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汾酒的清香，是种出来的？

汾酒的清香，是种出来的？

8月31日，云酒小嫚“伙同”众多汾酒供应商，一道参观了建在沁县的汾酒原粮基地。而就在前一日，大家刚参加完汾酒2018年供应商大会。人说“粮乃酒之肉”，汾酒的“清香”很可能是种出来的。这是到高粱地里“溜一圈”后，小嫚的真实感受。❶种出来的清香从贾家庄驱车三小时就是沁县，一座北国风光与江南气韵碰撞出的“山西水城”。8月末，节令上正值处暑与白露之间，生长在苍茫田野的高粱微微泛起红晕。汾酒从2006年开始在沁县建立高粱种植基地，目前已经由最初的5千亩发展到6万余亩，未来三年，还将进一步扩展至10万亩。每
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营收净利双增、费用率再降，“一升一降”之间，迎驾转型成功了吗？

营收净利双增、费用率再降，“一升一降”之间，迎驾转型成功了吗？

8月24日，迎驾贡酒发布2018年半年报。报告显示，迎驾贡酒上半年营收17.33亿元，净利润3.82亿元，较上年同期同比分别增长10.81%和15.96%，其中迎驾贡酒业销售有限公司营收16.2亿元，净利润2.7亿元。营收、净利润增幅双双实现两位数增长，也预示着迎驾贡酒重回良性增长的利好局面基本稳定。在上市前后的几个财年，迎驾贡酒一直保持着“营收止步不前，净利润一年一个台阶”的节奏。但从2017年上半年，迎驾贡酒净利润开始出现微弱的负增长，致2017年全年净利润下降2.40%。净利润迎来近4年首
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川啤崛起

川啤崛起

啤酒行业刮起精酿之风，正推动整个啤酒产业格局的重塑。巨头盘踞之下，四川啤酒产业的差异化发展路径开始显现。
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酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？

酿酒剩下的边角料，最后都去哪儿了？

酿酒剩下的废料都去哪儿了？或许你并不知道，当美酒还没有汩汩而出的时候，不少企业早早地便开始盘算着废料处理这件事了。在环保呼声越来越高的今天，如何使它们发挥更大的环保和经济价值，也考验着一家酒企的智慧与水平。白酒、葡萄酒、啤酒生产工艺及原料不尽相同，废料处理也是频出奇招。聪明的酿酒师不仅将它们“变废为宝”，还从中挖掘出了新的商机，还不赶快来了解下？❶白酒废料：丢糟二次酿酒，还能制造生物饲料如果你走进白酒酿造车间，想必看到最多的便是酒糟了。从原粮到出酒的整个过程，数万吨粮食将经历包括发酵、蒸馏等多道
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鲁酒振兴落锤：培植2家百亿酒企，算一算鲁酒离百亿还有多远？

鲁酒振兴落锤：培植2家百亿酒企，算一算鲁酒离百亿还有多远？

6月13日，山东省人民政府办公厅转发省经济和信息化委《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》（以下简称：《意见》）的通知提出，实施白酒品牌提升计划，加强品牌梯次培育，培植2家主营收入过百亿元的全国白酒领袖品牌，培植5家企业主营收入过30亿元全国白酒知名品牌，培植20家企业主营收入过5亿元全国白酒区域品牌。对鲁酒企业的百亿前景，业界一向并不看好。但显然，这并不能阻挡鲁酒企业甚至山东省政府对于“百亿”的热情。所以今天，云酒头条（微信号：云酒头条）就和大家来认真地算笔账：鲁酒离百亿究竟还有多远
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