为了探秘“窖龄研酒所”，我们在大雨里等了一个小时

进去了一批又一批人，怎么还没轮到我？！

这百年泸州老窖窖龄研酒所里到底有什么，前面的人进去这么久舍不得出来？

于是，当穿着雨衣的安保小哥终于放行时，小嫚第一个掀开流光溢彩的门帘冲了进去，然后……被工作人员请了出来，因为这场神秘的科技探索之旅，必须化身研究员，带上任务卡，严格遵守流程，禁止“破梗”。

好奇心被吊到嗓子眼，虽然只看到帘后真面目一眼，但那一眼已经让小嫚秒变小朋友。

探索完一整圈之后，特别想装作看不见后面排队的人，再来上一圈！

因为在“窖龄研酒所”里，小嫚看到了百年泸州老窖窖龄酒的品质密码，看到了一个创造力、想象力、包容力满分的泸州老窖，看到了愈发强大有力的泸州老窖品牌体系。

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四大研究室，藏着什么好酒密码？

实际上，“窖龄研酒所”是白酒品牌首个以科技为主题的IP活动，以酷炫快闪艺术装置为表现形式，百年泸州老窖窖龄酒的一切秘密，都浓缩在这个蓝色的150㎡“大盒子”里，第一站就空降成都最繁华的CBD。

再次整装列队进入，小嫚感觉回到了小学看《快乐星球》的时候，神奇的科技世界就要在眼前展开。

第一站是“窖池研究室”，相隔成都280公里的、不间断连续使用了30年、60年、90年以上的老窖池被“搬”来这里。百年泸州老窖窖龄酒的每一方窖池只采用中国酒城泸州独有的黄泥建造，而好酒的密码，就藏在这些窖泥之中，窖池使用时间越长，所酿之酒的品质就越好，正所谓“窖龄老，酒才好”。

第二站是“微生物研究室”，作为对未知世界充满好奇心的小朋友，这是小嫚第一次零距离探秘白酒酿造的微观世界，目之所及，这些悬空的、变化莫测的、被还原成卡通模样的有益微生物菌群，都是决定酒质好坏的关键，藏于窖泥的好酒密码，其中富集的有益微生物越多，酒质越好。

第三站是“气味研究室”，研究员们并排体验气味实验装置，轻轻嗅闻，饱满浓郁的酒香扑鼻而来，酒体中富含的2000余种香味物质使得百年泸州老窖窖龄酒呈现出口感好、香气醇、不上头、更健康的品质。

第四站是“产品研究室”，到达这一站是有门槛的，只有在前三站答对了任务卡上所有问题才能在产品研究室品鉴90年以上窖龄窖池酿的酒和新窖池所酿的酒，对比品鉴发现它们的品质差异，并可以畅饮用百年泸州老窖窖龄酒调制的中式鸡尾酒：窖不醒的莫吉托、双面迷迭香、肉桂姜姜子。

短暂的二十分钟，在窖池里徜徉，与微生物逗趣，贪婪吸闻各种香味物质，小嫚似乎已历经百年泸州老窖窖龄酒极力追求品质的一生，以后每喝一口窖龄酒，都能明明白白说出自己喝的为什么是好酒。

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腰部力量“放大招”？

“我们借由‘窖龄研酒所’这一创新形式，将百年泸州老窖窖龄酒持续使用近百年的窖池、不断繁衍进化的有益微生物菌群，生动鲜活地呈现在大家面前，看见百年泸州老窖窖龄酒优良品质背后的匠心匠艺。”

现场，泸州老窖股份有限公司销售公司党委书记、常务副总经理李小刚表示，“窖龄研酒所”展现出的中国白酒超高颜值和深刻内涵，能让经典时尚的中国白酒真正做到与消费者的‘龄’距离。

▲泸州老窖股份有限公司销售公司党委书记、常务副总经理李小刚

数百年来，泸州老窖守护着世界上规模最大、数量最多的原生态老窖池群，百年泸州老窖窖龄酒就是基于泸州老窖完整、真实、系统的窖龄分级体系诞生的中国次高端白酒品牌，臻选1915年至20世纪80年代间兴建的老窖群酿造而成，产品包括窖龄30年、窖龄60年、窖龄90年。

