文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)


白酒梦工场×站酷“重塑白酒的艺术”邛酒产区白酒设计征集大赛官宣即将启动。近日,该赛事面向国内外设计师征集“邛酒”瓶身包装设计和瓶贴,旨在以优秀设计,为邛崃白酒产区后续自营产品及邛酒品牌商提供项目支持。


白酒梦工场是谁?它是一个聚焦邛崃产区品牌,服务于邛酒产业链整合、产区形象塑造推广、邛崃白酒品牌孵化的一站式基地。


站酷是谁?它是国内设计垂直领域权威平台,是中国创意设计领域影响力最大的社交平台之一。


此次二者联合启动征集,或将成为邛崃白酒产区创新转型、提升发展的又一关键催化剂。



邛崃,昔日“顶流”的转型之路


今天,在搜索引擎输入“邛崃”,“中国白酒原酒之乡”“中国最大的白酒原酒生产基地”等词条赫然在目。


原酒之乡、原酒基地,这代表了邛崃的往昔辉煌,也折射出邛崃产区转型发展过程中的品牌困境。


邛崃市地处四川省成都平原西南部,是成都市代管的一个县级市,距成都市区仅有65公里,这里拥有2300多年的筑城史,是巴蜀四大古城之一。


邛崃自古以“酒乡”著称,拥有得天独厚的酿酒生态自然条件,邛酒品质卓越,可塑性强。这里也是中国酒文化的一块高地,“文君当垆、相如涤器”的千古爱情佳话,便是邛崃酒悠久历史与邛崃灿烂文化的真实写照。


上世纪90年代中期,川酒大爆发,白酒市场呈现“全国上下一片浓”的局面,邛崃在其中发挥了十分重要的作用,为北方一些产酒大省提供了强有力的基酒供应和品质支持,令广大消费者接受并认同了川酒的风味与品质优势


“原酒模式”也为邛崃本地白酒产业带来飞跃发展,年产原酒在当时一度达到30万千升。如果用当下的词语描述,邛崃当年就是整个白酒产业的“梦工场”



而随着时间推移和消费升级,“品牌”的主导价值日益凸显,简单原始的“原酒模式”已无法适应产业发展,邛崃产区的品牌化升级成为必然趋势。引导邛酒企业品牌化发展,引入并支持品牌商推进定制开发、柔性生产等新模式,这正是邛崃“白酒梦工场”升级转型的方向与路径


从这一角度看,白酒梦工场×站酷的设计赛事征集,可谓邛酒品牌化的集结号和加速器。它集结商业和智慧资源,加速品牌打造与品牌升级,意味着邛崃产区品牌化发展之路的新周期已经到来。



从“征集书”看邛崃的顶流时代


在很长一段时间里,邛崃产区被称为名酒背后的巨人,“有产量,无流量”。而在产区转型发展新周期,邛崃能否成为酒业顶流?


事实上,邛崃产区已有顶流聚集之势:从早期“金六福”入驻打造基地,到“燃点”在这里的诞生与壮大,再到2017年百润股份投资建设伏特加及威士忌工厂,一批酒业高热品牌,与邛崃紧紧联系在一起。



而从趋势上看,酒业顶流或将加速向邛崃集中,这背后的一个基本面是:白酒依然是门好生意。


数据显示,2021年1-6月,白酒行业实现产量385万千升,同比增长12.8%;累计完成销售收入3340.29亿元,与上年同期相比增长22.36%;累计实现利润总额953.21亿元,与上年同期相比增长30.71%。白酒的销售收入和利润分别占酿酒产业的71.20%和87.92%。


同时,白酒行业内部正在发生分化,白酒规模以上企业从2017年的1593家,减少到今年上半年的957家,三年半的时间内减少比例高达40%。在此期间,以消费升级、品质消费为导向,核心产区优势更为突出。四川、贵州两大白酒主力产区的产量、效益等主要经济指标,都连年突破新高


在一个经营前景良好的产业,面对加速集中的确定性趋势,资本已做出选择。在四川,复星集团收购舍得酒业;在贵州,包括仁怀、习水等在内的产区吸引资本大量涌入,热度空前。



但应当看到的是,名酒标的十分稀缺,酱酒投资门槛已经很高,从投资回报的可行性角度分析,正处于品牌化发展新周期、起步期的邛崃产区,或许是最后的白酒价值洼地。


相比其他一线白酒产区,“顶流”邛崃拥有巨大的区位资源优势。其地处我国西部中心城市成都,拥有“核心产区做品质,一线城市做品牌”的独特优势。本次“白酒梦工场×站酷”的设计征集,便集中展现邛崃产区在品牌化、人才化、创新化方面的领先性及潜能。


这样的邛崃,未来前景更加值得期待。



白酒下一个三十年的新样本?


上世纪90年代,邛崃的原酒模式,代表着白酒先进生产模式,成为行业样本,也充分满足了当时人们喝好酒的物质需求。今天,邛崃产区正在积极转型,新的邛崃模式,会是白酒下一个三十年的新样本吗?


在市场上,白酒品牌格局与商业模式的巨变已经发生。少量头部品牌更强势,新生代品牌和品牌商的柔性生产正成为新的酒类市场增长极。以“燃点”为代表的新生代品牌,将重构白酒市场逻辑,从新生代消费到主流人群消费,这个跨越可能在未来几年内实现。


面向现代人群的多样化、自我化消费需求的审美主张,个性化、细分化的“白酒产品开发+品牌运营”有望成为新潮流,以高品质和品牌创新为根基的白酒柔性生产,其市场优势越来越凸显


以上这些趋势,完全契合邛崃产区所长。



在早前举办的邛酒产业振兴发展大会上,邛崃市提出作为川酒成都产区的核心承载地,将立足国家中心城市产区的区位优势和金融、科创、市场、人才等资源优势,通过强品质、塑品牌、优生态、促融合,着力打造“中国白酒纯粮品质典范区、中国酒业品牌活力区、中国白酒创新策源区、中国酒旅融合示范区”


根据规划,邛崃力争用3年时间,实现邛酒营收倍增,新增3家10亿级企业、一批亿元级企业,推动优势企业、优质要素向产区集中集聚;用5年时间,实现营收再翻一番,邛酒企业上市发展,产区知名度、辐射力显著提升。


“白酒梦工场”这样的产业新物种便由此诞生。其集合产品设计、白酒生产、仓储物流、金融服务等上下游环节,为白酒企业提供从产品策划、落地生产,到品牌营销的一站式服务,集聚资源要素,融通产业链、要素链、供应链、价值链和创新链,打造最具活力的邛崃酒业生态圈。


新的邛崃模式,新的酒业样本,这是白酒梦工场×站酷“征集书”所引出的一个更具分量和价值的悬念。

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