下迭代油门。1月29日，华致酒行在深交所敲钟上市，成为A股第一家酒类流通上市公司。有业内人士分析，华致酒行上市，中国酒类流通整合或将提速。1月18日，定位创新型、资源型企业的歌德盈香，宣布联手华南四家酒类大商，共同成立华南也买酒公司。五家大商计划3年内在华南投资10亿元以上，开设门店3000家以上，跑马圈地之心凸显。1月3日，华龙酒直达则目标在东北打造最大烟酒食品放心店连锁集群，其与中烟新商盟、马迭尔食
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数字传播时代下，如何叫响自己的品牌？

数字传播时代下，如何叫响自己的品牌？

文 | 刘圣松、朱军杰（ID：YJTT2016）刘圣松系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、谏策咨询公司总经理；朱军杰系谏策战略咨询品牌经理随着“释放新需求，创造新供给”和“互联网+”，“中国制造2025”，“大众创新，万众创新”，等被写进国家战略，以及供给侧改革成为“十三五”乃至很长一段时间内的国家战略，新一轮的经济推动力正在产生。同时，传统的经济活动严格划分了供给侧和需求侧的界限，随着数字经济的发展，供给侧和需求方的界限已被融合打破，成为融合的“产销者”。在此背景下，需求端的激发成为新的经济
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半年盘点，布局全国三分之一市场，椰岛酒业的“慢工”更出彩

半年盘点，布局全国三分之一市场，椰岛酒业的“慢工”更出彩

2018年上半年，椰岛酒业的市场表现非常突出，从年初在“2018椰岛国家品牌计划·感恩中国健康行”首发仪式的巨额签约，到春季糖酒会制造“轰动”效应，近两个月，椰岛酒业在华东、华中、华南等市场相继取得关键性突破。尽管如此，椰岛酒业总裁马金全却说，椰岛酒业上半年的最大“收获”，不在于高增速，而是市场基础性建设的扎实推进，通过内涵方面的提升，椰岛酒业的后续市场表现将更具爆发力。❶显性数据看椰岛酒业的上半年“有条不紊，颇有成效”，这是马金全对椰岛酒业上半年的自我评价，从显性数据看，椰岛酒业上半年取得了全
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赣酒振兴，必在取“心”

赣酒振兴，必在取“心”

1月12日，江西南昌，国宝李渡迎来了第二届国粉节。以沉浸式体验起家，让李渡从一众地方酒企中脱颖而出。一场国粉节，吸引的不止是众多粉丝的参与和体验，更博得了业界的广泛关注。而随着销售形势和行业地位日趋稳固，李渡酒业的行军策略正悄然发生转变。❶粉丝是“真爱”据了解，本次国宝李渡国粉节共吸引了500余名国粉前来聚会，相较前次，无论是举办规模、活动层次还是嘉宾阵容，本届国粉节都创下了新高。与本届国粉节一同问世，国宝李渡更在本次活动中发布了新品李渡窖龄酒。延续李渡产品一贯的品质风格及窖池文化，在专业人士看
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没资本、没品牌、没规模？别怕，这里有占地百亩传统酒厂转型实践全纪录

没资本、没品牌、没规模？别怕，这里有占地百亩传统酒厂转型实践全纪录

文 | 孟跃（ID：YJTT2016）作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、浙江酒旗星文化创意有限公司总经理如何跳出“不做终端等死，做终端找死”的困境？为何占有传统渠道和终端的价值正在递减，竞争却越来越激烈？如何在“强者恒强”竞争格局中找到“小而美”的生存之道？为何酒庄经济将是中国酒业转型发展的新趋势，其创新模式又是什么？中国酒业发展到今天，已经进入到成熟阶段，“产品同质化”和“终端竞争的同质化”导致整个行业的竞争越来越依赖“资本和规模”，“品牌集中度”也越来越高，这将直接造成大多数公司无法
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