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季克良、高景炎助阵，这场100人技术论坛，藏着花冠的“诗和远方”？

季克良、高景炎助阵，这场100人技术论坛，藏着花冠的“诗和远方”？

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）4月27日，第二届中国白酒大师论坛在惠州举行。惠州背靠罗浮山，南部面朝大海，与深圳仅仅相隔100公里。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，苏轼这首脍炙人口的七绝便写作于此。东坡的痕迹赋予了这座城市特有的豁达，也为这场论坛平添了诗性。两年前，这个论坛在花冠酒厂里诞生；两年后，酒行业里最懂技术一群人“挥师南下”，花冠集团仍然是“驱动者”。从2016到2018，从自家门庭到南方以南，花冠已经成为鲁酒中的高端开拓者。而从它对这场论坛的些许“执念”里，我们看到了花
云酒头条 洞察 2018年04月28日
将风土变成品牌，长城发布战略大单品“海岸”，透露了李士祎什么样的思路？

将风土变成品牌，长城发布战略大单品“海岸”，透露了李士祎什么样的思路？

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）在每个葡萄酒人的字典里，“海岸”都是一个焕发着神奇魅力的词汇，它代表的不仅仅是一个地区的风土，而早已成了这一方风土所酿造出的葡萄酒品质的背书。但对于如今的长城来说，“海岸”已不仅仅止于此，而是具备了更加丰富的涵义。4月27日，在以“海岸风土，看蓬莱”为主题的中国葡萄酒海岸产区风土研讨会上，长城发布了一款战略大单品，名便唤作“海岸”。❶把风土变成品牌这是一种什么样的体验？作为中国葡萄酒的发祥地，蓬莱是中国种植酿酒葡萄的主要地区，拥有中国葡萄酒史上最灿烂、最
云酒头条 洞察 2018年04月28日
青啤一季度报现利好，“一瓶啤酒的供给侧改革”如何打破快消“魔咒”？

青啤一季度报现利好，“一瓶啤酒的供给侧改革”如何打破快消“魔咒”？

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）4月26日，青岛啤酒发布量价齐升的2018年一季度报告。数据显示，青岛啤酒1-3月累计实现啤酒销量203万千升，同比增长1.3%，实现营业收入72.5亿元，同比增长3.01%；实现归属于上市公司股东的净利润6.7亿元，同比增长15.2%。在2017年度全面增长的基础上，再次实现三增长，显示了青岛啤酒抓住当前行业消费结构升级机遇在供给侧改革方面的成效。值得一提的是，作为当下大热的国企混改主题，青岛啤酒在公告中表示将在2020年6月底前推进上市公司提出管理层
云酒头条 洞察 2018年04月28日
营收、净利连续两年双增，楼兰破解国产酒“魔咒”有这三条经验

营收、净利连续两年双增，楼兰破解国产酒“魔咒”有这三条经验

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）在葡萄酒行情低迷的背景下，不乏逆袭者出现。4月27日，吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司（证券代码：870372）发布了2017年报，年报显示，公司2017年实现营业收入1.41亿元，同比增长6.42%，净利润1965.19万元，同比大幅增长41.6%。而查阅楼兰酒庄2016年年报可以发现，公司自2016年1月登陆新三板以来，营收、利润已经连续2年实现增长。据国家统计局数据，2017年国产葡萄酒产量100.1万千升，比2016年减少13.6万千升，同比下降5.3
云酒头条 洞察 2018年04月28日
一季度销售猛增111%，年度目标80亿，茅台酱香酒的15亿增量从哪来？

一季度销售猛增111%，年度目标80亿，茅台酱香酒的15亿增量从哪来？

4月25日-28日，茅台酱香酒公司组织党员、入党积极分子、中级管理人员以及营销顾问团代表，到革命圣地陕西延安开展红色教育学习，并举行了茅台酱香酒营销顾问团2018年一季度会议、茅台酱香酒营销公司2018一季度市场营销工作会。会议信息显示，茅台酱香酒一季度调结构、大单品成效初显，实现了开门红。然而，茅台酱香酒公司居安思危，会上传达了茅台酒股份有限公司副总经理、贵州茅台酱香酒公司党委书记、董事长、总经理李明灿的要求：2018年“硬任务”完成没问题，要按照年初的要求狠抓落实，加强软指标的考核，严厉查处
云酒头条 洞察 2018年04月29日
“宋代官窖”现身一周年，印证了哪些预言？

