三大酱酒核心产区，新看点在赤水河上游？

金沙酒业牵头，要学习茅台，将金沙县打造为一流酱酒产区。

在5月28日的金沙酒业双品牌定位升级暨纪年酒第二代上市发布会上，毕节市工业和信息化局为贵州金沙窖酒酒业有限公司授牌“位于贵州省赤水河流域中上游金沙县，地处酱酒核心产业集聚区”。

也在这场会上，金沙酒业党委书记、董事长张道红发言的主题是“塑千亿品牌，筑一流产区”（点击链接阅读原文）。

▲毕节市工业和信息化局向金沙酒业授牌，确认其“位于贵州省赤水河流域中上游金沙县，地处酱酒核心产业集聚区”

这在酱酒版块是一件很不寻常的事情。

多年以来，“茅台效应”为整个酱酒版块赋予了极大的品类自信。然而，当酱酒企业不再标榜和关联茅台，或许才意味着品牌自信的真正到来。

金沙酒业方面明确表示，“金沙不是要做茅替酒，而是除了茅台，还有来自赤水河上游金沙产区、独有金沙风味的高端酱酒可以成为新的选择”，产区大同、品质同优，产区小异、风味小别。

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金沙和茅台，都在赤水河

据好酒地理局《一瓶黔酒的“出贵州记”》考证（点击链接阅读原文），雍正六年，遵义府被划入贵州后，全长523千米的赤水河大部分河段随之落在了贵州，在贵州境内的流程达到304千米，仅位居中游的仁怀境内就有119千米。

而从仁怀沿着赤水河向上而行，便可抵达毕节市、金沙县。这里地处北纬27度世界黄金酿酒带，除了赤水河之外，乌江也从金沙县穿流而过，造就了四季分明，温度适宜，整体气候环境和酿酒生态系统呈现出黄金酿造产区的天然优势。

值得一提的是，将金沙打造为和茅台产区一样一流的酱酒产区，背后更有着政府的力量在推动。

据金沙县人民政府党组成员、副县长周益军介绍，“‘赤水河上游——贵州金沙’是由政府及相关机构、行业协会、龙头企业制定规则，更严格地规范区内生产者行为，确保产品品质、商业信誉、消费权益、社会责任的一种庄重承诺。”

而作为龙头企业——金沙酒业不仅迅速响应号召，提出“筑一流产区”，而且积极付诸行动，全力将金沙打造成产业化、品质化、品牌化、高端化一流的酱酒核心产区。

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金沙速度

“学习茅台，但不做茅替酒”，贵州酱酒中提出不标榜和关联茅台的，金沙酒业是第一个。

无论是“摘要酱香酒，高端新选择，来自赤水河上游——贵州金沙”，还是“金沙回沙酱香酒，畅销贵州60年，来自赤水河上游——贵州金沙”，双品牌新定位在强化摘要酒高端认知、推动金沙回沙实现品牌价值回归的同时，强调“来自赤水河上游——贵州金沙”，以建立消费者对金沙产区的认知。

▲张道红

在张道红看来，产区才是白酒品质的真正表达，而位于赤水河上游，金沙产区是和茅台产区、习水产区并列的酱酒的“三大核心产区”之一。金沙酒业将借力“和而不同”的产区化表达，强化高端认知。

但为什么是金沙走在前面？

这其中最重要的是，在贵州酱酒的大版块中，金沙产区尤其独一无二的环境特色，而保持这种环境特色，不仅是保证金沙长远发展的基础，更是无限拉高金沙品牌天花板的决定性因素。

同时，金沙近年来的快速发展，以及目前强势的市场表现，也是金沙能“想在前面”“走在前面”的客观因素。

2021年1-5月份金沙酒业销售收入已达到20亿元，预计全年将实现销售收入50亿元。而2020年全年，金沙酒业实现销售收入27.3亿，也就是说2021年，金沙半年便有望完成去年全年的收入。

而在此前三年，金沙每一年都以超高速发展，不断刷新着自身和行业的纪录，到2020年5月，金沙酒业更是公开提出百亿目标。而据业内人士推测，在酱酒热不出问题的情况下，金沙的百亿目标可能至少提前3年，也就是“十四五”末的2025年就能实现。

同时，摘要酒自2014年诞生以来，不断进行品质升级、品牌打造，得到了市场和广大消费者的高度认可。到2020年，产品销售突破15亿元，品牌价值飙升至243.29亿元，助力金沙酒业稳坐“贵州第二大酱酒企业”宝座。随着2021年摘要销售规模达到30亿量级，其品牌能量也将再度跃升。

最后，产能支持也是金沙酒业勇立潮头的重要保障。数据显示，金沙酒业将先后在2021年、2022年、2023年建成投产5000吨、5000吨和2万吨新产能。届时金沙酒业将具备5万吨基酒产能和15万吨基酒储能，进一步夯实贵州第二大酱酒企业地位。

另外，金沙酒业正在酝酿的股改和IPO，所带来的现代企业各项规范制度建设与加持也将助力金沙酒业未来的行稳致远。

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金沙产区的“茅台启示”

产区打造，并不单单是一句宣传的口号，而是一系列的系统工作。

张道红介绍，金沙酒业将带头不断挖掘地域酒文化和历史底蕴，通过开展金沙文化节、摘香盛宴等活动，讲好产区好故事、唱响产区好声音、做足产区酒文章，扩大酒旅融合大发展，联动推进新型工业化，推动整个金沙产区白酒产业发展。

同时，金沙酒业还将联合推广金沙文旅康养项目，以“凉爽气候环境+酱酒文化”特色，吸引周边“火炉”城市的企业，开会团建，度假游玩，带动区域餐饮，酒店，娱乐，会展等相关产业的经济发展。

字里行间，我们似乎又看到一个冉冉升起的“茅台”。

公开数据显示，2020年仁怀市是贵州省唯一的千亿级县市，一举超过了安顺、黔东南、铜仁、黔西南、六盘水等5个市州，堪比地级市水准。

其中，茅台镇2020年实现地区生产总值、城乡居民人均可支配收入分别位列中国百强镇第71名、西部百强镇第1名。而茅台集团2020年的收入和利润总额分别为1140.41亿元和543.72亿元，相当于贵州省生产总值的6.4%，其在当地经济发展中贡献率逐年提升。

如果金沙酒业得以成功打造和茅台产区齐肩的金沙产区，今日茅台镇、仁怀市之风光，也将是金沙县、毕节市的未来写照。

正如中国酒业协会副秘书长刘振国所言，“这不仅是金沙酒业百亿战略的一个里程碑式的重大战略决策，也是金沙酒业未来发展的根基和导向，更是金沙千亿品牌的保障。”