文丨陈俊

3月15日,遵义酒业集团华酱品牌战略发布会在遵义举行。

现场,华酱新品正式发布,不仅宣告了“华酱”品牌的全面启航,更展现了遵义酒业集团成立三年来从“破局”到“立势”的跨越式发展。

在白酒行业深度调整的背景下,华酱还以“四优三策”战略直击行业痛点,提出打造50亿级核心大单品,并试图用“文化+体验”重构酱酒消费逻辑,助力贵州白酒从“卖酒”向“卖生活方式”转型。

作为省市共建的国有酒企,遵义酒业集团的破局路径,也成为贵州白酒产业转型升级的缩影。

█ 三年筑基,助力产业转型升级

2019年,遵义市提出打造“世界酱香型白酒产业基地核心区”。

2021年,这一宏伟规划在遵义市“十四五”规划中被明确。是年,遵义酒业集团成立,作为省市共建的国资企业,承担起“助力产业发展,推动迭代升级”的重要使命。

▎夏鹏

遵义市国有资本运营有限公司党委书记、董事长夏鹏表示,遵义酒业集团始终肩负“做优做强白酒产业,推动产业迭代升级,引领中小酒企组团发展”的使命。

▎秦书尧

中国酒类流通协会会长秦书尧表示,遵义酒业集团在逆势中坚定出发,通过兼并重组盘活资源,技术革新筑牢品质,品牌整合激活产区,为遵义产区发展注入信心和活力。

▎梁剑云

三年来,遵义酒业集团走出了一条“成品+基酒、平台+实体、白酒+金融、酱酒+旅游”的独特发展路径。会上,遵义市国有资本运营公司党委副书记、总经理,遵义酒业集团党委书记、董事长梁剑云用“三个构建”总结三年成绩。

一是构建了全新的线上线下销售渠道。线上建成京东、天猫等电商平台及全媒体营销矩阵,线下覆盖北上广深等核心市场,与中石油、中交建等央企合作,建成30余家“遵义名酒体验中心”,线上线下有机融合的营销网络初步形成。

二是构建了全新的生产合作方式。在全力打造自主基酒生产基地的同时,推行“以合代产”合作生产,通过“以酒换粮”纾困中小酒企,并联合金融机构打造酱酒供应链金融通道,有力保障中小企业的资金需求。

三是构建了全新的品牌矩阵。以“华酱”为战略品牌,“遵”系列为二级品牌,联合区域酒企构建三级品牌梯队,形成“百花齐放”的品牌格局。

从遵义酒业集团的成立背景和“三个构建”中,我们看到,在行业“马太效应”加剧的背景下,遵义酒业集团选择了一条差异化路径——以推动产业规模发展为首要任务,立足自身定位,切实承担国企责任,通过整合中小酒企、打通全产业链,成为产区的服务商与赋能者,全力助推地方酱酒产业高质量发展。

█ “四优三策”直击行业三大痛点

当前,白酒行业正进入深层次变革的新周期,库存高企、利润下滑成为常态。厂商矛盾、渠道利润缩水、消费理性化三重压力下,传统“压货-招商”模式已逼近临界点。

▎陈琴

而华酱正试图用一套组合拳打破僵局,遵义酒业集团党委副书记、总经理陈琴向云酒头条表示:“我们不能无视渠道之痛,不能无视经销商的诉求,华酱在前期的品牌规划、招商策略上做了大量的调研和详细的考量,目的是希望华酱能够真正成为经销商的动力,而不是压力。”

会上,陈琴发布了华酱的品牌策略,其核心在于两点:让经销商轻装上阵、为渠道强力赋能。

一是“四优”解经销商之困,构建华酱的核心竞争力。具体来看,华酱之优,优在高质价比、优在单品招商、优在双轨合作、优在政策支持。

首先,华酱锁定300元价格带,以“12987工艺+真材实料”在追求更高品质的同时,推动酱酒消费回归理性。这一策略瞄准了当下消费者“既要品质又要性价比”的理性需求,与行业普遍“虚标价格、实际成交价腰斩”的乱象形成反差。

