全文81次提“酒”，习水政府工作报告剧透千亿级产区谋划

2月24日，习水人民政府印发《政府工作报告》，回顾了2024年发展成绩，并对2025发展作出明确规划。全文81次提及“酒”，足见习水对酒产业发展的重视。

报告显示，2024年全县白酒产能突破20万千升，产量完成17万千升，产值达到289亿元，实现销售收入393亿元，完成税收97.9亿元。

值得注意的是，2024年习水新增白酒产能2万吨，而同期贵州全省新增优质产能5万吨，其中仁怀新增5000吨、赤水新增超5000吨，习水无疑成为成为贵州白酒产能增长的主力。

结合习酒升格省管大一型企业、产区亮相AIIC2024酒业创新与投资大会、生态与产业深度融合等一系列标志性事件看，在全国白酒行业竞争白热化的背景下，习水产区不仅跑出了“加速度”，更勾勒出一条“量增质升”的高质量发展曲线。

█ 产业集群再扩容

作为习水产区的核心引擎，习酒集团在2024年迎来重大发展节点——升格为“省管大一型企业”。

这不仅是贵州对习酒战略地位的提升，也是对习水产区战略地位的升维，为习水产区注入了强大的战略势能。随着习酒升格“大一型”，将有更多的资源向习水产区倾斜，大幅带动整个习水产区的发展。

在产业升级、品牌打造、生态保护及文旅融合等领域，习水产区同样取得多项突破性进展。

围绕建设“全国重要的白酒生产基地”，习水2024年持续抓牢白酒首位产业，以习酒、茅台和义兴为引领的“2+3+N”，白酒产业集群持续壮大。依托“2+3+N”梯次发展格局（注：2+3+N中，“2”指习酒公司、茅台和义兴公司；“3”指贵州安酒、步长集团洞酿洞藏、小糊涂仙酒业；“N”指其他酒企）。

习水产区全年新增白酒产能2万千升，习酒“十四五”一期、茅台和义兴3万吨、茅台同民坝一期、中赤酒业1万吨、联丰片区等10个重点白酒项目快速推进、相继建成投产，产业集群规模效应凸显。

此外，习水产区获评中国酒类流通与消费绿色推荐产区，“绿色主产区·酱酒新高地”的知名度和美誉度更加凸显。明德酒类玻璃瓶、祥恒包装等6个白酒配套项目建设加快推进，完成白酒包材产值13亿元，白酒包材本地配套率达60%，白酒产业链条逐步完善。

█ 公共品牌力更强

2024年，习水产区品牌建设迈出关键一步。

自2023年在AIIC酒业创新与投资大会上官宣“绿色”定位后，习水产区始终在聚焦“绿色”文化体系的建设。

2024年，习水产区以“领创绿色产区举杯绿色生活”为题，再度亮相AIIC酒业创新与投资大会，提出打造产区公共品牌，并发布公共品牌建设日。

为进一步提升“习水产区”这一区域公共品牌的知名度、美誉度以及市场竞争力，习水产区分别与中国酒类流通协会、AIIC酒业创新与投资大会签订了“产区公共品牌建设合作备忘录”和“产区投资结对伙伴”合作协议，就共同推进习水产区公共品牌建设达成了合作意向。

强化产区共同体意识的同时，习水还通过酒旅深度融合，推进“卖酒向卖生活方式”转变。

2024年，习水聚力丰富文旅业态，承办赤水河谷九月九·遵义市第二届酱酒节开幕式，引进国内主流媒体录制《三餐四季》《大美中国·趣游习水》等综艺节目，全年接待游客1373万人次，实现旅游综合收入159.8亿元，同比增长9.5%、11.9%，“绿洲红城·醉美习水”文旅品牌的知名度、美誉度、向往度持续提升，习水获评“2024中国县域旅游发展潜力百强县市”。

在报告中，习水提出将深入推进酒旅融合，实施《习水酒旅融合发展专项规划》，推动酒企与旅游景区、避暑地产、乡村民宿等链接，打造一批白酒经销商“返厂游”精品线路和特色产品，常态化开展酒车酒菜酒商联动，积极推动“卖酒”向“卖生活方式”转变。

█ 力争白酒产值突破300亿

报告同时对习水酒类产业2025年发展规划及工作进行了安排。

2025年，习水将持续做强白酒首位产业。锚定打造千亿级“中国式现代化白酒产区样板”目标，持续巩固“2+3+N”白酒产业梯次发展格局，全力打造世界酱香白酒核心产区。

其中，将启动习酒1.8万吨、习水酱酒综合体、习部酒业、自家酒库、路德酒糟循环利用等10个新建项目建设，持续推进安酒3万吨、中赤酒业1万吨、承天门酒业5000吨等11个续建项目建设，力争白酒产值突破300亿元、包材产值达14亿元。

习水将加快推动白酒产业数字化、智能化发展，引导白酒企业成立行业协会，制定酱酒质量地方标准体系，强化“习水产区”酱酒品牌宣传推介，大力支持白酒企业创新营销方式、走出国门拓展市场，持续提升习水“绿色主产区·酱酒新高地”的品牌形象和知名度。

同时，习水将紧盯白酒、能矿、建材等优势产业绿色转型发展，持续推进白酒工业废水资源化利用中试及同民试点项目建设，争创国家级绿色工厂1家、国家级绿色设计产品2个、省级绿色工厂1家，提升经济发展“含绿量”。在民生领域，习水也将建成投用酒用高粱便民仓储7个。

从规划中不难看出，习水产区的野心，不仅止于白酒产能的物理增长，更在于对产业价值的“三次重构”：一是生产从酿造到智造，持续推动产业链升级；二是从产品思维和体验思维，通过酒旅融合等模式，推动习水产区业态跃迁；三是从工业思维向绿色经济转型。