王贵玉：珍酒是传奇智慧型企业

8月26日，由中国酒类流通协会发起、主办，云酒传媒、《酿酒》杂志联合发起、承办，贵州珍酒酿酒有限公司协办的“回味&品味”酒业传承与创新榜系列活动之——35年再回味|老评委走进贵州珍酒活动，正式举办。

鉴评委员会专家组组长、第五届全国评酒会专家组成员王贵玉出席并发言。

王贵玉坦言，这次走进珍酒，是一次期望已久之行。他表示，珍酒近年发展就像当年珍酒的传奇神话一样，在国内酒类行业起到了推波助澜的作用，或者说在白酒真正的激烈的大潮中，出现了珍酒这种逆势增长的典型企业，是行业当中非常好的一种现象。

“这次活动，唤醒我们增强对名优酒品牌意识，以珍酒的高质量发展现象，引领和推动中国白酒行业未来的健康高质量发展。”王贵玉说。

会上，王贵玉就珍酒特点提出几点感想。

一是珍酒有行之有效的质量控制机制，保证了品质的卓越。在酒体管控、产品风格的设计和品质的管理上，珍酒都有行之有效的制度约束和机制，这种机制是品质技术保证的根本。

二是产能、储能规模化，保障了年份酒品质稳定提升。没有一定的规模，没有配套的合理的产能，就很难保证珍酒快速增长的需要。珍酒搞产能和储能远期规划，这也是难能可贵的。

在王贵玉看来，珍酒不仅具备完整的大曲酱香酿造技艺，与茅台酒的基因高度相似，也很典型，易地的优势又使珍酒叠加了风味优雅、独具奇妙的珍香，造就了神奇酱香。

王贵玉还表示，珍酒是一家传奇智慧型企业，智慧在管理上、智慧在技艺的应用上、智慧在产品风味上。珍酒坚守传统特色，在创新发展、技术管理等多方面开创了行业先河。此外，珍酒技术力量雄厚、装备精良、设备资源配备合理，珍酒领导高瞻远瞩，让珍酒绽放异彩，成为国家名优酒高质量发展的榜样，彰显出国家品牌的荣耀。