牧童遥指杏花村
时间行至清明，树木抽芽，百花开放。 大地一片新绿，万物乘上了春天的列车，呈现出一片杏雨梨云的繁盛景象。 《岁时百问》中这样解释清明节气：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。” 清明的意思，便是“气清景明，万物皆显”。至此寒气消散，气温攀升，人们主要的生活场景从室内转移到室外。 男女老少，全都褪下厚重衣物，轻装便服，郊游踏青，插柳放鸢。清明，便成为一年四季中又一个重要的时间节点。 清明分为三候：“一候桐始华；二候田鼠化为鴽（音同如）；三候虹始见。” 阴气渐退，阳气增长，白桐花开，抖落一地清芬；烈阳之气渐盛，喜阴的田鼠缩回了洞中，喜爱阳气的鹌鹑类的小鸟，会接替它出现在大众视野中；雨水增多，天空中会披挂彩虹。 七彩之外，便窥见一方春意深深。 清明的二十四番花信风，一候桐花，二候麦花，三候柳花。 前文中提到的桐花，是清明的一候花信风，也是其物候标志。 白居易《桐花》里写：“春令有常候，清明桐始发。” 桐花，盛开时大气淋漓，凋零时又无比迅疾，引发人的伤春情绪，兼具绚烂与遗憾的双重意蕴。 杜甫《为农》诗中描述的“圆荷浮小叶，细麦落轻花”，便提到了第二候代表的麦花。而在宋代董嗣杲的笔下，麦花又表现为“轻化细细、万顷雪光”。 同时，麦花也是花期最短暂的花，仅能开15-20分钟，且一般集中在上午开花，极难得见。 柳花是柳树的花，《本草衍义》中载，“柳花即是初生有黄蕊者也”。 后期柳花就变成了柳絮，南朝医药家陶弘景有句子说到“柳花熟，随风起，状如飞雪”，其也有药用价值。 柳絮飘飞之时，思亲氛围便浓厚起来。清明时候，插柳、戴柳，除了辟邪，亦是表达“离情难舍”。 清明，也是二十四节气中唯一一个同时是节日的节气。 对生命热烈复归的欢欣赞叹，对过往逝去之人的思念祭奠，皆浓缩在这短短一天之中。 清明节期间，酒也是不可或缺的一个角色。 古时寒食节、清明节、上巳节三个节日时间相对临近，这三个节日的不同习俗，在漫长的时间推演之后，凝聚、保留到了现如今的清明节之中。 为纪念因山火而死的忠臣介子推，便有了禁火、扫墓、吃冷食的寒食节，而此时饮酒可以增加人体的热量，也可以平复人们哀悼亲人的心情。 后来，这几个习俗逐渐转移到了清明节之中。 上巳节也有部分习俗，日渐变成清明节的固定活动。 上巳节就是祓禊（音同服戏）之日。祓即祛除疾病，清洁身心；禊是修整、净身，祛除灾厄。 上巳节适合操办祓除畔浴、修禊之类的事宜，既能清洁身体，也去除掉身上的晦气。 《论语》之中《子路、曾皙、冉有、公西华侍坐》篇中，有提到：“莫春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。” 这里描写的便是上巳节的春沐活动——暮春时节，穿着春天的衣服，呼朋引伴，到沂水中沐浴，在舞雩台上吹风，一路唱着歌回家。 然而中华大地地域辽阔，个别地区纬度相差极大，对居住于较高纬度的人群来说，上巳节仍旧是“春寒料峭”，去河边玩水并不可行。 晋朝时期，这一活动便被文人改为“曲水流觞”。 《荆楚岁时记》记载：“三月三日，士民并出江渚池沼间，为流杯曲水之饮。” 曲水流觞，即每年阴历三月三的上巳节，人们分别坐在环曲的水渠两旁，在上游放置酒杯，一路顺水漂流而下，杯停在谁的面前，谁即取饮，或即兴作赋，以此取乐。 觞，便是酒杯的意思。 “曲水流觞”所使用的一般为轻巧的木制杯具，不像我们平时见到的高脚杯，这种杯子的形状是椭圆的，腹浅、底平，两侧各有一只半月形的耳朵，也像鸟的翅膀，可以在水中飘浮。 关于“曲水流觞”的故事，最著名的就是王羲之的兰亭集会。 据史载，在这次游戏中，有十一人各成诗两篇，十五人各成诗一篇，十六人作不出诗，各罚酒三觥。 千百年前的文人雅士，便是这样群集于崇山峻岭、茂林修竹之中，听清流激越，看酒杯顺流而下，与好友纵情饮酒，吟咏诗赋，体悟自然。 酒，带出了他们最真实的生命体验和感受，或有寄托，或放浪形骸，皆是快意人生。 清明也多雨，便自然而然想起杜牧《清明》这首诗。 “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。” 杏花村酿汾酒，而清明饮汾酒，似乎也成为一种与诗人情怀的遥相呼应。 发现好酒的自然人文之美 更多好文…… 好酒地理局所发表的包括但不限于 文字、图片、视频等原创作品，均受法律保护。 未经许可，严禁任何形式的转载、篡改、删减等。
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｜《彩绘漆鸟纹耳杯》出土于荆州江陵高台28号西汉墓。耳杯，又称羽杯、羽觞（觞音如“商”，指酒杯），是中国古代的一种盛酒器具。耳杯斫木胎，胎质较战国耳杯轻薄，口呈椭圆形，深腹弧壁，平底，矮圈足，新月形耳，耳面上翘，属于圆耳杯类型。器表及近口缘处髹黑漆，内髹红漆，内底正中彩绘小鸟一只，鸟的轮廓、足及尾部用黑线勾勒，身与翅用黄绿色描绘，鸟身卷曲，头尾相连，纤细的长尾上翘。图/故宫博物院
｜《文徵明兰亭修禊图卷》表现的是广为流传的文坛佳话“兰亭修禊”。文徵明的这幅画反映了东晋王羲之《兰亭序》中的景象。图绘崇山峻岭，溪流蜿蜒，溪畔众多文士或坐或卧，观赏着山光水色间淙淙溪水送来的酒觞，潜心构思。水榭上相对而坐的王羲之等3人正在评点已写毕的诗文。林木荫翳，丛竹泛翠，春色浓得醉人。图/故宫博物院
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