一名酿酒师对葡萄酒的品质影响有多大?


古往今来,几乎所有的名庄,都有属于自己的专业酿酒师或特聘酿酒顾问,对于一家酒庄而言,或许唯有酿酒师最了解属于自己酒庄的品质密码。即便是发展仅数十年的国产葡萄酒,近年来也愈发意识到酿酒师的价值,而这背后,实则是对品质和风土的高度重视。


顶级大师来了!


7月24日晚,云酒直播·云酒夜话特邀两位享誉全球的葡萄酒行业专家:

一位是被全球21个国家、230家酒庄争相邀请,世界级的酿酒顾问,被称为“飞行酿酒师”的米歇尔·罗兰。他对当代全球葡萄酒产业都有着非常大的功劳,全球如今有如此多的好酒,他是功臣之一。


而与他对话的,则是著名葡萄酒作家齐仲蝉。她曾被法国农业部认定为“卓越功绩骑士”。与米歇尔·罗兰相识十多年,她也是今晚云酒直播·云酒夜话的特约节目制作人兼访谈嘉宾。

今晚19:40,远在泰国的齐仲蝉,将通过云酒直播·云酒夜话连线身在法国的米歇尔·罗兰,共同解答上述问题,与观众一道,探索葡萄酒世界当中的品质密码。


访谈期间,两位专家将围绕自然酒、有机酒和自然动力法等展开解读。如今流行的蛋型水泥槽、陶罐、橡木桶等,是否对葡萄酒品质有着更为显著的影响?法国、意大利、美国等全球知名产区,何时出现了“大跃进”?而关于中国葡萄酒,以及中国的酿酒师群体,米歇尔·罗兰又将给出怎样的建议?


如果你是酿酒师,在中国葡萄酒产业工作,或者只是一名葡萄酒爱好者,这都是一场你今年不该错过的访谈。扫描下方海报二维码/抖音码,即可预约直播。



你有什么问题想问米歇尔·罗兰?文末留言等你分享!


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