川酒聚羊城，锁定老酒制高点，舍得赢在定力？

12月6日至8日，2020“川酒全国行”广州站活动举行，川酒金花品牌集体推介，共同“点亮珠江”。

在欢迎晚宴上，四川省经济和信息化厅领导全面点评了2020年川酒六朵金花表现，并给予舍得酒业“全面实施了老酒战略”高度评价。

2020年以来，舍得酒业继续高举老酒大旗，经过一系列品牌推广和市场营销，“舍得酒，每一瓶都是老酒”理念逐渐深入人心，朝着“打造中国老酒第一品牌”目标高歌猛进。

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舍得持续发力老酒

2019年，舍得酒业正式提出老酒战略；2020年，公司围绕这一目标，进一步展开一系列品牌、文化、产品及营销工作。

今年1月，在第16届胡润至尚优品颁奖晚宴上，舍得酒业一举斩获两项大奖，其中舍得酒摘得“最受青睐的老酒”（Best Laojiu）桂冠。

3月7日，舍得酒业携手中国酒业协会等多家单位，联手推出公益直播节目《舍得･中国老酒大讲堂》。该节目是线上公益直播课程，由中国酒业协会指导，舍得酒业、曾品堂主办，标志着舍得酒业中国老酒爱好者培育计划正式启动。

3月18日，主题为“品质之上，唯有老酒”的第四代品味舍得上市发布会在新浪网直播间拉开帷幕。天猫、京东、苏宁、云酒夜话也同步直播，第四代品味舍得正式上市。

8月，由中国酒协主办、舍得酒业合作举办的首届舍得·陈年白酒鉴定师培训班开班。来自全国各地的百余名老酒经销商和老酒收藏爱好者，开始了为期三天的专业培训。

10月，第二届中国浓香老酒价值论坛在舍得酒业举办。与会专家调老酒、品老酒、话老酒，深度挖掘老酒价值。

11月，2020中国老酒大会开幕，全国老酒经销商、收藏家、投资家、爱好者齐聚一堂，舍得酒业作为独家战略合作单位，详尽分析了老酒价值。此外，《大国芬芳》也在四川启动全国巡演，以诗酒融合的形式，讲述舍得文化、美酒魅力。

12月，舍得酒业参加“川酒全国行”，公司老酒战略被四川省经信厅点赞，获得高度评价。

可以看出，2020年以来，舍得酒业围绕老酒核心战略目标，开展了一系列品牌打造和市场推广活动，这种定力已成为其在老酒赛道行稳致远的关键。

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六大举措全面助力

2020年，舍得酒业不仅通过举办一系列的品牌打造和市场推广活动深耕老酒市场，还制定了六大举措，将公司老酒战略推上新高度。

在10月举办的第二届中国浓香老酒价值论坛上，舍得酒业副董事长、总裁蒲吉洲表示，舍得酒业作为首个将老酒作为企业战略的中国名酒，不断深化拓展，在老酒人才培养、知识培训、老酒产品体系、技术赋能等方面挖掘老酒价值，并制定六大措施助力战略实现。

第一，公司要做行业标准引领者，将舍得老酒战略进行到底；

第二，公司坚持“沱牌+舍得”双品牌战略；

第三，公司以数字化为载体，赋能营销、深化大商合作，加快品牌全国化布局；

第四，公司以“纲举目张”为基调，实现品牌年轻化、多平台、多维度呈现与渗透；

第五，公司以“中国智慧”为杠杆，打造具有舍得特色的国际化拓展模式；

第六，公司以“共同富裕”为基本目标，构建舍得专业化人才队伍建设机制。

为了保证上述六大“顶层设计”顺利执行，舍得酒业开展了一系列落地活动，以老酒标准制定为例，通过确立白酒年份酒资质认定证书、双年份、陶坛身份证、动态酒龄等方式，树立了老酒的价值标杆，为浓香白酒的品质和价值塑造，寻找到一条重要路径。

由此看来，舍得酒业的老酒战略打造不仅拥有落地推广，更具备“顶层设计”，属于公司长期战略行为。

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打造中国老酒第一品牌

2020年，老酒市场渐成风口。中国酒协联合歌德盈香公司发布的《中国老酒市场指数》显示：2021年，老酒市场规模或将达到1000亿。面对这一巨大市场。舍得酒业也明确表示，公司目标是打造中国老酒第一品牌，舍得酒业实现这一目标拥有独特优势。

12万吨老酒库存。舍得酒业创立以来，历年存储了数量庞大的老酒，获得中国酒协颁发的“白酒年份酒资质认定证书”；存货周转率不高，保存了大批老酒；每坛老酒都有身份证，记载了原酒进坛的日期、感观特点、理化数据；建有数据化管理系统，确保每一坛老酒的来龙去脉。

独一无二的“六老”酿酒工艺，即：

老窖池——业界领先的一万多口老窖，平均窖龄25年，其中的明清窖池至今仍在沿用；

老酒糟——自明代传续至今，舍得酒业在酿造时采用续糟发酵，确保品质代代相传；

老曲艺——传承400多年的《太禾曲经》工艺，舍得酒业精制黄金酒曲；

老酿艺——舍得酒业酿酒工艺为非物质文化遗产，采取传统手工操作，倾注情感；

老匠人——秉承老艺传人，酿造职工平均工龄25年，保障工艺传承有序；

老基酒——舍得酒业原酒坛储平均20年以上。

由此可见，舍得酒业提出老酒战略，2020年全力加码老酒赛道，拥有老酒稀缺资源、品牌影响力、顶层设计、推广落地等诸多优势，在川酒全国行期间获得称赞，也是上述因素的综合体现。

可以预料，随着老酒风口兴起，公司老酒战略全面落地，舍得酒业将一步步书写“打造中国老酒第一品牌”的蓝图。