茅台：带动生物/数字科技等应用场景；洋河入选首批万兆工厂；百威探索废弃物再利用｜科创新知

4月8日，由贵州茅台独家冠名的中国首档以中国传统色为载体的人文纪录片《寻色中国》首映礼暨论坛活动在北京举行。期间，王莉表示，茅台作为一个民族品牌，既要回望历史，又要面向未来。

回望历史，茅台愿意积极参与到中华传统文化的挖掘、保护和传承中，当前已规划了“寻色”“寻古”“寻醴”“寻味”四个板块，希望从色彩、文物保护、酒典善本再造和味道的科学与哲学研究等方面，助力中华传统文化能更好地发掘和传承；面向未来，茅台愿意通过自身传统产业链的转型升级，带动生物科技、数字科技等新兴产业的应用场景，在自身进步的同时给新兴产业创造产业化、商业化的机会，更好地促进其蓬勃发展。（贵州茅台）

近日，洋河股份成功入选国家工业和信息化部“万兆光网试点项目”，成为江苏省仅有的四家“万兆工厂”之一，标志着洋河股份在工业互联网与新型基础设施建设中迈入全国领先行列。此次评选活动由国家工业和信息化部主办，旨在推动万兆光网技术赋能千行百业，加速经济社会数字化转型。此外，「好酒地理局」检索发现，洋河股份是酒业唯一入选企业。（工业和信息化部）

4月7日，百威亚太首席执行官及联席主席程衍俊到访中国酒业协会，双方就啤酒产业发展趋势、产业融合协作、啤酒消费复苏等内容展开深入座谈交流。程衍俊表示，百威亚太注重全价值链的管理效率。当下工厂智能化已成为酒业转型升级的核心方向，百威亚太建立了从原料种植到包装回收的闭环管理体系，开发了基于物联网的能耗监控平台，正在探索废弃物资源化再利用路径。（中国酒业协会CADA）

4月9日，习酒集团党委副书记、副董事长、总经理万波率队深入生产一线调研习酒生产、质量工作。调研中，万波要求，要提升对生产的掌控力，加强对传统工艺的思考和总结，将传统酿造与现代科技相结合，通过“数据+经验+过程”的有机统一，强化“习酒酱香”独特性，持续提升习酒质量管理水平。

在勾贮中心李子春待装酒罐群、质量部和酒体设计中心等地，万波要求，要积极探索科技手段、创新方式方法，确保习酒质量稳定提升，为消费者提供更加优质的产品和服务，让消费者在品鉴环节体会到习酒的勾调艺术和对质量的精准把控，积极推动“卖酒”向“卖生活方式”转变，持续赋能习酒高质量发展。（君品习酒）

4月8日，夜郎古酒业在陕西旬阳建立拐枣原料基地。此基地的建设，旨在将旬阳拐枣的天然糖分与微量元素融入酒曲发酵，形成独特的"拐枣酱香"风味，为夜郎古产品提供强劲助力。夜郎古方面表示，基地将采用“产学研一体化”模式，与当地科研机构合作建立拐枣种植标准，从源头把控原料品质。同时，基地规划建设智能化仓储与冷链物流系统，实现从田间到酒窖的全程可追溯，构建起一条专业化、标准化的品质供应链。（酱香仁怀）

近日，青岛饮料集团党委副书记、总经理刘富华一行赴山东言鼎控股集团有限公司指导洽谈。期间，刘富华表示，未来，期待与言鼎集团携手，共同探索大健康产业的新路径，实现互利共赢。双方团队围绕全球领先的植物胚性干细胞（PESC）技术市场转化、产品转化等议题进行了深入细致的讨论，利用核心技术，为酒水饮料行业注入科技动能，为产业转型升级提供技术支撑与保障。（山东言鼎控股集团）

4月8日，泸州市生态环境局、市酒业发展促进局工作交流座谈会在市酒业发展局召开。会上，泸州市生态环境局党组书记、局长何刚表示，今年全市环保工作将从抓主要矛盾入手，推动空气质量持续改善。将在酒类包装印刷行业的绩效评定、业务指导、扶持政策方面，加大跟进和支持力度。

会议商定，建立进一步的常态长效协同联动机制，共同推动污染防治攻坚见实效，推动白酒产业高质量发展；协同加强对酒类龙头企业的政策宣讲力度，共同督促和指导酒类龙头企业参与绩效评定升级改造，充分发挥龙头企业的示范带动作用，提升整个酒类行业的大气污染治理水平；共同推进酒类废水和固废的规范处理，在守住环保底线的前提下，帮助企业降本增效。（泸州酒业发展）

3月，河北邯郸市长樊成华率团赴德国、英国开展友好访问和经贸交流活动。期间，樊成华一行到德国海德堡啤酒公司实地考察，与企业高层深入洽谈，并就在河北武安市建设海德堡啤酒生产线项目进行了签约。（新邯郸客户端）