“宋代官窖”现身一周年，印证了哪些预言？

一年前，在贵州酒中酒集团的积极努力之下，一件源自宋代晚期的酿酒文化遗产——“宋代官窖”，揭开历史的尘封，呈现在世人眼前。一年后，贵州酒中酒再次“开封论剑”，定于5月5日，发布“宋代官窖”新品，“重现大宋辉煌”。一年前，随着宋代官用酒窖破土而出，不仅仅是茅台镇，整个中国酒业都重新站在了新的历史起点之上。彼时，仁人志士群情激昂，为中国酒业发展许下了一个又一个美好的预言。到如今，一年过去了，这些语言是否都实现了？❶预言一：“宋代官窖”或成“再造一个茅台”发展新契机贵州是南方古人类的发祥地，受中原文化影
云酒头条 洞察 2018年04月29日
“行走”是品牌的本能，为何汾酒的“行走”却引发一场“风暴”？

“行走”是品牌的本能，为何汾酒的“行走”却引发一场“风暴”？

任何一个品牌，从诞生之日就开始“行走”，品牌竞争就是一场“行走”的比拼，走得更快、更远和更持久的品牌，往往就是市场的赢家。进入2018年，白酒品牌战已达到空前的激烈程度，一线名酒和省酒强者们纷纷掀起“行走”的攻势，各种犀利表现让人目不暇接——直到汾酒的“行走”。这是一场集技艺、文物、文化、历史的“行走”，这次“行走”的双脚，正是白酒的物质与精神价值，它制造的冲击波层层扩散，持续增强，最终演变为一场席卷行业与市场的“风暴”。汾酒如何做到的？“行走的汾酒”有何不同？❶这是个“行走”的时代如果说“行走
云酒头条 洞察 2018年05月02日
让习惯了威士忌的美国人更懂中国，汾酒出海埋了什么伏笔？

让习惯了威士忌的美国人更懂中国，汾酒出海埋了什么伏笔？

国际化是任何一个行业或者企业从成功升华到伟大的路径。2017年以来，国内白酒市场竞争日趋激烈，在这一背景下，国际化成为一线名酒和部分区域品牌竞争的“第二战线”。其中，汾酒的“国际化行走”正在将白酒国际化推上更高层面：与很多企业的国际化局限在“到国际上走一遭”不同，汾酒的国际化是对传统的一种继承，更得到了国际舞台的呼应。继哈佛中国论坛上荣膺指定用酒之后，美国洛杉矶时间4月29日举行的中美企业峰会上，青花汾酒再次成为官方指定用酒，而汾酒也荣获峰会颁发的“最具价值中国国家品牌名片”奖，成为中国品牌崛起
云酒头条 洞察 2018年05月03日
消费者主权时代早已开始，你却还不懂得体验重构？

消费者主权时代早已开始，你却还不懂得体验重构？

消费者主权时代到来，厂商都明白了“以顾客为中心”的经营理念。观峰咨询在2013年就明确提出，在“总量过剩，个性（结构）不足”的市场供需时代，厂商必须从经营渠道转变为经营顾客，才能跑赢这个时代。但是，在重构从经营渠道到经营顾客的过程中，诸多的厂商任然无法从本质上理解经营顾客的涵义，尽管思维中也有了经营顾客的意念，行动中还是不能体现以经营顾客为圆心的创新行动。这里以白酒厂商最为普遍的消费者品鉴体验活动为例，作以说明。❶消费者从“主角”秒变“吃瓜群众”“背锅”的该是品鉴会？众所周知，传统“叫卖式”的渠
云酒头条 洞察 2018年05月06日
酱酒新商机来了！宋代官窖新品发布，它会是创新品质表达的“示范”吗？

酱酒新商机来了！宋代官窖新品发布，它会是创新品质表达的“示范”吗？

提起宋朝，你会首先想到什么？许是“满朝朱紫贵，尽是读书人”；许是岳飞《满江红》、苏东坡《明月几时有》；又许是四大发明、程朱理学、盛世开封府的《清明上河图》……于每个国人而言，这都是一串数之不尽的列表。而从公元2018年5月5日起，这长长的清单上又会多一个闪亮的名字：宋代官窖·大宋国酒。5月5日，“开封论剑 再现大宋辉煌”宋代官窖·大宋国酒新品上市发布会在北宋国都——开封首站告捷，吸引了百余名经销商到场参与，当场签约意向金额达两千万之多。❶开封！开封！不妨再来回顾一下宋代官窖·大宋国酒的诞生过程。
云酒头条 洞察 2018年05月06日