作为中国白酒“窖龄”品类的开创者和领导者，百年泸州老窖窖龄酒让行业多了一把判断好酒的标尺，而作为泸州老窖核心战略单品之一，其又与国窖1573共同构建了泸州老窖以“窖池”资源为核心的品牌体系。

不只是“窖龄研酒所”，可以看到，窖龄酒作为泸州老窖的腰部力量，今年以来越发“强壮”。

今年元旦期间，百年泸州老窖窖龄酒和“2019-2020《时间的朋友》罗振宇跨年演讲”一起迎来2020年新开篇，找到了自己的“基本盘”；6月，百年泸州老窖窖龄酒推出首款生肖酒，进一步丰富品牌内涵，拓宽市场覆盖面；7月，中国首次火星探测任务“天问一号”成功发射，百年泸州老窖窖龄酒作为时代的“同行者”和“见证者”，发起话题“见证前行的每一步”，获得1.6亿关注量。

▲消费者现场互动（左右滑动查看更多）

“窖龄研酒所”首站落地，是百年泸州老窖窖龄酒开始“放大招”的信号。“窖龄研酒所”是一种全新的白酒品质表达的“科研试验”，是针对新消费方式和消费人群的一次对话，也是中国白酒潮流化、时尚化的一次深度探索，加速了白酒与消费者生活圈的并融进程。

随着“窖龄研酒所”不断升级并在全国各地陆续露面，泸州老窖又一IP成型，百年泸州老窖窖龄酒在次高端市场将得到更强的品牌加持。

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全系升级，泸州老窖寻求“寡头的力量”

透过“窖龄研酒所”，第一层面是百年泸州老窖窖龄酒的成长，更深层面是泸州老窖整个品牌体系的成长。

2020年，泸州老窖的重要工作之一，就是继续深入贯彻双品牌战略和大单品战略，继续巩固和塑造清晰聚焦的“双品牌、三品系、五大单品”品牌体系。

具体来说，国窖1573 坚持 “让世界品味中国”的品牌定位，采取向上延伸策略，巩固中国白酒高端品牌“第一梯队”地位；泸州老窖特曲在战略回归的基础上，坚定实施换装，实现消费者回归、品牌形象回归和名酒地位回归；百年泸州老窖窖龄酒要打好重点市场攻坚战，不断增强公司品牌的腰部力量；泸州老窖头曲、二曲继续扩大利润空间，提高渠道推荐力。

2018年至2019年，国窖1573打造的“冰JOYS”将传统与时尚极致融合，在行业里首创“白酒冰着喝”的风潮；2020年，国窖1573·酒香堂升级回归，下半年将以平均两天一个城市的频率行走全国。

而在泸州老窖品牌层面，今年泸州老窖特曲启动首个大型核心消费群体培育活动——冰鉴正宗，对第十代泸州老窖特曲的终端动销起到明显的拉动作用，市场带动效果在次高端领域的品牌营销活动中位列前茅。

从国窖1573到泸州老窖特曲，再到百年泸州老窖窖龄酒，泸州老窖在渐次夯实品牌力量，或许可以猜测接下来泸州老窖头曲、二曲也将有相应的品牌动作。届时，泸州老窖五大战略单品将形成一支单兵更强、整体更强的战队。

对于不同的产品定位，泸州老窖所量身打造的品牌IP都十分契合产品属性，可以说，泸州老窖打造的所有IP都没让行业失望过。在其间，泸州老窖的品牌创造力和想象力不断释放，而“五花八门”的新奇创意，又显示了泸州老窖作为传统酒企，却拥有无限的包容力。

泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼曾言，“未来3到5年，中国白酒处于波动期，集中度将大幅提高，只有少数寡头可以更好地存活。”

面对并不轻松的2020年，泸州老窖以从容的姿态，打磨整个品牌体系，却不只是为了年终那份业绩报告，而是为了在更激烈的竞争中，强化作为少数寡头的品牌力量。