其次,华酱取消传统酒企的销售回款考核,推行“以量招商”,经销商首次实现“零库存压力”。这一政策也得到了现场经销商的热烈反响。

最后是砍掉省代、市代,直签县级经销商。这种“去中间商”模式虽触动传统利益链,却让终端零售价格更透明,缓解了价格倒挂难题。

二是“三策”破渠道之局,以全渠道攻坚市场。

首先,全媒体矩阵营销。覆盖抖音、微信视频号、京东、天猫等平台,高频次直播带货+文化栏目输出,打通“线上交易+线下配送”闭环。

其次,全过程营销支持。从签约到动销,提供广告投放、品鉴活动、客情维系等全周期助力。

最后,全渠道样板市场。划分八大战区,实施差异化营销,全力孵化样板市场;推进团购、分销、宴席市场,全方位推进产品动销;融合深耕餐饮渠道、烟酒商行、乡镇渠道等传统流通渠道和央企、国企等行业渠道,将阵地前移,提升价格公信力与品牌曝光度。

华酱一改传统营销模式,通过重构厂商关系、降低渠道摩擦成本,也为行业提供了一份“国企样本”。事实上,通过华酱的品牌策略,我们还看到了遵义酒业集团始终立足于消费者真实的需求——喝得起、愿意喝、喝得懂。

“未来,我们将致力于把华酱品牌打造成为50亿级核心大单品,跻身酱酒头部品牌,成为一款天下华人都爱喝、买得到、喝得起的好酱酒。”陈琴表示。

█ 贵州白酒战略转型的缩影

近年来,贵州白酒企业正积极实施核心战略转型,即从传统的“卖酒”模式向“推广生活方式”的理念升级,致力于实现产业从单一产品供应向全方位用户文化体验与消费场景深度融合的跨越性发展。

华酱战略的发布,不仅是遵义酒业集团的“关键一跃”,更成为观察贵州白酒乃至中国酱酒产业转型的窗口。

秦书尧表示,遵义酒业集团以“华酱”为支点,正是这一战略的生动实践。一方面,通过产品创新与场景赋能,打造国企转型样本,为行业提供可复制的价值范本。另一方面,以高品质酱酒为载体,推动产区从品类认知向品牌信仰跃升,重塑话语权与竞争力,为打造世界级酱酒产业集群贡献国企力量。

华酱以“国潮”为内核,设计融合九鼎、玉琮等传统文化元素的超级IP,推出“遵义名酒体验中心”,通过沉浸式品鉴、酒旅融合等场景,重塑消费体验。

▎殷明洪

深圳引力创意董事长殷明洪表示,华酱破局的核心主张,是从“卖酒”转向“卖生活方式”,通过“品质筑基、场景破局、设计赋能”三大战略,试图在酱酒调整中开辟“文化+体验+健康”的新赛道,以产品力与文化力重塑行业格局。

▎吴天祥

贵州食品工程职业学院院长,著名白酒专家吴天祥表示,贵州白酒需以“酒旅融合”和“文化体验”开辟新增长路径,而华酱的“文化+体验”战略正契合这一方向。

▎田卓鹏

北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏认为,未来酱酒竞争将聚焦“品质、场景、数智化”等方向发展。他认为,华酱通过“全渠道样板市场”和“全媒体营销矩阵”等策略,有望在红海市场中突围。

当前,贵州白酒产业正经历从规模扩张向高质量发展的转型。遵义酒业集团用“国企的担当”与“市场的敏锐”,探索出一条“品质筑基、文化赋能、渠道革新”的三位一体路径。

有观点认为,从渠道革新到文化赋能,从纾困中小酒企到引领产区升级,这场发布会不仅关乎一个品牌的崛起,更映射出贵州白酒乃至中国酱酒产业高质量发展的未来图景。

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